I lang tid nu har jeg vejet mig selv dagligt, men jeg indså tidligt, at de tal, du ser, når du træder på vægten, næsten altid er noget vrøvl. Vægtmålinger er som meningsmålinger – individuelle resultater fortæller dig ikke noget, fordi der bare er for meget tilfældig støj, fejl og variation. Det er først, når man har et par dusin, at man kan begynde at udpege en pålidelig tendens.
Men den støj gjorde mig nysgerrig. Det er let at tilskrive vægtøgninger og -tab skjulte kræfter eller halvvidenskabelige begreber som “sultemodus”, men når man gør det, mister man en følelse af kontrol. Forståelse er magt, og jeg ville gerne forstå, hvad min krop gjorde i løbet af en enkelt dag, som fik min vægt til at variere så meget fra den ene morgen til den anden.
Så i løbet af helligdagsweekenden foretog jeg et lille uvidenskabeligt eksperiment på mig selv. Jeg vejede mig selv hver eneste vågne time fra fredag kl. 18.00 til tirsdag kl. 9.00 og antog en konstant ændringshastighed i løbet af natten for at interpolere de manglende søvntimer. Jeg registrerede gramvis den mængde, jeg spiste og drak, og endda den mængde urin, jeg afgav (jeg anslog de, øh, andre ting – jeg har en vis værdighed), og jeg registrerede al den motion, jeg dyrkede, idet jeg vejede mig før og efter gå- og løbeture. Resultatet blev et pragtfuldt regneark, der viste præcis, hvad der skete med min krop time for time i løbet af næsten 90 timer. Hvad fandt jeg så ud af?
Konklusion nummer et er, at det er en virkelig pokkers deprimerende øvelse at veje sig hver time. Det viser sig, at en time er et meget kort tidsrum, og at have en alarm, der går hver time fra kl. 9 til kl. 1 om natten, bliver meget hurtigt slet ikke sjovt. Det betød også, at jeg ikke kunne gå nogen steder hen eller se nogen, men så er helligdagsweekender næsten altid hadefulde oplevelser, så jeg gik ikke glip af meget.
Sværere var det, at det at veje mig selv ændrede min adfærd, uanset hvor meget jeg prøvede at modstå det. Hvis du ved, at du skal veje dig selv om ti minutter, og at det at drikke et glas vand vil lægge op til et pund til den vægt, har du et stort incitament til at føle dig lidt mindre tørstig. Og hvis du går på toilettet hver time på timen, kan du lige så godt… du får billedet. Lørdag aften var jeg i fare for at synke ned i en slags elendig cyklus med drikke-tisse-toilet-vejning hver time.
Så dette er langt fra perfekt, hvad angår videnskab, men det gav alligevel nogle interessante resultater.
Den første overraskelse var bare den enorme mængde masse, der var involveret. I løbet af tre og en halv dag spiste jeg en massiv 14,86 kg ting – omkring 33 pund. Det bestod af 3,58 kg mad og 11,28 kg drikkevarer (herunder 700 gram af en god rødvin). Det er langt, langt, langt, langt højere, end jeg havde forventet
På trods af at jeg indtog alle de ting, sluttede jeg eksperimentet 1,86 kilo lettere, end da jeg startede. Det betyder, at min krop slap af med svimlende 16,72 kg masse i løbet af den lange weekend. 7,4 kg af dette blev udgjort af urin og anslået 1,8 kg af, ja, lort, men det efterlader stadig hele 7,52 kg masse, der bare forsvandt i den blå luft. Hvor blev det af?
En del af det forsvandt, da jeg løb. Jeg tog ud på to 5 km-løb søndag og mandag, og i mellem dem tabte jeg godt et kilo i sved. Nogle af de mere end 11 kilo væske, jeg indtog i løbet af weekenden, blev brugt på at erstatte alt det vand, jeg lækkede ud af min hud. Selv hvis man tager højde for det, virkede det dog som om, at min vægt hver time var lidt lavere, end den burde have været. I gennemsnit tabte jeg 69 gram hver eneste time, hvilket ikke kunne forklares med noget, jeg havde målt. I løbet af hele weekenden blev det til næsten seks kilos uforklarligt vægttab, 1,65 kg hvert døgn.
I virkeligheden var jeg virkelig ved at fordampe til tynd luft. Mennesker indånder ilt og udånder kuldioxid – ilt plus et kulstofatom. Alle disse kulstofatomer skal komme et eller andet sted fra, og de løber ret hurtigt op – i løbet af en dag, med en god træning indlagt, udånder en person på min størrelse måske et halvt kilo kulstof. Vores ånde transporterer også vanddamp, hvilket igen udgør ca. den samme mængde, og vi lækker også vand fra vores hud – endnu et halvt kilo eller deromkring fordamper hver dag.
Tæller man dem sammen, forklarer det det mystiske vægttab stort set perfekt. Det afslører også en anden overraskende sandhed, nemlig at når det gælder om at smide masse fra kroppen, så er det virkelig anus, der er den bedste bagdel. Min penis, mine lunger og min hud klarede sig alle bedre end min bagdel, når det gjaldt om at få skraldet affaldet ud. Faktisk viste en undersøgelse så sent som sidste år, at en stor del af det fedt, man flytter, når man taber sig, forsvinder via lungerne.
Ingen af dette er naturligvis voldsomt overraskende, men jeg synes, det viser, hvor upålidelig en enkelt måling af vægt er. På en hvilken som helst dag varierede min vægt med omkring fire pund, med et dusin pund, der passerede ind og ud af det gigantiske kødrør, som jeg er, på kun svagt forudsigelige tidspunkter. Når man tænker på, at et fornuftigt vægttabsmål er måske 0,25 pund om dagen, kan man se, hvordan det på de fleste dage bare vil blive opslugt i støjen. Mens jeg generelt var lettere om morgenen og tungere efter måltider, som du ville forvente, var min nøjagtige vægt på ethvert tidspunkt virkelig bare en crap shoot. Kun ved at se på et langtidsbillede, over mange dage, ville det være muligt at se den reelle tendens.
Så hvordan finder du ud af, hvor meget du vejer? Uanset hvad du gør, skal du ikke falde i fælden med at veje dig hver uge – det er bare ikke nok data til, at du kan vide, hvad der virkelig sker. Vej dig selv hver morgen, men ignorer det tal, der kommer frem på vægten. Tag i stedet gennemsnittet af de sidste syv dage (helst ti eller fjorten), og efter flere uger skal du se på, hvordan dette gennemsnit ændrer sig over tid. Det er der, den virkelige sandhed ligger.
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{{bottomRight}}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}}}{{highlightedText}}
- Del på Facebook
- Del på Twitter
- Del via e-mail
- Del på LinkedIn
- Del på Pinterest
- Del på WhatsApp
- Del på Messenger