By Leave a Comment on Tort nebunesc

O prăjitură de ciocolată delicioasă cu ingrediente minime, care se întâmplă să fie fără lapte, fără ouă și vegană! Wacky Cake este la fel de ușor ca și cum ai folosi un amestec la cutie și atât de gustos încât ar putea deveni noua ta rețetă de tort de ciocolată.

O prăjitură de ciocolată delicioasă fără unt, ouă sau lapte? Puteți paria că da.

Ca orice alt cofetar, nu mă sfiesc să gătesc cu unt și ouă.

Dar atunci când ingredientele de copt sunt puține sau când aveți nevoie de o prăjitură pe care să o puteți servi prietenilor cu alergii, aveți nevoie de o rețetă de prăjitură cu ciocolată care să fie la fel de bună ca și cele tradiționale.

Acesta este momentul în care Wacky Cake vine în ajutor!

Ce este un Wacky Cake

Wacky Cake . .prăjitură nebună . . prăjitură depresivă … această rețetă de prăjitură cu ciocolată poartă o mulțime de nume. Porecla de „trăsnit” este preferata mea pentru că mă face să mă simt de parcă aș coace un deliciu capricios din Țara Minunilor.

Prindeți această rețetă acum pentru a o salva pentru mai târziu

Prindeți această rețetă pe panoul dvs. favorit

În realitate, nu este nimic prea nebunesc la acest tort.

Este o prăjitură de ciocolată umedă și dulce care poate fi glazurată cu cremă groasă de unt sau garnisită cu un simplu praf de zahăr pudră.

Ceea ce o face „trăsnită” este lipsa laptelui tradițional, a untului sau a ouălor care se găsesc în multe prăjituri de ciocolată.

Un alt lucru care îmi place la această prăjitură este faptul că amesteci aluatul chiar în tava de tort!

Aceasta face din această prăjitură standardul de aur pentru aceia dintre noi care detestă să spălăm vasele (sau pentru aceia dintre noi care au uitat să dea drumul la mașina de spălat vase și nu au boluri curate).

Cu doar câteva ingrediente de bază din cămară și o singură farfurie de spălat, acest Chocolate Wacky Cake va salva ziua ori de câte ori aveți nevoie de un desert de ciocolată în ultimul moment!

Aceasta are un gust așa cum ar trebui să aibă toate cele mai bune prăjituri de ciocolată. Nu veți observa niciodată că este un tort fără lapte, fără ouă și vegan.

Chocolate Depression Cake

Originea prăjiturii Wacky Cake poate fi urmărită până în perioada Marii Depresiuni, când elemente precum untul și ouăle erau rare în multe bucătării casnice.

Deci, doamnele inovatoare au venit cu această metodă de a amesteca făina, zahărul, pudra de cacao, uleiul și oțetul cu apă pentru a crea un tort de ciocolată satisfăcător pentru toate ocaziile. Iar pacea și armonia au fost restabilite.

(Aceasta este teoria mea, oricum.)

Și, am menționat? Are un gust nemaipomenit, nici măcar nu veți simți lipsa produselor lactate și a ouălor!

Nu există ingrediente greu de găsit care să vă facă să alergați prin tot orașul pentru a le găsi! Doar alimente de bază pe care probabil că le aveți deja stocate în dulap.

După ce o veți încerca, s-ar putea chiar să vă placă atât de mult încât aceasta va deveni noua dumneavoastră rețetă preferată de tort de ciocolată de bază. I

Tort de ciocolată wacky cake este o rețetă versatilă, ușoară, într-un singur bol, cu un gust irezistibil de ciocolată!

Ingrediente tort wacky de ciocolată

Dacă aveți aceste ingrediente în cămară, puteți face tort wacky:

{Ingrediente la prima vedere:

{Ingrediente la prima vedere; derulați în jos pentru rețeta completă cu cantitățile]

  • Făină
  • Pudră de cacao
  • Adulcint
  • Oțet alb
  • Ulei
  • Carbonat de sodiu

    • .

  • Vanilie
  • Sare

Cum se face prăjitura Wacky Cake cu ciocolată

Facerea acestei rețete de Wacky Cake este incredibil de ușoară.

PASUL 1. Preîncălziți cuptorul la 350°F. Ungeți o tavă de copt de 8×8 inch cu untură și făină (sau cu adeziv pentru prăjituri făcut în casă). În tavă, bateți împreună făina, pudra de cacao, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea.

PASUL 2. Faceți 3 godeuri în amestecul uscat și adăugați vanilia, oțetul alb și uleiul vegetal (2 godeuri mici pentru vanilie și oțet și unul mare pentru ulei).

PASUL 3. Turnați apa deasupra și bateți toate ingredientele până se combină. Puteți folosi o lingură sau o spatulă pentru a intra în colțurile tăvii.

PASUL 4. Coaceți timp de 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată. Se lasă să se răcească complet.

Sprinkle prăjitura răcită cu zahăr pudră sau acoperiți-o cu glazură de cremă de unt.

Buttercream Frosting

Torturile tradiționale Depression Cakes au fost servite goale sau pudrate cu zahăr pudră în loc de glazură de unt, dar eu am ales să o pun pe a mea cu această glazură bogată de cremă de unt de ciocolată.

Pentru glazura de care aveți nevoie:

  • Clipuri de ciocolată semidulce
  • Unt nesărat (înmuiat, la temperatura camerei)
  • Zahăr pudră
  • Extract de vanilie

PASUL 1. Topiți chipsurile de ciocolată în cuptorul cu microunde sau la bain-marie. Lăsați să se răcească complet .

