Gesunde Puten-Zucchini-Boote, die aus 5 Zutaten bestehen? Ist das das wahre Leben? Ja, ja, das ist es. Dieses Abendessen ist gemütlich und so einfach zu machen. Es ist kohlenhydratarm, paleo-freundlich und glutenfrei.
Ja, ich bin ein Food-Blogger. Ich liebe es zu kochen. Ich liebe es zu kreieren. Aber manchmal ist das Letzte, worauf ich Lust habe, abends eine Stunde in der Küche zu verbringen, um nach einem langen Arbeitstag und einem Workout ein Abendessen zuzubereiten. Da kommen schnelle und einfache Rezepte wie dieses ins Spiel! Gesunde Ernährung muss nicht aus verrückten Superfood-Zutaten bestehen oder stundenlange Vorbereitungen erfordern.
Meine Mission bei Eating Bird Food ist es, zu zeigen, dass gesunde Ernährung praktisch, einfach und lecker sein kann. Ich kann noch nicht alle Details verraten, aber ich bin dabei, ein episches ebook (ein online/herunterladbares Kochbuch) für alle meine unauffälligen Heimköche da draußen zu erstellen, die nach einfachen Rezepten suchen, um fit zu bleiben.
Einfach, zugänglich, gesund. Wer ist dabei?
Diese Zucchinischiffchen werden in meinem Haushalt schnell zu einem Favoriten. Ich liebe sie, weil sie aus nur fünf Zutaten bestehen, voller Eiweiß und Gemüse sind und sich fast mühelos zubereiten lassen. Isaac liebt sie, weil sie köstlich sind und im Grunde eine Mischung aus Pizza und Pasta, zwei seiner Lieblingsspeisen, sind.
Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden! Du kannst jedes Gemüse hinzufügen, das du herumliegen hast, zusätzliche Gewürze hinzufügen, anderes Fleisch hinzufügen oder sie fleischlos machen, indem du zerbröckeltes Tempeh verwendest. Machen Sie, was Sie wollen. Sie sind die perfekte Mahlzeit zum Selbermachen.
Genießen Sie diese Zucchinischiffchen allein oder kombinieren Sie sie mit einem Salat wie diesem knusprigen Grünkohlsalat. Es ist die perfekte Kombination, wenn ich das mal so sagen darf… im Grunde wie ein Abend in deinem örtlichen Pizza-/Pasta-Laden in der Gemütlichkeit deines eigenen Zuhauses!
Wenn du diese 5-Zutaten-Zucchini-Boote aus der Türkei probierst, lass mich bitte wissen, wie sie ausfallen, indem du das Rezept bewertest und einen Kommentar hinterlässt. Ich würde mich auch freuen, wenn du ein Foto in den sozialen Medien teilst. Vergesst nur nicht, @eatingbirdfood zu taggen und den Hashtag #eatingbirdfood zu verwenden, damit ich es nicht verpasse.
Beschreibung
Gesunde Truthahn-Zucchini-Boote, die aus 5 Zutaten bestehen? Ist das das wahre Leben? Ja, ja, das ist es. Dieses Abendessen ist gemütlich und so einfach zuzubereiten. Es ist kohlenhydratarm, paleofreundlich und glutenfrei.
Zutaten
- 2 mittlere Zucchini
- 1/2 mittlere Zwiebel, gehackt
- 1 Pfund gemahlener magerer Truthahn
- 1 1/2 Tasse zubereitete Marinarasauce (suchen Sie eine ohne Zuckerzusatz)
- 2-3 Esslöffel Parmesan (optional)
Anleitung
- Ofen auf 400° F vorheizen.
- Eine große antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Zwiebel und das Truthahnfleisch in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 8 bis 10 Minuten braten, dabei mit einem Holzlöffel oder Spatel auflockern. Die Marinarasauce hinzufügen. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
- Während der Truthahn gart, die Zucchini der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die Kerne und das Zentrum aus jeder Zucchinihälfte herausschaben, so dass ein etwa ¼ Zoll dickes Zucchiniboot übrig bleibt.
- Die Zucchini (mit der Schnittfläche nach oben) in eine 9X13 Auflaufform legen. Die Truthahnmischung in die vier Zucchinischiffchen geben. Jedes Schiffchen mit ein wenig Parmesan bestreuen. Die Auflaufform mit Folie abdecken. 20-30 Minuten backen oder bis die Boote durchgewärmt sind und der Käse geschmolzen ist.
Ernährung
- Portionsgröße: 1/2 Rezept
- Kalorien: 437
- Zucker: 4g
- Natrium: 324mg
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 54g