Egészséges pulykás cukkinis csónak, ami 5 összetevőből áll? Ez a való élet? Igen, igen, ez az. Ez a vacsora megnyugtató és olyan egyszerűen elkészíthető. Alacsony szénhidráttartalmú, paleo-barát és gluténmentes.
Igen, ételblogger vagyok. Imádok főzni. Imádok alkotni. De néha az utolsó dolog, amire vágyom, hogy egy hosszú munkanap és edzés után este egy órát a konyhában töltsek a vacsora elkészítésével. Itt jönnek a képbe az ilyen gyors és egyszerű receptek, mint ez! Az egészséges táplálkozásnak nem kell őrült szuperélelmiszer-összetevőket tartalmaznia, vagy órákig tartania az étkezés előkészítésének.
Megmutatni, hogy az egészséges táplálkozás lehet praktikus, egyszerű és finom, mindig is az volt a küldetésem az Eating Bird Fooddal. Még nem árulhatok el minden részletet, de egy epikus ebookot (egy online/letölthető szakácskönyvet) készítek az összes otthoni, visszafogott szakácsom számára, akik egyszerű recepteket keresnek, hogy fittek maradjanak.
Egyszerű, elérhető, egészséges. Ki van benne?
Ezek a cukkinis csónakok gyorsan kedvencekké válnak a háztartásomban. Imádom őket, mert mindössze öt összetevőből állnak, tele vannak fehérjével és zöldségekkel, és szinte könnyedén elkészíthetők. Isaac imádja őket, mert nagyon finomak, és alapvetően a pizza és a tészta keveréke, a két kedvenc étele.
Bátran lehetsz kreatív ezekkel! Bármilyen zöldséget hozzáadhatsz, ami éppen van, adhatsz hozzá extra fűszereket, különböző húsokat, vagy morzsolt tempeh felhasználásával húsmentessé teheted őket. Tedd őket a kedvedre! Tökéletes “építsd magadnak” étkezés.
Elvezd ezeket a cukkinicsónakokat önmagukban, vagy párosítsd őket salátával, például ezzel a fokhagymás kelkáposztasalátával. Ez a tökéletes kombináció, ha mondhatom így… alapvetően olyan, mint egy este a helyi pizza/tészta étteremben a saját otthonod kényelmében!
Ha kipróbálod ezeket az 5 hozzávalóból álló pulykás cukkinicsónakokat, kérlek, tudasd velem, hogyan sikerültek, értékeld a receptet és hagyj egy megjegyzést. Azt is szeretném, ha megosztanál egy fotót a közösségi médiában. Csak ne felejtsétek el megjelölni a @eatingbirdfood címkét és a #eatingbirdfood hashtaget, hogy ne maradjak le róla.
Nyomtatás
leírás
Egészséges pulykás cukkinis csónak, ami 5 összetevőből áll? Ez a való élet? Igen, igen, ez az. Ez a vacsora megnyugtató és olyan egyszerűen elkészíthető. Alacsony szénhidráttartalmú, paleo-barát és gluténmentes.
Ingredients
- 2 közepes cukkinitök
- 1/2 közepes hagyma, apróra vágva
- 1 font darált sovány pulykahús
- 1 1/2 csésze elkészített marinara szósz (keressünk olyat, amelyikben nincs hozzáadott cukor)
- 2-3 evőkanál parmezán sajt (nem kötelező)
Instrukciók
- A sütőt előmelegíteni 400 fokra.
- Tegyen egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas hőfokra. Tegyük a serpenyőbe a hagymát és a darált pulykahúst. Fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük 8-10 percig, közben fakanállal vagy spatulával törjük szét a húst. Adja hozzá a marinara szószt. Főzzük további 2-3 percig.
- Mialatt a pulyka fő, vágjuk félbe hosszában a cukkinit. Egy kanál segítségével kanalazzuk ki minden cukkinifélből a magokat és a közepét, így kb. ¼ hüvelyk vastag cukkinicsónak marad.
- Tegyük a cukkiniket (vágott felükkel felfelé) egy 9X13-as tepsibe. Kanalazzuk a pulykakeveréket a négy cukkinicsónakba. Minden csónakot szórjunk meg egy kis parmezán sajttal. Fedjük le a tepsit fóliával. Süssük 20-30 percig, vagy amíg a csónakok átmelegednek, és a sajt megolvad: 18g
- Rost: 4g
- Fehérje: 54g