„Să faci o lingură este ușor. Începeți cu o bucată de lemn și îndepărtați tot ceea ce nu arată ca o lingură.” – Steve Schuler, autor
Cu câțiva ani în urmă, soția mea a rupt o lingură de lemn ieftină în bucătărie. S-a întors spre mine și m-a întrebat: „Cât de greu ți-ar fi să faci o lingură de lemn?”. Aveam câteva unelte de mână și am început să experimentăm pe orice resturi de lemn pe care le aveam la îndemână. În cele din urmă am aflat că lingurile de lemn tradiționale sunt cioplite în poală din lemn verde, dar eu eram deja pe cale să dezvolt o metodă care să funcționeze bine în lemnul uscat și tare. De atunci, am făcut sute de linguri și spatule de multe dimensiuni, de la linguri de amestecat lungi de un metru și jumătate până la linguri de degustare de două inci. Confecționarea lingurilor este, de asemenea, rapidă. Odată ce stăpâniți tehnicile, puteți trece de la selectarea materialului până la aplicarea finisajului într-o oră.
Click aici pentru a citi despre aventura lui Kimberly McNeelan la o întâlnire de weekend dedicată meșteșugului de a sculpta linguri.
Selecția materialului
Multe esențe de lemn de esență tare sunt potrivite pentru fabricarea lingurilor, dar cu cât este mai fină fibra și cu cât sunt mai puțini pori deschiși, cu atât mai bine. Puteți exersa pe pin alb, dar o lingură din lemn de esență tare va rezista mai bine la o utilizare dură în bucătărie. Pentru prima dvs. lingură, alegeți un lemn de esență tare ușor de prelucrat, cum ar fi plop, nuc negru, arțar moale sau cireș. Am folosit cu succes mai multe esențe de lemn, inclusiv nuc pecan, portocal Osage, arbore de seu chinezesc și mesquite. Odată ce vă deprindeți, încercați lemne mai dure, cum ar fi fagul sau arțarul dur. În cele din urmă, veți căuta stocuri cu curburi și răsuciri care par să invite la confecționarea de linguri.
Selectați o bucată de lemn dreaptă, clară, cu o grosime de 1/2″ până la 3/4″, o lungime de 10″ până la 12″ și o lățime de 2″ până la 3″. Lingurile din fotografia principală (de mai sus) au pornit toate de la o bucată de lemn care avea 3/4″ grosime și 12″ lungime. Dimensiunea lingurii dvs. poate varia în funcție de preferințele dvs. personale. Nu contează dacă stocul este în cupă sau răsucit, dar nu trebuie să existe crăpături în capătul care va deveni bolul. Pun pariu că aveți deja o bucată potrivită în coșul de resturi.
Design
În primul rând, faceți un șablon din carton. Mânerele bune nu au, de obicei, mai mult de 3/4″ lățime și sunt adesea mai subțiri. Bolurile lingurilor de servit sunt de obicei de aproximativ 2″ lățime și de 3″ până la 4″ lungime, în timp ce lingurile de amestecat sunt mai mici, având boluri de aproximativ 11⁄2″ lățime și nu mai mult de 3″ lungime. Dar lasă-te ghidat de preferințele tale personale. Unora le plac mânerele cu laturi paralele, în timp ce altora le plac cele care se umflă la capăt și se îngustează spre bol. Lingurile de servit au boluri largi și adânci, dar adesea au mânere scurte. Lingurile de amestecat necesită boluri puțin adânci și mânere robuste.
Un mod simplu de a face un șablon este să trasați o linie mediană pe o bucată de hârtie, să desenați jumătate din profilul lingurii dvs. pe o parte a liniei, să pliați hârtia pe linie și să decupați profilul. Desfaceți hârtia și veți avea un șablon perfect simetric. După ce am făcut câteva duzini de linguri și știam ce forme îmi plac cel mai mult, am făcut mai multe șabloane din lemn pentru a grăbi această sarcină.
Planați o față a lemnului pentru a face ca liniile de trasare să fie ușor de văzut. Desenați desenul lingurii dvs. pe material, asigurându-vă că granulația trece drept prin întreaga lingură. Poate fi de ajutor să trasați o linie mediană de-a lungul bolului lingurii. Desenați interiorul bolului cu mâna liberă, lăsând o margine de aproximativ 1/16″.
Începeți prin a desena bolul
Este mai bine să modelați mai întâi interiorul bolului, apoi mânerul și, în final, partea exterioară a bolului. În acest fel, veți avea întotdeauna suprafețe paralele pe care să le prindeți bine în menghină pe măsură ce modelați lingura. Fixați stocul în menghină și țineți gouge-ul în ambele mâini.
Un gouge ascuțit va tăia bine atât cu firul, cât și transversal. Efectuați tăieturile de degroșare transversal și tăieturile de finisare cu firul. Pentru a degroșa bolul, așezați gouge-ul la un capăt al bolului, aproape de linia mediană. Pe măsură ce împingeți muchia în lemn, deplasați mânerul lateral, făcând o tăietură de feliere. Repetați, folosind lovituri suprapuse, până când ajungeți la celălalt capăt al bolului. Întoarceți lemnul în menghină și lucrați cealaltă parte. Lucrați treptat înapoi la liniile de trasare. Acum efectuați tăieturi ușoare cu firul, începând cu partea din față a bolului. Bolul ar trebui să se încline treptat din față spre spate. Obțineți o suprafață cât mai netedă cu ajutorul gămăligii.
