Lo versi senza pensare (o più probabilmente per aiutarti a iniziare a pensare) ma c’è un’affascinante storia dietro la tua tazza di caffè del mattino. Ecco cosa va in ogni tazza di chicchi di caffè – o meglio, semi.
- La bevanda risale all’800 d.C.
- I chicchi di caffè sono tecnicamente semi.
- E si possono mangiare le ciliegie di caffè come cibo.
- Ci sono due tipi principali: Arabica e Robusta.
- Il Brasile è il paese che coltiva più caffè al mondo.
- Solo due stati americani producono caffè.
- Espresso significa “pressato” in italiano.
- Il caffè più costoso del mondo può costare più di 600 dollari a libbra.
- Molte persone hanno cercato di bandire il caffè.
- Si può andare in overdose di caffè.
- 11. La Finlandia è la patria dei più grandi amanti della L profonda.
- 12. I bevitori di caffè tendono a vivere più a lungo.
- La più grande tazza di caffè mai riempita una tazza alta 9 piedi.
- 14. Il Boston Tea Party ha contribuito a rendere popolare il caffè in America.
- Decaf non significa senza caffeina.
- La parola “caffè” deriva dalla parola araba per “vino”.
- Starbucks apre una media di due negozi al giorno.
- Una tazza di caffè nero ha solo una caloria.
- Teddy Roosevelt avrebbe coniato lo slogan della Maxwell House.
- Puoi ordinare il caffè in 25.000 modi diversi da Dunkin’.
- I terreni possono abbellire la tua pelle.
La bevanda risale all’800 d.C.
La leggenda narra che i pastori di capre del IX secolo notarono l’effetto della caffeina sulle loro capre, che sembravano “ballare” dopo aver mangiato il frutto della pianta di Coffea. Un monaco locale fece una bevanda con i prodotti e scoprì che lo teneva sveglio di notte, così nacque l’originale tazza di caffè.
I chicchi di caffè sono tecnicamente semi.
Sono i noccioli delle bacche simili a ciliegie che si trovano sugli arbusti in fiore, ma noi li chiamiamo “fagioli” a causa della somiglianza con i legumi.
E si possono mangiare le ciliegie di caffè come cibo.
Presto, le persone mescolavano le bacche di caffè con il grasso per creare una palla snack ricca di energia, secondo la PBS. Facevano anche fermentare la polpa per fare una bevanda simile al vino (yum!?).
Ci sono due tipi principali: Arabica e Robusta.
I coltivatori piantano prevalentemente la specie Arabica. Anche se meno popolare, la Robusta ha un sapore leggermente più amaro e contiene più caffeina.
Il Brasile è il paese che coltiva più caffè al mondo.
Oggi il Brasile produce circa un terzo della fornitura mondiale, secondo l’Organizzazione Internazionale del Caffè, circa il doppio del secondo classificato, il Vietnam.
Solo due stati americani producono caffè.
Il caffè Kona è il regalo degli Stati Uniti al mondo del caffè. Poiché il caffè tradizionalmente cresce meglio nei climi lungo l’equatore, il clima delle Hawaii è ottimale per la raccolta dei chicchi. Anche la California è entrata di recente nel gioco del caffè con dozzine di fattorie che ora sfornano costosi sacchetti premium.
Espresso significa “pressato” in italiano.
Questo si riferisce al modo in cui viene fatto l’espresso – forzando l’acqua bollente attraverso i fondi di caffè pressati. E anche se l’espresso ha più caffeina per volume rispetto al caffè, ci vorrebbero tre dosi per eguagliare la quantità in una normale tazza di caffè.
Il caffè più costoso del mondo può costare più di 600 dollari a libbra.
Una delle varietà più ambite proviene dalle feci di uno zibetto asiatico. La creatura simile al gatto mangia la frutta, comprese le ciliegie di caffè, ma non è in grado di digerire i chicchi. I semi escreti producono una miscela liscia e meno acida chiamata kopi luwak, ma il mezzo di produzione ha attirato le critiche degli animalisti.
Molte persone hanno cercato di bandire il caffè.
