Salutari barchette di zucchine al tacchino che consistono di 5 ingredienti? È la vita reale? Sì, sì lo è. Questa cena è confortante e così semplice da fare. Low-carb, paleo-friendly e senza glutine.
Sì, sono una food blogger. Amo cucinare. Amo creare. Ma a volte l’ultima cosa che voglio fare è passare un’ora in cucina la sera a preparare la cena dopo una lunga giornata di lavoro e di allenamento. È qui che entrano in gioco ricette facili e veloci come questa! Mangiare sano non deve coinvolgere ingredienti pazzi superfood o prendere ore per preparare il pasto.
Mostrare che mangiare sano può essere pratico, semplice e delizioso è sempre stata la mia missione con Eating Bird Food. Non posso ancora dare tutti i dettagli, ma sto creando un ebook epico (un libro di cucina online/scaricabile) per tutti i miei chef casalinghi di bassa lega che sono alla ricerca di ricette facili per rimanere in forma.
Semplice, accessibile, sano. Chi ci sta?
Queste barchette di zucchine stanno rapidamente diventando le preferite in casa mia. Le amo perché consistono di soli cinque ingredienti, sono cariche di proteine e verdure e quasi senza sforzo da creare. Isaac le ama perché sono deliziose e fondamentalmente un misto tra pizza e pasta, due dei suoi cibi preferiti.
Sentitevi liberi di essere creativi con queste! Potete aggiungere qualsiasi verdura che avete in giro, aggiungere spezie extra, aggiungere carne diversa o renderli senza carne usando tempeh sbriciolato. Fateli lavorare per voi. Sono il perfetto pasto “fai da te”.
Godetevi queste barchette di zucchine da sole o abbinatele a un’insalata come questa Garlicky Kale Salad. E’ la combinazione perfetta se lo dico io… praticamente come una serata al vostro locale di pizza/pasta nel comfort di casa vostra!
Se provate queste barchette di zucchine al tacchino con 5 ingredienti fatemi sapere come vengono valutando la ricetta e lasciando un commento. Mi piacerebbe anche che tu condividessi una foto sui social media. Assicurati di taggare @eatingbirdfood e di usare l’hashtag #eatingbirdfood in modo che non me la perda.
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Descrizione
Salute barchette di zucchine al tacchino che consistono di 5 ingredienti? È la vita reale? Sì, lo è. Questa cena è confortante e così semplice da fare. Low-carb, paleo-friendly e senza glutine.
Ingredienti
- 2 zucca media
- 1/2 cipolla media, tritata
- 1 libbra di tacchino magro macinato
- 1 1/2 tazza di salsa marinara preparata (cercane una senza zuccheri aggiunti)
- 2-3 cucchiai di parmigiano (opzionale)
Istruzioni
- Preparate il forno a 400° F.
- Porre una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e il tacchino macinato nella padella. Condire con sale e pepe. Cuocere per 8-10 minuti, rompendo con un cucchiaio di legno o una spatola mentre cuoce. Aggiungere la salsa marinara. Cuocere altri 2-3 minuti.
- Nel frattempo, mentre il tacchino cuoce, tagliare le zucchine a metà, nel senso della lunghezza. Usare un cucchiaio per togliere i semi e il centro da ogni metà di zucchina, lasciando circa ¼ di pollice di spessore della barca di zucchine.
- Posizionare le zucchine (lato tagliato in alto) in una teglia 9X13. Distribuire il composto di tacchino nelle quattro barchette di zucchine. Cospargere ogni barca con un po’ di parmigiano. Coprire la teglia con un foglio di alluminio. Cuocere per 20-30 minuti o fino a quando le barche sono riscaldate e il formaggio si è sciolto.
Nutrizione
- Dose: 1/2 ricetta
- Calorie: 437
- Zucchero: 4g
- Sodio: 324mg
- Grasso: 18g
- Carboidrati: 18g
- Fibra: 4g
- Proteine: 54g