Vattenmelon är en fuktgivande sommarfrukt som konsumeras i stor utsträckning över hela världen. Allergiska reaktioner mot vattenmelon är sällsynta, men det är möjligt. Vetenskapliga studier har visat att förekomsten av tre olika allergener i vattenmelon kan orsaka allvarliga reaktioner hos personer som är allergiska mot vattenmelon. Det är bäst om sådana personer helt eliminerar vattenmelon från sin kost. Alla vattenmelonallergier uppträder inte vid födseln, vissa individer kan få allergiska reaktioner även om de tidigare ätit vattenmelon regelbundet utan några negativa effekter.
Causer till vattenmelonallergi
Studier har identifierat tre olika allergener som ger upphov till vattenmelonallergi. Dessa tre allergener är:
- Malatdehydrogenas
- Triosefosfatisomeras
- Profilin
Vattenmelon innehåller allergiframkallande protein som liknar pollen från ragweed. Om du är allergisk mot pollen finns det chans att du även kan utveckla vattenmelonallergi
En känslighet för vattenmelon kan också orsakas på grund av kroppens oförmåga att känna igen proteiner. Detta orsakar aktivering av antikroppar och allergiska reaktioner mot vattenmelon, även om vattenmelon inte är farligt för kroppen.
Symtom på vattenmelonallergi
Symtomen på vattenmelonallergi liknar reaktionerna vid alla andra livsmedelsallergier. De inkluderar:
Gastrointestinala symtom:
Konsumtion av vattenmelon kan leda till följande gastrointestinala symtom hos känsliga individer, dessa inkluderar:
- Kräkningar
- Kräkningar
- Diarré eller lös avföring
- Magsmärta
- Magkramper
I vissa fall kan det leda till klåda i halsen och svullnad i munnen.
I allvarliga fall kan det leda till anafylaxi. Detta är ett livshotande tillstånd som kräver omedelbar läkarvård. Symtomen omfattar bland annat:
- Bortfall av medvetande
- Snabb hjärtfrekvens
- Sänkning av blodtrycksnivåerna
- Svårt att andas
- Svårt att svälja
- Svårt att andas eller kvävning
Diagnostik av vattenmelonallergi &Tester
Själv.Observation:
Det första steget för att diagnostisera en allergi är att observera dina symtom noggrant. Om du observerar några oönskade reaktioner efter intag av vattenmelon ska du omedelbart kontakta din läkare. Berätta i detalj för din läkare om symtomen och hela din livsmedelshistoria. Vilken typ av mat du har ätit nyligen hjälper läkaren att förstå allergin bättre.
Hudpricktest:
Med hjälp av ett hudpricktest kan din allergolog avgöra om du är allergisk mot vattenmelon. I det här testet sticker din allergolog din hud med hjälp av en lansett och ett extrakt av vattenmelon appliceras på den delen av huden. Förändringar i huden såsom rodnad, klåda, tillväxt av en bula är en tydlig indikator på vattenmelonallergi.
Oral Food Challenge Test:
I detta test observeras allergiska symtom efter intag av det misstänkta livsmedlet, det vill säga vattenmelon. Detta test ger den mest tillförlitliga bekräftelsen av symtomen.
Riskfaktorer
- Individer som är allergiska mot ragweedpollen löper större risk att utveckla vattenmelonallergi
- Individer med en historia av födoämnesallergi
- Individer med vattenmelonallergi i familjen. allergi
Behandling av vattenmelonallergi
- Det bästa sättet att behandla vattenmelonallergi är att undvika intag av vattenmelon samt livsmedelsprodukter som är tillverkade med vattenmelon
- Din läkare kan ordinera dig anti-histaminer, som hjälper till att blockera de allergiska symtomen
- Om symtomen lämnas obehandlade får du symtom på anafylaxi, sök omedelbart läkarvård.
- Konsumera livsmedel som hjälper dig att stärka ditt immunförsvar
- Ett oavsiktligt intag av vattenmelon kan orsaka negativa reaktioner. Under denna tid ska du omedelbart ta bort frukten ur munnen och skölja munnen. Detta kan hjälpa dig att sänka symtomen.
Försiktighet
- I allvarliga fall kan en person få symtom bara genom att röra vid vattenmelon. Sådana känsliga personer måste bära handskar när de hanterar denna frukt
- Förhöra sig på restaurangen innan de beställer en juice eller en fruktsallad. Många gånger är vattenmelon en del av blandad fruktjuice. Be restaurangpersonalen att ge dig en juice eller en fruktsallad utan vattenmelon i den
- Sluta helt utesluta vattenmelon från din kost. Gör en lista över livsmedel som innehåller vattenmelon och undvik intag av sådana livsmedel
- Förutom livsmedel innehåller många kosmetiska produkter vattenmelon, till exempel- läppbalsam med vattenmelonsmak, ansiktstvätt, ansiktsskrubb och schampo. Personer som är känsliga för vattenmelon måste undvika att använda sådana produkter
- Läs livsmedelsmärkningen noga innan du köper livsmedelsprodukten (1, 2, 3)
Lista över livsmedel att undvika
Här är en lista över livsmedel att undvika om du är allergisk mot vattenmelon:
- Vattenmelonjuice
- Vattenmelonglass
- Smällar och geléer med vattenmelonsmak
- Vattenmelonsirap
- Vattenmelonvinaigrette
Individen med en sådan allergi bör också undvika intag av andra meloner från kalebassfamiljen, dessa inkluderar:
- Honeydew melon
- Gurka
- Cantaloupe
Om du är allergisk mot ragweedpollen bör du undvika:
- Zucchini
- Banan
- Avokado
- Oranger
- Tomater
- Kiwi
- Persika