Nel 1511, i leader della Mecca credevano che stimolasse il pensiero radicale e misero fuori legge la bevanda. Anche alcuni ecclesiastici italiani del XVI secolo cercarono di bandire il caffè perché lo ritenevano “satanico”. Tuttavia, Papa Clemente VII amava così tanto il caffè che revocò il divieto e fece battezzare il caffè nel 1600.
Anche di recente, nel XVIII secolo, il governo svedese ha reso illegali sia il caffè che il suo armamentario (comprese tazze e piatti) per i suoi presunti legami con il sentimento ribelle.
Si può andare in overdose di caffè.
Non preoccuparti, dovresti bere circa 30 tazze in un periodo molto breve per avvicinarti a una dose letale di caffeina, riporta Vox.
11. La Finlandia è la patria dei più grandi amanti della L profonda.
Il finlandese adulto medio consuma 27,5 libbre di caffè ogni anno, secondo l’International Coffee Organization. Confrontatelo con le misere 11 libbre per ogni americano.
12. I bevitori di caffè tendono a vivere più a lungo.
La ricerca ha collegato un consumo moderato (circa tre o quattro tazze al giorno) con una vita più lunga, più un rischio ridotto di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e Parkinson, secondo Harvard Health Publishing.
La più grande tazza di caffè mai riempita una tazza alta 9 piedi.
Il servizio da 3.487 galloni si è guadagnato il Guiness World Record nel 2012.
14. Il Boston Tea Party ha contribuito a rendere popolare il caffè in America.
Nel periodo precedente la guerra rivoluzionaria, è diventato patriottico sorseggiare java al posto del tè, di PBS rivela. La guerra civile ha anche reso la bevanda più pervasiva perché ha contribuito a energizzare le truppe stanche.
Decaf non significa senza caffeina.
Una tazza da otto once di caffè decaffeinato contiene effettivamente da due a 12 milligrammi di caffeina, secondo la Mayo Clinic. In confronto, una tazza di caffè normale fornisce da 95 a 200 milligrammi, mentre una lattina di cola ha circa 23-35 milligrammi di caffeina.
La parola “caffè” deriva dalla parola araba per “vino”.
Qahwah divenne poi kahveh in turco, e poi koffie in olandese, da cui deriva la parola inglese coffee.
Starbucks apre una media di due negozi al giorno.
Ora si può ordinare il grande latte in più di 29.000 posti nel mondo, 47 anni dopo il lancio del primo negozio a Seattle.
Una tazza di caffè nero ha solo una caloria.
L’aggiunta di dolcificanti, panna e altre aggiunte può aumentare rapidamente il totale. Un Frappuccino venti Java Chip di Starbucks contiene 88 grammi di zucchero e 600 calorie – più di un Big Mac di McDonald’s!
Teddy Roosevelt avrebbe coniato lo slogan della Maxwell House.
Il 26° presidente della nostra nazione amava così tanto il caffè che uno dei suoi figli ha descritto la sua tazza personalizzata come “più nella natura di una vasca da bagno”, secondo Smithsonian.com. In una visita del 1907 all’ex tenuta di Andrew Jackson, il comandante in capo avrebbe soprannominato una tazza di Maxwell House Joe “buona fino all’ultima goccia”, uno slogan usato ancora oggi.
Puoi ordinare il caffè in 25.000 modi diversi da Dunkin’.
La catena di ciambelle recentemente rinominata ha fatto i conti sulle sue bevande al caffè personalizzabili. Vende 2 miliardi di tazze all’anno a livello globale, abbastanza per i clienti per scegliere ogni opzione 80.000 volte.
I terreni possono abbellire la tua pelle.
Serve i chicchi avanzati per uno scrub fai da te. “I fondi di caffè sono esfolianti fisici che possono sollevare le cellule morte della pelle, rendendo la pelle liscia e più luminosa”, dice Danusia Wnek, chimico del Good Housekeeping Beauty Lab. “E si pensa che la caffeina migliori la circolazione del sangue nella pelle, ma non ci sono ancora dati clinici sufficienti sul suo uso nei prodotti topici”.