Free Press

Uleiul de nucă de cocos este comercializat pe scară largă ca fiind un „superaliment.”

Combinația unică de acizi grași din uleiul de nucă de cocos ar putea avea efecte pozitive asupra sănătății dumneavoastră, care pot include încurajarea pierderii de grăsime, îmbunătățirea sănătății inimii și stimularea funcției cerebrale.

Acest articol discută dovezile din spatele a 10 posibile beneficii pentru sănătate ale uleiului de nucă de cocos.

Uleiul de nucă de cocos conține acizi grași sănătoși

Uleiul de nucă de cocos este bogat în anumite grăsimi saturate. Aceste grăsimi au efecte diferite în organism în comparație cu majoritatea celorlalte grăsimi alimentare.

Acizii grași din uleiul de nucă de cocos pot încuraja organismul să ardă grăsimile și oferă energie rapidă organismului și creierului. Aceștia cresc, de asemenea, colesterolul HDL (bun) din sânge, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.

Majoritatea grăsimilor alimentare sunt clasificate ca trigliceride cu lanț lung (LCT), în timp ce uleiul de nucă de cocos conține unele trigliceride cu lanț mediu (MCT), care sunt lanțuri de acizi grași mai scurte.

Când consumați MCT, acestea tind să ajungă direct la ficat. Organismul le folosește ca sursă rapidă de energie sau le transformă în cetone.

Cetonele pot avea beneficii puternice pentru creier, iar cercetătorii studiază cetonele ca tratament pentru epilepsie, boala Alzheimer și alte afecțiuni.

Rezumat

Uleiul de nucă de cocos este bogat în grăsimi numite trigliceride cu lanț mediu sau MCT, pe care organismul le metabolizează diferit față de majoritatea celorlalte grăsimi. MCT-urile sunt responsabile pentru multe dintre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de nucă de cocos.

Consumul de nucă de cocos poate fi benefic pentru sănătatea inimii

Nuca de cocos este un aliment neobișnuit în lumea occidentală, principalii consumatori fiind persoanele preocupate de sănătate.

Cu toate acestea, în unele părți ale lumii, nuca de cocos – care este încărcată cu ulei de nucă de cocos – este un aliment de bază în alimentație cu care oamenii au prosperat de generații întregi.

Un bun exemplu este reprezentat de Tokelauani, o populație care trăiește în Pacificul de Sud. Potrivit unui studiu din 1981, această populație își lua peste 60% din calorii din nuci de cocos.

Cercetătorii au raportat că această populație avea o stare de sănătate bună, cu rate foarte scăzute de boli de inimă.

Un alt exemplu de populație care mânca multă nucă de cocos – împreună cu tuberculi, fructe și pește – și avea puține accidente vasculare cerebrale sau boli de inimă este populația Kitavan din Papua, Noua Guinee.

Rezumat

Câteva populații din întreaga lume au prosperat timp de generații consumând o cantitate substanțială de nucă de cocos, iar studiile arată că au o sănătate cardiacă bună.

MCT pot încuraja arderea grăsimilor

Obezitatea este una dintre cele mai mari afecțiuni de sănătate care afectează astăzi lumea occidentală.

În timp ce unii oameni cred că obezitatea este doar o chestiune de câte calorii mănâncă cineva, sursa acelor calorii este, de asemenea, importantă. Diferite alimente afectează organismul și hormonii în moduri diferite.

MCT-urile din uleiul de nucă de cocos pot crește numărul de calorii arse de organism în comparație cu acizii grași cu lanț mai lung.

Un studiu a constatat că consumul a 15-30 de grame de MCT-uri pe zi a crescut cheltuielile energetice pe 24 de ore cu 5%.

Cu toate acestea, aceste studii nu au analizat în mod specific efectele uleiului de nucă de cocos. Ele au examinat efectele asupra sănătății ale MCT – cu excepția acidului lauric – care reprezintă doar aproximativ 14% din uleiul de nucă de cocos.

Nu există în prezent nicio dovadă bună care să spună că consumul de ulei de nucă de cocos în sine va crește cantitatea de energie pe care o consumă o persoană.

Oamenii ar trebui să țină cont de faptul că uleiul de nucă de cocos este foarte bogat în calorii și poate duce cu ușurință la creșterea în greutate atunci când îl consumă în cantități mari.

Rezumat

Cercetarea spune că MCT-urile pot crește numărul de calorii arse în 24 de ore cu până la 5%. Cu toate acestea, cercetările nu au arătat că uleiul de nucă de cocos în sine are același efect.

