Om du någonsin velat lära dig att göra din egen kostnadseffektiva granola är det dags nu! Mina hemgjorda granola Clusters är förvånansvärt enkla att göra, mer kostnadseffektiva än de där överprissatta matkassepåsarna med granola och de smakar AMAZING. Dessutom kan du kontrollera ingredienserna!
Jag är en granola-person.
Ja, ja och nej. På så sätt att jag älskar granola, ja. I och med att jag bor i en yurt med kristaller, nej.
När jag var liten ogillade jag granola och trail mix och sådana saker eftersom de alltid innehöll ingredienser som jag inte tålde, som torkad frukt. Torkad frukt är min ärkefiende. Jag står inte ut med dem, vare sig det är russin (äckliga i sig själva), ananas eller aprikoser. Jag hatar ALLT. Dessutom var förhållandet mellan torkad frukt och chokladgodis helt fel. Vem vill ha mer frukt än choklad? Inte jag.
Men numera finns det lika många olika sorters granola som det finns religioner i den här världen – bokstavligen en för varje person och deras unika preferenser. Gillar du inte nötter? Skaffa en fruktig granola. Men gillar du inte jordgubbar? Köp en med blåbär. Möjligheterna och alternativen är oändliga.
Det kanske är svårt att tro, men jag är ganska traditionell när det gäller min mat. Visst, om jag är ute på ett bloggevenemang provar jag avantgarderätter på Top Chef-nivå, men när det kommer till kritan gillar jag klassikerna. Jag kanske bär tutus, glitter, glitter och regnbågar dagligen, men när det gäller min mat är jag utan krusiduller och ganska konservativ. Jag vet, vilken besvikelse, eller hur? Så när det gäller granola vill jag ha det enkelt och enkelt. Men tro inte att ”vanlig” betyder smaklös eller tråkig. Det betyder bara att jag gillar riktigt god mat gjord på rätt sätt som inte behöver klockor och visselpipor för att piffa upp den eller förringa dess enkelhet.
Hur stor min granola besatthet än är, så hatar jag alltid att köpa den i affären. Det är löjligt dyrt när man kan göra en GINORMOUS sats av det hemma för att använda under hela veckan. Den största ”kostnaden” för Homemade Granola Clusters är att köpa alla ingredienser i bulk. Men när du väl har din havre, honung och dina mix-ins kan du göra det här receptet om och om igen. Det bästa är att det här receptet ger kluster som är dessa beroendeframkallande bitar av granola, dvs. den bästa delen.
Men även om MITT recept här använder mandelspån som tillsats, är du välkommen att prova något av dessa andra alternativ:
- Torkade frukter, t.ex: Aprikoser, ananasbitar, russin, tranbär, blåbär, jordgubbar, bananchips, kokoschips eller strimlad kokosnöt, mango
- Nötter, t.ex: Valnötshalvor, pekannötshalvor, hackade jordnötter
- Frön, t.ex. skalade solrosfrön, pumpafrön, chiafrön, linfrön
- Tillsatser efter gräddning, t.ex. chokladbitar, miniatyr M&M’s, miniatyr jordnötssmörsbägare, frystorkade frukter
Njut!
Skriv ut receptet
Homemade Granola Clusters
Ingredienser
- 3 koppar gammal-fashioned rolled oats
- 1/4 kopp brunt socker
- 3/4 tesked mald kanel kan minska kanelen till 1/2 tesked
- 1/4 tesked salt
- 1/4 kopp rapsolja eller vegetabilisk olja
- 1/3 kopp honung
- 1 tesked vaniljeextrakt
- 1 & 1/2 kopp flisad mandel eller annan blandning-eller en annan blandning av ditt val. Nötter och torkade frukter kan bakas med granolan, men chokladprodukter måste tillsättas senare
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 300 grader F. Klä ett bakplåtspapper med kant med folie eller pergamentpapper; ställ åt sidan.
-
I en stor skål vispar du försiktigt samman havregryn, brunt socker, kanel och salt; ställ åt sidan. I en liten skål vispar du samman olja, honung och vaniljextrakt tills det är blandat och jämnt. Häll oljeblandningen över havreblandningen och vänd sedan ner de spånade mandlarna eller andra valfria blandningar. Blanda hela skålen och vänd runt för att täcka tills all granola är täckt av oljeblandningen.
-
Sprid ut blandningen i ett jämnt lager på den förberedda bakplåtsplåten. Grädda i 20-30 minuter eller tills granolan är mycket lätt gyllenbrun och väldoftande. Låt det svalna HELT innan du bryter det i kluster med fingrarna. (Om man använder en chokladprodukt skulle jag strö över den fortfarande varma granolan med chokladbitar (till exempel) innan den svalnat helt innan man bryter till kluster). Förvara lufttätt i en behållare i rumstemperatur i ca 1 vecka.
Jag älskar hur söta och enkla de här hemmagjorda granolaklustren är att göra!
Vill du ha mer till frukost? Kolla in de här recepten!
No-Yeast Cinnamon Rolls
Easy Almond Croissants
Best Ever Blueberry Banana Bread
Have a great week!
xo, Hayley
