O tom, zda jsou ovocné koktejly prospěšné či nikoli, kolují různé názory, ale je těžké ignorovat fakt, že rychlý nápoj na cestách je skvělým způsobem, jak do svého jídelníčku dostat různé druhy ovoce a zeleniny. Je důležité, aby každý z nás denně vyživoval své tělo směsí zdravých vitamínů a minerálů, a přidání čerstvé zeleniny do doma připraveného smoothie je snadný způsob, jak některé z nich vtěsnat do každodenní rutiny. Podívejte se, jaká je podle nás ve společnosti Me Time Away nejlepší zelenina, kterou lze přidávat do smoothie, spolu s několika chutnými recepty, díky kterým budete chtít začít svůj den smoothie nebo džusem.
Kale
Zelené listy, jako je kapusta a špenát, jsou svěží, barevné a chutné a představují jednoduchý způsob, jak do svého jídelníčku zařadit tělu prospěšné živiny, jako je železo a vitaminy A, K, C aB6. Kapusta je také plná antioxidantů, jako je kvercetin akaempferol, o kterých se předpokládá, že mají protizánětlivé a srdce chránící vlastnosti!
Ačkoli některé zelené rostliny, jako je kapusta, mohou mít ve smoothie hořkou chuť, pokud se používají ve velkém množství, když je dobře rozmixujete s vodou a čerstvými bobulemi nebo trochou mandlového mléka a skořicí, bude váš nápoj plný chuti a bude dokonalým doplňkem vašeho denního příjmu čerstvých produktů. Rozhodně se jedná o oblíbenou zeleninu, kterou lze přidat do koktejlů nebo smoothie!“
Avocado
Avocado může být skvělou alternativou mléka do smoothie, protože nabízí bohatou, krémovou chuť, ale bez obsahu mléka. Avokádo je známé tím, že je zdravým zdrojem mononenasycených mastných kyselin (MUFA), jako jsou omega-3,které vám nejen pomohou udržet pocit sytosti a spokojenosti, ale také podporují zdravou pokožku, vlasy a imunitní systém.
Ačkoli se nutně nedoporučuje jíst velké porce avokáda každý den (protože jejich kalorický obsah je poměrně vysoký), předpokládá se, že snižují rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění, takže přidáním půlky avokáda do svého smoothie jednou za pár dní uděláte pro své zdraví zázraky!
Cuketa/Courgette
Další z našich zelených favoritů do smoothie je skromná cuketa. Tato zelenina bohatá na vitamíny má velmi nízký obsah kalorií a vysoký obsah vody, což znamená, že se snadno rozmixuje do džusu nebo smoothie. Protože mají jemnou chuť, sotva si jich všimnete, ale vaše tělo vám za to poděkuje, protože jsou plné antioxidantů a látek podporujících trávení, jako je vitamin C, vláknina, draslík, kyselina listová, vitamin B6 a riboflavin.
Pokud vám někde leží cuketa, kterou se obáváte, že ji nestihnete spotřebovat, nakrájejte ji na kostičky, dejte do mrazáku a bude připravená rovnou do smoothie. Díky tomu nepřijdete o vitamíny a vaše smoothie bude chladné a svěží!“
Dýně
Dýně nebo dýně se mohou zdát jako poměrně robustní zelenina, kterou lze přidat do smoothie, ale věřte nám, že to opravdu funguje! Většinadýňové rodiny má poměrně sladkou chuť (zejména když je pečená), což znamená, že můžete potěšit své mlsné jazýčky, aniž byste museli do směsi přidávat ovoce, cukry nebo med. Dýni si upečte a očistěte předem a dejte ji do lednice nebo mrazáku připravenou k pozdějšímu použití.
Kurkuma, pomeranč, skořice a zázvor se k dýni a dýni opravdu hodí a dodají vašemu smoothie ostře podzimní chuť!
Okurka
Stejně jako cuketa je i okurka lehká, svěží a extrémně hydratuje, což přispívá k tomu, že je ideálním doplňkem každého smoothie. Peelandová semínka okurky jsou plná beta-karotenu, takže je nezapomeňte ponechat, abyste získali co největší užitek. Podle Angely Lemondové, registrované dietoložky z Texasu, „je betakaroten antioxidant, který pomáhá imunitě, kůži, očím aprevenci rakoviny“.
I když nemáte čas na mixování smoothie, přidejte si pár proužků okurky do láhve s vodou a stále získáte něco ze svěžesti a nutričních výhod!
Řepa
Kromě sytě růžové/fialové barvy, kterou řepa vytváří a díky níž bude vaše smoothie vypadat úchvatně, je tato zelenina známá tím, že poskytuje celou řadu zdraví prospěšných látek. Červená řepa obsahuje vlákninu, antioxidanty, vitamin C, který posiluje imunitní systém, a také foláty a mangan, o nichž se předpokládá, že pomáhají mozku, nervové soustavě a mnoha enzymatickým systémům v těle.
Abyste z červené řepy získali co nejvíce, upečte ji nebo uvařte předem, aby byla dostatečně měkká pro mixování a nezůstaly vám v ní kousky, které se zaseknou v zubech!Spojte červenou řepu s pomerančem, špenátem, mandlovým mlékem a třeba špetkou vanilkového bílkovinného prášku a získejte luxusní veganské smoothie pro začátek dne.
Mrkev
Mrkev je již dlouho superpotravinou, kterou si oblíbili odborníci na džusy a smoothie, protože je barevná, výživná a mírně sladká, což ji činí zdravou a zároveň univerzální. Mezi vitamíny a minerály obsažené v mrkvi patří vláknina, draslík, vitamín A, vitamín C, betakaroten, železo, měď a kyselina listová.
I jen jednoduchá smoothie směs mrkve, pomerančů a kostek ledu může být skvělou vzpruhou, když začínáte pociťovat útlum po čtvrté hodině.
Tomato
Přestože jsou brambory technicky vzato ovoce, dá se říci, že tyto kulaté červené chutě mají dostatek zdraví prospěšných látek, abyste je mohli považovat za zeleninu!Rajčata obsahují vitaminy A a C, vlákninu, kyselinu listovou a lykopen, pomáhají v boji proti cukrovce, podporují zdraví očí a dokonce udržují mladistvý a svěží vzhled vaší pleti.
Využijte chutě Bloody Mary (vše je samozřejmě o rovnováze!;) se smoothie na bázi rajčat, tabasca a celeru.
Doufejme, že vám tento článek poskytl čerstvou inspiraci, jakou zeleninu můžete přidat do smoothie, abyste si zajistili co nejvíce imunitu posilujících a protizánětlivých vlastností! Zařadit ovoce a zeleninu do svého každodenního jídelníčku je opravdu jednodušší, než si myslíte.