Uleiul de nucă de cocos are efecte antimicrobiene

Acidul lauric cu 12 atomi de carbon reprezintă aproximativ 50% din acizii grași din uleiul de nucă de cocos.

Când organismul digeră acidul lauric, acesta formează o substanță numită monolaurină. Atât acidul lauric, cât și monolaurina pot ucide agenții patogeni dăunători, cum ar fi bacteriile, virușii și ciupercile.

De exemplu, studiile în eprubetă arată că aceste substanțe pot ajuta la uciderea bacteriei Staphylococcus aureus, care provoacă infecții stafilococice, și a drojdiei Candida albicans, o sursă comună de infecții cu drojdie la om.

Există, de asemenea, unele dovezi că utilizarea uleiului de nucă de cocos ca apă de gură, un proces numit oil pulling, ar putea fi benefic pentru igiena orală, deși cercetătorii consideră că dovezile sunt slabe.

Nu există dovezi că uleiul de nucă de cocos reduce riscul de răceală comună sau alte infecții interne.

Rezumat

Utilizarea uleiului de nucă de cocos ca apă de gură ar putea ajuta la prevenirea infecțiilor în gură, dar cercetătorii au nevoie de mai multe dovezi înainte de a putea face afirmații puternice.

MCT-urile pot reduce foamea

O caracteristică interesantă a MCT-urilor este că pot reduce foamea.

Acest lucru poate fi legat de modul în care organismul metabolizează grăsimile, deoarece cetonele pot reduce pofta de mâncare a unei persoane.

Într-un studiu, cercetătorii au hrănit 6 bărbați sănătoși cu diferite cantități de MCT-uri și LCT-uri. Bărbații care au mâncat cele mai multe MCT-uri au consumat mai puține calorii pe zi.

Un alt studiu efectuat pe 14 bărbați sănătoși a raportat că cei care au consumat cele mai multe MCT-uri la micul dejun au consumat mai puține calorii la prânz.

Aceste studii au fost mici și au avut o durată foarte scurtă de timp. Dacă acest efect ar persista pe termen lung, ar putea duce la reducerea greutății corporale pe parcursul mai multor ani.

Deși uleiul de nucă de cocos este una dintre cele mai bogate surse naturale de MCT, nu există dovezi că aportul de ulei de nucă de cocos reduce pofta de mâncare mai mult decât alte tipuri de uleiuri.

De fapt, un studiu a raportat că uleiul de nucă de cocos este mai puțin sățios decât uleiul MCT.

Rezumat

MCT-urile pot reduce semnificativ pofta de mâncare, ceea ce poate duce la reducerea greutății corporale pe termen lung.

MCT-urile pot reduce convulsiile

Cercetătorii studiază în prezent dieta ketogenică (foarte săracă în carbohidrați, foarte bogată în grăsimi) pentru a trata diverse tulburări.

Cea mai cunoscută utilizare terapeutică a acestei diete este tratarea epilepsiei rezistente la medicamente la copii.

Dieta reduce drastic rata crizelor la copiii cu epilepsie, chiar și la cei care nu au avut succes cu mai multe tipuri diferite de medicamente. Cercetătorii nu sunt siguri de ce.

Reducerea aportului de carbohidrați și creșterea aportului de grăsimi duce la concentrații mult crescute de cetone în sânge.

Pentru că MCT-urile din uleiul de nucă de cocos sunt transportate la ficat și transformate în cetone, profesioniștii din domeniul sănătății pot folosi o dietă keto modificată care include MCT-uri și o cantitate mai generoasă de carbohidrați pentru a induce cetoza și a ajuta la tratarea epilepsiei.

Rezumat

MCT-urile din uleiul de nucă de cocos pot crește concentrația în sânge a corpilor cetonici, ceea ce poate ajuta la reducerea convulsiilor la copiii cu epilepsie.

Uleiul de nucă de cocos poate crește colesterolul HDL

Uleiul de nucă de cocos conține grăsimi saturate naturale care cresc colesterolul HDL (bun) din organism. Acestea pot ajuta, de asemenea, la transformarea colesterolului LDL (rău) într-o formă mai puțin dăunătoare.

Prin creșterea HDL, mulți experți cred că uleiul de cocos ar putea fi bun pentru sănătatea inimii în comparație cu multe alte grăsimi.

Într-un studiu efectuat pe 40 de femei, uleiul de nucă de cocos a redus colesterolul total și LDL (rău) în timp ce a crescut HDL în comparație cu uleiul de soia.

Un alt studiu la care au participat 116 adulți a arătat că urmarea unui program de dietă care includea ulei de nucă de cocos a crescut nivelul de colesterol HDL (bun) la persoanele cu boală coronariană.