PASUL 2. În timp ce chipsurile de ciocolată se răcesc, puneți untul într-un bol mediu de amestecare. Bateți cu un mixer la viteză medie până când devine ușor și pufos.

PASUL 3. Adăugați ½ cană de zahăr pudră. Bateți până la omogenizare. Adăugați restul de zahăr pudră. Folosind o spatulă, răzuiți părțile laterale ale bolului. Continuați să bateți aproximativ un minut până când tot zahărul pudră este încorporat.

PASUL 4. Adăugați ciocolata topită și vanilia. Bateți timp de 2 minute până când glazura este ușoară și pufoasă și are o textură netedă.

Note despre rețetă

  • Amestecați tortul direct în tavă NU într-un bol.
  • Acest tort se consumă cel mai bine în decurs de 3 zile. Păstrați-l acoperit la temperatura camerei (sau învelit în folie de plastic).
  • Am adăugat glazură de cremă de unt de data aceasta, dar este la fel de delicioasă acoperită doar cu zahăr pudră pentru a păstra lucrurile fără lapte.

Utilizați hashtag-ul meu #shugarysweets

Urmăriți Shugary Sweets pe Instagram

Mai multe rețete de deserturi ușoare

  • Cupcakes cu budincă de ciocolată
  • Buttermilk Brownies

    • .

  • Pudding de ciocolată de casă
  • Tort de foi de Texas
  • Cheesecake Dip
  • Rețetă de budincă de banane

Un tort delicios de ciocolată cu un minim de ingrediente, care se întâmplă să nu conțină lactate, fără ouă și vegană! Tortul Wacky Cake este la fel de ușor ca și cum ai folosi un amestec la cutie și atât de gustos încât ar putea deveni noua ta rețetă de tort de ciocolată.

Ingrediente

Pentru tort:

  • 1 ½ cești de toate-făină
  • ⅓ cană de pudră de cacao neîndulcită
  • 1 cană de zahăr granulat
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • ½ linguriță de sare
  • 1 linguriță albă oțet alb
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • ⅓ cană de ulei vegetal
  • 1 cană de apă

Pentru glazură (OPȚIONAL)

  • ½ cană de semichipsuri de ciocolată dulce
  • ½ cană de unt nesărat, temperatura camerei
  • 1 cană de zahăr pudră
  • 1 linguriță de vanilie

Instrucțiuni

    1. Preîncălziți cuptorul la 350°F. Ungeți o tavă de copt de 8×8 inch cu untură și făină (sau spray de copt).
    2. În tavă, bateți împreună făina, pudra de cacao, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea.
    3. Faceți 3 godeuri în amestecul uscat și adăugați vanilia, oțetul alb și uleiul vegetal (2 godeuri mici pentru vanilie și oțet și unul mare pentru ulei).
    4. Vărsați apa deasupra și bateți toate ingredientele până se combină. Puteți folosi o lingură sau o spatulă pentru a intra în colțurile tăvii.
    5. Coaceți timp de 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată. Se lasă să se răcească complet.
    6. Spumați prăjitura răcită cu zahăr pudră sau acoperiți-o cu glazură de cremă de unt.
    7. Pentru a face glazura, puneți chipsurile de ciocolată într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și încălziți la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde de fiecare dată, amestecând între timp, până când chipsurile se topesc complet și au o consistență omogenă. Se răcește complet la temperatura camerei.
    8. În timp ce chipsurile de ciocolată se răcesc, puneți untul într-un castron mediu de amestecat. Bateți cu un mixer la viteză medie până când devine ușor și pufos.
    9. Adaugați ½ cană de zahăr pudră. Bateți până când se omogenizează. Adăugați restul de zahăr pudră. Folosind o spatulă, răzuiți părțile laterale ale bolului. Continuați să bateți aproximativ un minut până când tot zahărul pudră este încorporat.
    10. Adaugați ciocolata topită și vanilia. Bateți timp de 2 minute până când glazura este ușoară și pufoasă și are o textură netedă.
    11. Înghețați prăjitura răcită și savurați-o.

Note

  • Tort nebunesc se mai numește în mod obișnuit și Depression Cake. Prăjitura în sine nu are unt, ouă sau lapte.
  • Am asortat tortul meu cu o glazură de cremă de unt, dar pentru a-l păstra simplu ați putea, de asemenea, să-l presărați cu zahăr pudră.
  • Tort este cel mai bine consumat în 3 zile. Poate fi păstrat la temperatura camerei.
  • MĂCELUL tortului în tava de copt (nu într-un bol).

Informații nutriționale:

Câștig:

16

Dimensiunea porției:

1
Cantitate per porție:Calorii: 243Grăsimi totale: 12gGrăsimi saturate: 5gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 6gColesterol: 15mgSod: 147mgCarbohidrați: 33gFibre: 1g Zahar: 22gProteine: 2g

*Datele nutriționale sunt o estimare și nu se garantează că sunt corecte. Vă rugăm să consultați un dietetician autorizat pentru sfaturi dietetice speciale.

Ai preparat această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Cu acest Wacky Cake, nu va trebui niciodată să renunțați la tortul de ciocolată doar pentru că aveți puține ingrediente. Pregătiți-l astăzi pentru un desert delicios de simplu și delicios de care se poate bucura toată lumea!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.