Formați mânerul
Cea mai confortabilă formă a mânerului este fie plată și lată, fie semirotundă în secțiune transversală, cu partea plată în partea de sus a mânerului. Folosiți metoda dvs. preferată de tăiere a curbelor pentru a schița mânerul și profilul exterior al bolului. Eu folosesc un cuțit de tras, dar și un ferăstrău cu bandă va funcționa. Dacă alegeți să folosiți un cuțit de tragere, nu uitați: atunci când creați o suprafață plană sau concavă, folosiți-l cu muchia în jos. Când modelați o suprafață convexă, folosiți-l cu ciobul în sus.
Cu cea mai mare parte a deșeurilor îndepărtate, folosiți o racletă pentru a modela mânerul. În funcție de direcția granulației, este posibil să fie nevoie să împingeți sau să trageți radiera. Începeți cu părțile laterale ale mânerului, lucrând în jos până la liniile de trasare. Pe umeri, folosiți o mișcare de scobitură atunci când lucrați suprafețe concave cu un spokeshave, rostogolind ușor spokeshave-ul în spate la fiecare lovitură. Apoi, șanfonați marginile inferioare ale mânerului. Apoi ușurați fiecare dintre cele șase colțuri, rotunjind partea inferioară a mânerului cât mai uniform posibil.
În acest punct, este posibil să faceți mânerul prea subțire și delicat, dar sculptorii de linguri începători sunt mai predispuși să greșească pe partea de grăsime. Modelați mânerul astfel încât să vă fie confortabil în mână – liniile de dispunere sunt un ghid vizual, dar aveți încredere și în mâinile dvs. Pe măsură ce mânerul se subțiază, îl veți simți cum se îndoaie sub uneltele dvs. și s-ar putea să simțiți că îl veți rupe. Nu vă faceți griji. Dacă lingura supraviețuiește procesului de fabricare, va supraviețui mulți ani în bucătărie.
Nu trebuie să rotunjiți capătul mânerului, dar arată bine. Dacă trebuie, puteți face o gaură în capăt pentru agățare, dar cei mai mulți oameni își țin lingurile în sertare sau cutii de conserve.
Formați exteriorul bolului
Întoarceți acum lingura în menghină și lucrați la exteriorul bolului. Folosiți un cuțit de tragere sau un ferăstrău de mână pentru a modela trei șanfrenuri mari, două pe fiecare parte și unul la capăt. Folosiți un spokeshave pentru a rotunji marginile fațetelor. Începeți fiecare tăietură de la o parte a bolului și urmăriți marginea materialului până în centru. După câteva lovituri pe o parte, treceți la partea opusă. Loviturile rapide și ușoare funcționează cel mai bine.
În timp ce modelați partea exterioară a bolului, faceți pauze regulate pentru a măsura grosimea bolului prin ciupirea acestuia între degete. Între 3/16″ și 1/8″ grosime este ideal. În teorie, exteriorul bolului ar trebui să aibă aceeași formă ca interiorul și ar trebui să aibă aceeași grosime de la vârf până la umeri. În practică, grosimea poate varia destul de mult de la față la spate. Doar asigurați-vă că nu lăsați prea mult lemn pe partea inferioară a bolului, mai ales în apropierea marginii. Partea inferioară a unei linguri ar trebui să fie ușor înclinată, astfel încât să poată răzui cu ușurință fundul unei tigăi sau interiorul unui bol de amestecat.
În cele din urmă, folosiți racleta pentru a îngusta umerii. Folosiți aceeași mișcare de scobire pe care ați folosit-o pe laturi. Încercați să îndepărtați lemnul de pe umeri fără a continua să subțiațiem mânerul. Este ușor să lăsați prea mult lemn aici, ceea ce face ca lingura să fie grea și voluminoasă în utilizare. O râșniță semirotundă este o alternativă bună la racletă.
În timp ce lucrați, scoateți periodic piesa de prelucrat din menghină și priviți-o dintr-o varietate de unghiuri – de sus, din lateral și pe lungime – pentru a vă asigura că nu ați lăsat bulgări sau umflături nicăieri. Fundul bolului ar trebui să coboare sub linia mânerului, iar mânerul ar trebui să fie drept sau ușor curbat în jos.
Finisarea
După ce lingura are o formă satisfăcătoare, folosiți raclete de carton pentru a îndepărta urmele de scule și rupturile. Eu folosesc o racletă de carton curbată pentru interiorul bolului. Pentru tot restul, folosesc o racletă de carton subțire și dreaptă, îndoită între degete. Folosiți mișcări lungi și blânde pentru a îmbina liniile între ele și pentru a îndepărta resturile de linii de trasare. Singura suprafață plană ar trebui să fie în partea superioară a mânerului, unde se va sprijini degetul mare în timpul utilizării. După șlefuirea la granulația de 220, aplicați un finisaj cu ulei netoxic.
Lucrurile din lemn trebuie spălate manual cu apă și săpun obișnuit. Nu le lăsați să se înmoaie timp îndelungat în apă și nu le puneți niciodată în mașina de spălat vase, ceea ce va duce la deteriorarea rapidă a lemnului. O lingură bună ar trebui să reziste în bucătărie timp de mulți ani, dar în cele din urmă se va uza. Dacă apar crăpături în bol, este timpul să vă retrageți lingura. Atunci este timpul să faceți alta.
Steve Schuler este profesor de engleză la un colegiu de arte liberale din Alabama și un tâmplar amator care lucrează aproape în întregime cu unelte de mână.
.