Rezumat

Câteva studii au arătat că uleiul de nucă de cocos poate crește nivelurile din sânge ale colesterolului HDL (bun), ceea ce este legat de îmbunătățirea sănătății metabolice și de un risc mai mic de boli de inimă.

Uleiul de nucă de cocos poate proteja pielea, părul și dinții

Uleiul de nucă de cocos are multe utilizări care nu au nimic de-a face cu consumul acestuia.

Mulți oameni îl folosesc în scopuri cosmetice pentru a îmbunătăți sănătatea și aspectul pielii și al părului lor.

Studiile arată că uleiul de cocos poate îmbunătăți conținutul de umiditate al pielii uscate și poate reduce, de asemenea, simptomele eczemelor.

Uleiul de cocos poate proteja, de asemenea, împotriva deteriorării părului. Un studiu arată că poate funcționa ca o protecție solară slabă, blocând aproximativ 20% din razele ultraviolete ale soarelui.

Oil pulling, care constă în învârtirea uleiului de nucă de cocos în jurul gurii ca o apă de gură, poate ucide o parte din bacteriile dăunătoare din gură. Acest lucru poate îmbunătăți sănătatea dentară și reduce respirația urât mirositoare, deși sunt necesare mai multe cercetări.

Summary

Oamenii pot aplica ulei de nucă de cocos pe piele, păr și dinți. Studiile sugerează că funcționează ca un hidratant pentru piele, protejează împotriva deteriorării pielii și îmbunătățește sănătatea orală.

MCT-urile pot stimula funcția creierului în boala Alzheimer

Boala Alzheimer este cea mai frecventă cauză de demență. Aceasta afectează de obicei adulții în vârstă.

La persoanele cu boala Alzheimer, capacitatea creierului de a utiliza glucoza pentru energie este redusă.

Cercetătorii au sugerat că cetonele pot oferi o sursă alternativă de energie pentru aceste celule cerebrale care funcționează defectuos, pentru a reduce simptomele bolii Alzheimer.

Autorii unui studiu din 2006 au raportat că consumul de MCT a îmbunătățit funcția creierului la persoanele cu forme mai ușoare ale bolii Alzheimer.

Cu toate acestea, cercetările sunt încă la început și nu există dovezi care să sugereze că uleiul de nucă de cocos în sine ajută în cazul bolii Alzheimer.

Rezumat

Studiile timpurii sugerează că MCT-urile pot crește nivelul de cetone din sânge, furnizând energie pentru celulele cerebrale ale persoanelor cu boala Alzheimer și ameliorând simptomele.

Uleiul de nucă de cocos poate ajuta la reducerea grăsimii abdominale dăunătoare

Din moment ce unii dintre acizii grași din uleiul de nucă de cocos pot reduce pofta de mâncare și pot crește arderea grăsimilor, dovezile sugerează că acesta vă poate ajuta, de asemenea, să slăbiți.

Grasa abdominală, sau grăsimea viscerală, se depune în cavitatea abdominală și în jurul organelor. MCT-urile par a fi deosebit de eficiente în reducerea grăsimii de pe burtă în comparație cu LCT-urile.

Grasa abdominală este cel mai dăunător tip și are legături cu multe boli cronice.

Circumferința taliei este un marker ușor și precis pentru cantitatea de grăsime din cavitatea abdominală.

Într-un studiu efectuat pe 40 de femei cu obezitate abdominală, cele care au luat 2 linguri (30 ml) de ulei de nucă de cocos pe zi au avut o reducere semnificativă atât a IMC, cât și a circumferinței taliei pe parcursul a 12 săptămâni.

Un alt studiu efectuat la 20 de bărbați cu obezitate a observat o reducere a circumferinței taliei cu 1,1 inci (2,86 cm) după 4 săptămâni de administrare a 2 linguri (30 ml) de ulei de cocos pe zi.

Ul ulei de cocos este încă bogat în calorii, astfel încât oamenii ar trebui să-l folosească cu moderație. Înlocuirea unora dintre celelalte grăsimi pe care le folosiți la gătit cu ulei de nucă de cocos ar putea avea un mic beneficiu în ceea ce privește pierderea în greutate, dar dovezile sunt în general inconsistente.

Sfârșitul

Dacă doriți să cumpărați ulei de nucă de cocos, există o selecție excelentă online, cu mii de recenzii ale clienților. De asemenea, este disponibil în majoritatea magazinelor de produse naturiste.

Pentru a obține potențialele beneficii pentru sănătate prezentate în articol, asigurați-vă că alegeți ulei de nucă de cocos organic, virgin, mai degrabă decât versiunile rafinate.

.