Dlouho jsem se denně vážil, ale brzy jsem si uvědomil, že čísla, která vidíte, když stoupnete na váhu, jsou téměř vždy nesmyslná. S měřením hmotnosti je to jako s průzkumem veřejného mínění – jednotlivé výsledky vám nic neřeknou, protože je v nich příliš mnoho náhodného šumu, chyb a variací. Teprve když jich máte několik desítek, můžete začít spolehlivě vybírat trend.
Ale ten šum ve mně vzbudil zvědavost. Je snadné přičítat váhové přírůstky a úbytky skrytým silám nebo polovědeckým pojmům jako „hladový režim“, ale když to uděláte, ztratíte pocit kontroly. V pochopení je síla a já jsem chtěl pochopit, co dělá moje tělo během jediného dne, že se moje váha od rána do rána tolik mění.
O prázdninovém víkendu jsem tedy na sobě provedl malý nevědecký experiment. Vážil jsem se každou hodinu, kdy jsem byl vzhůru, od páteční 18. hodiny večerní do úterní 9. hodiny ranní, a předpokládal jsem konstantní rychlost změny přes noc, abych interpoloval chybějící hodiny spánku. Zaznamenával jsem na gramy množství jídla a pití, a dokonce i množství moči, které jsem vyměšoval (odhadoval jsem, ehm, jiné věci – mám přece jen trochu důstojnosti), a zaznamenával jsem veškerou fyzickou aktivitu, kterou jsem vykonával, a vážil jsem se před a po procházkách a běhu. Výsledkem byla nádherná tabulka, která přesně ukazovala, co se dělo s mým tělem hodinu po hodině v průběhu téměř devadesáti hodin. Takže co jsem zjistil?
Závěr číslo jedna je, že vážit se každou hodinu je opravdu zatraceně depresivní cvičení. Ukázalo se, že hodina je velmi krátký časový úsek, a když vám každou hodinu od devíti ráno do jedné hodiny ráno zazvoní budík, velmi rychle to přestane být vůbec zábavné. Také to znamenalo, že jsem nemohl nikam jít nebo se s někým vidět, ale pak jsou sváteční víkendy téměř vždy nenávistným zážitkem, takže jsem o moc nepřicházel.
Hůř, akt vážení změnil mé chování bez ohledu na to, jak moc jsem se mu snažil bránit. Když víte, že se za deset minut budete vážit a že vypití sklenice vody vám k té váze přidá až půl kila, máte velkou motivaci k tomu, abyste měli menší žízeň. A pokud chodíte na záchod každou hodinu v celou hodinu, můžete také… chápete. V sobotu večer mi hrozilo, že se propadnu do jakéhosi mizerného hodinového cyklu pití-čůrání-vážení.
Takže k dokonalosti, co se týče vědy, to má daleko, ale i tak to přineslo zajímavé výsledky.
Prvním překvapením bylo samotné množství hmotnosti. Za tři a kousek dne jsem zkonzumoval obrovských 14,86 kg věcí – asi 33 liber. To se skládalo z 3,58 kg jídla a 11,28 kg pití (včetně 700 gramů pěkného červeného). To je mnohem, mnohem, mnohem víc, než jsem očekával
I přes příjem všech těch věcí jsem experiment dokončil o 1,86 kg lehčí, než když jsem začínal. To znamená, že se moje tělo během prodlouženého víkendu zbavilo neuvěřitelných 16,72 kg hmoty. Z toho 7,4 kg připadá na moč a odhadem 1,8 kg na sračky, ale pořád zbývá neuvěřitelných 7,52 kg hmoty, která se prostě vypařila. Kam se poděla?
Něco z toho zmizelo, když jsem šel běhat. V neděli a v pondělí jsem vyrazil na dva pětikilometrové běhy a mezi nimi jsem v potu ztratil hodně přes kilo. Část z více než 11 kilogramů tekutin, které jsem o víkendu přijal, jsem spotřeboval na náhradu veškeré vody, která mi unikla z kůže. I když jsem to započítal, zdálo se mi, že každou hodinu jsem vážil o něco méně, než jsem měl. V průměru jsem každou hodinu ztratil 69 gramů, což se nedalo vysvětlit ničím, co bych naměřil. Za celý víkend to dohromady dělalo téměř šest kilo nevysvětlitelného úbytku váhy, 1,65 kg každých 24 hodin.
Ve skutečnosti jsem se opravdu vypařoval do vzduchu. Lidé vdechují kyslík a vydechují oxid uhličitý – kyslík plus atom uhlíku. Všechny ty atomy uhlíku se musí odněkud vzít, a to docela rychle – za den s pořádným cvičením vydechne člověk mé velikosti možná půl kila uhlíku. Dýcháme také vodní páru, což je opět zhruba stejné množství, a také nám uniká voda z kůže – každý den se vypaří další zhruba půl kilogramu.
Když to sečteme, vysvětluje to záhadný úbytek hmotnosti docela dokonale. Odhaluje to také další překvapivou pravdu; že pokud jde o vyhazování hmoty z těla, řitní otvor skutečně vynáší nahoru zadní část. Můj penis, plíce a kůže, to vše dokázalo překonat můj zadek, pokud jde o vynášení odpadků. Ve skutečnosti teprve loni jedna studie zjistila, že většina tuku, který při hubnutí přesunete, odchází přes plíce.
Nic z toho samozřejmě není masivně překvapivé, ale myslím, že to ukazuje, jak nespolehlivé je každé jednotlivé měření hmotnosti. V každém dni se moje váha měnila asi o čtyři kila, přičemž tucet kilogramů procházel dovnitř a ven z obří masové trubice, kterou jsem já, jen v nejasně předvídatelných časech. Když si uvědomíte, že rozumný cíl hubnutí je možná 0,25 kg denně, je vám jasné, že ve většině dní to prostě pohltí hluk. Zatímco ráno jsem byl obecně lehčí a po jídle těžší, jak se dalo očekávat, moje přesná váha v každém okamžiku byla opravdu na houby. Teprve při dlouhodobém pohledu, v průběhu mnoha dní, by bylo možné vidět skutečný trend.
Jak tedy zjistíte, kolik vážíte? Ať už děláte cokoli, neupadněte do pasti vážení jednou týdně – to prostě není dostatek údajů, abyste věděli, co se skutečně děje. Vážte se každé ráno, ale číslo, které se objeví na váze, ignorujte. Místo toho si vezměte průměr za posledních sedm dní (nejlépe deset nebo čtrnáct) a po několika týdnech se podívejte, jak se tento průměr mění v čase. Tam se skrývá skutečná pravda.
{{vlevo nahoře}}
{{{vlevo dole}}
{{vpravo nahoře}}
{{{vpravo dole}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
- Sdílet na Facebooku
- Sdílet na Twitteru
- Sdílet e-mailem
- Sdílet na LinkedIn
- Sdílet na Pinterestu
- Sdílet na WhatsApp
- Sdílet na Messenger
.