En enkel internetsökning ger mängder av webbsidor som förklarar hälsofördelarna med MCT-olja, från terapeutisk användning på sjukhus, viktminskning och förbättrad kroppssammansättning till förbättrade blodfett- och glukosprofiler och till och med behandling av Alzheimers sjukdom.
Mediumkedjiga triglycerider finns i kokos- eller palmolja, mänsklig bröstmjölk och i helfeta ko- och getmjölk. Men trots att den är allmänt tillgänglig på nätet, i vitamin- och kompletteringsbutiker och i livsmedelsbutikernas naturvårdsavdelningar, förekommer MCT-olja inte i naturen. Ren MCT-olja hydrolyseras från kokos- eller palmolja och fraktioneras, förestras och desodoriseras sedan för att skapa en färglös, smaklös och luktfri halvsyntetisk vätska som saknar långkedjiga triglycerider, eller LCT:er.
Men även om många förväxlar MCT-olja med kokosnötsolja så är de inte samma sak. Kokosolja är ett helt livsmedel med en mängd olika mättade fetter, inklusive en kombination av MCT:er och LCT:er, så den är fast vid rumstemperatur.
Ren MCT-olja är inte en kulinarisk olja, och på grund av dess låga rökpunkt (284 grader Fahrenheit – mycket lägre än de vanligaste oljorna), tas den oftast som kosttillskott eller MCT-olja som används i salladsdressingar eller smoothies.
Dietärt intag av MCT-olja kan orsaka betydande gastrointestinala besvär, såsom diarré, kräkningar, uppblåsthet och kramper, eftersom den metaboliseras annorlunda än LCT-oljor. (Av denna anledning är MCT-olja inte lämplig för personer med leverskada eller -sjukdom). Medan de flesta studier som rapporterar dessa symtom fann att de upplevdes av personer med mycket fettrik kost (90 procent av de dagliga kalorierna) eller som tog MCT-olja på fastande mage, visade andra studier att MCT-olja tolererades väl.
En del forskning visar på potentiell effektivitet av terapeutisk MCT-olja som används både oralt och intravenöst hos barn och vuxna för tillstånd som sträcker sig från cystisk fibros, kramper, inklusive epilepsi, kachexi och för behandling av diarré. På grund av den unika absorptionen av MCT-oljor har de använts för att minska irritation i tarmen hos patienter med irritabel tarmsjukdom, korttarmsyndrom, celiaki eller efter gastrektomi. Och även om små studier visar att det är lovande att behandla Alzheimers sjukdom med hjälp av MCT-olja och dietinducerad ketos, behövs mycket mer forskning.
När det gäller påståenden om viktminskning tyder viss forskning på att det kan vara fördelaktigt att ersätta andra kostfetter, såsom vegetabiliska oljor eller olivoljor, med MCT-olja på grund av den unika ämnesomsättningen hos dessa fetter. I en genomgång av 25 kliniska studier drogs slutsatsen att konsumtion av MCT-olja från 5 gram till 48 gram, som oftast ersätter majs-, oliv-, soja-, raps- eller animaliska mättade fetter, kan leda till förbättrad dietinducerad termogenes och fettoxidation och även bevara insulinkänsligheten hos deltagare med typ 2-diabetes. Överdriven konsumtion kan dock leda till viktökning, särskilt om den konsumeras som tillägg till den vanliga kosten, snarare än som ersättning.
Andra användningsområden för konsumenter, inklusive avgiftning och förbättrad idrottsprestanda, stöds av få, blandade eller inga bevis. Den populära ”Bulletproof Diet” föreslår att man tillsätter MCT-olja till kaffe varje morgon för att få en dryck med 400 kalorier som sägs förbättra mättnadskänslan och leda till viktminskning. Smör eller kokosolja används också i denna praxis. När man diskuterar MCT-olja med klienter är det viktigt att skilja ren MCT-olja från kokosolja och att diskutera potentiella negativa effekter, inklusive undvikande för personer med leversjukdom, potential för viktökning vid överdrivet intag och gastrointestinala störningar. Användningen av MCT-olja bör inte ersätta kost- och livsstilsinterventioner för blodfetter, viktkontroll eller diabetesbehov, särskilt med tanke på nuvarande begränsningar i forskningen.
