Ci sono rapporti contrastanti sul fatto che i frullati di frutta facciano bene o meno, ma è difficile ignorare il fatto che una bevanda veloce in movimento è un ottimo modo per ottenere una varietà di frutta e verdura nella vostra dieta. È vitale che ognuno di noi nutra il proprio corpo con un mix di vitamine e minerali sani ogni giorno e l’aggiunta di verdure fresche a un frullato fatto in casa è un modo semplice per inserire alcuni di questi nella vostra routine quotidiana. Scopri quali sono, secondo noi di Me Time Away, le migliori verdure da aggiungere ai frullati insieme ad alcune deliziose ricette che ti faranno venire voglia di iniziare la giornata con un frullato o un succo.
Kale
Leafy greenss such as kale and spinach are fresh, colourful and delicious and they are asimple way of packing body-loving nutrients like iron and Vitamins A, K, C andB6 into your diet. Il cavolo è anche ricco di antiossidanti come la quercetina e il kempferol, che si pensa abbiano proprietà antinfiammatorie e protettive per il cuore!
Mentre alcune verdure come il cavolo possono avere un sapore amaro in un frullato se usate in grandi quantità, se mescolate bene con acqua e frutti di bosco freschi o latte di mandorla e cannella, la vostra bevanda sarà piena di sapore e sarà l’aggiunta perfetta al vostro consumo quotidiano di prodotti freschi. È sicuramente il nostro ortaggio preferito che può essere aggiunto ai frullati o agli smoothie!
Avocado
L’avocado può essere un’ottima alternativa al latte negli smoothie perché offre un sapore ricco e cremoso, ma senza il contenuto di latticini. Gli avocado sono noti per essere una fonte sana di acidi grassi monoinsaturi (MUFA) come l’omega-3, che non solo aiutano a mantenere la sensazione di pienezza e soddisfazione, ma supportano anche la pelle sana, i capelli e il sistema immunitario.
Anche se non è necessariamente raccomandato mangiare grandi porzioni di avocado ogni giorno (poiché il loro contenuto calorico è piuttosto alto), si pensa che riducano i fattori di rischio delle malattie cardiovascolari, quindi aggiungere mezzo avo al tuo frullato ogni pochi giorni farà meraviglie per la tua salute!
Zucchine/Courgette
Un altro dei nostri preferiti verdi per i frullati è l’umile zucchina. Questi vegetali ricchi di vitamine sono molto poveri di calorie e hanno un alto contenuto d’acqua, il che significa che sono facilmente frullati in un succo o in un frullato. Poiché hanno un sapore delicato, vi accorgerete a malapena della loro presenza, ma il vostro corpo vi ringrazierà perché sono piene di antiossidanti e di qualità che aiutano la digestione come la vitamina C, fibre, potassio, folati, vitamina B6 e riboflavina.
Se avete delle zucchine in giro che temete di non usare in tempo, tagliatele a cubetti e mettetele nel congelatore e saranno pronte da mettere direttamente in un frullato. Questo ti assicura di non perdere le vitamine e rende il tuo frullato fresco!
Pumpkin
Pumpkin o squash possono sembrare verdure piuttosto grosse da aggiungere ad un frullato ma fidati di noi quando ti diciamo che funziona davvero! La maggior parte della famiglia della zucca ha un sapore abbastanza dolce (specialmente quando è arrostita), il che significa che puoi solleticare le tue papille dolci senza dover aggiungere frutta, zuccheri o miele alla tua miscela. Arrostite e riducete in purea la vostra zucca in anticipo e mettetela in frigo o nel congelatore pronta per l’uso in un secondo momento.
Turmeria, arancia, cannella e zenzero vanno molto bene con la zucca e la zucca e daranno al vostro frullato un sapore decisamente autunnale!
Cetriolo
Proprio come la zucchina, il cetriolo è leggero, fresco ed estremamente idratante, il che contribuisce a renderlo l’aggiunta perfetta a qualsiasi frullato. I semi di cetriolo sono pieni di beta-carotene, quindi assicuratevi di lasciarli dentro per ottenere la massima ricompensa. Secondo Angela Lemond, una dietista nutrizionista con sede in Texas, “il betacarotene è un antiossidante che aiuta con l’immunità, la pelle, gli occhi e la prevenzione del cancro”.
Anche se non avete tempo per frullare un frullato, aggiungete alcune strisce di cetriolo alla vostra bottiglia d’acqua e avrete ancora un po’ di freschezza e benefici nutrizionali!
Barbabietola
A parte il ricco colore rosa/viola prodotto dalla barbabietola che renderà il tuo frullato stupendo, queste verdure sono note per fornire una serie di benefici per la salute. La barbabietola contiene fibre, antiossidanti, vitamina C che rafforza il sistema immunitario, nonché folato e manganese che si pensa aiutino il cervello, il sistema nervoso e molti dei sistemi enzimatici del corpo.
Per ottenere il massimo dalle barbabietole, arrostirle o bollirle in anticipo in modo che siano abbastanza morbide per la miscelazione e non ti lascino con pezzi che si incastrano nei denti!Abbina la barbabietola con arancia, spinaci, latte di mandorla e forse un pizzico di vanillaprotein in polvere per un sontuoso frullato vegano per iniziare la giornata.
Carota
Le carote sono state a lungo un superfood amato dagli esperti di succhi e frullati perché sono colorate, nutrienti e leggermente dolci che le rendono sia sane che versatili. Le vitamine e i minerali contenuti nelle carote includono fibre, potassio, vitamina A, vitamina C, beta-carotene, ferro, rame e folato.
Anche un semplice frullato di carote, arance e cubetti di ghiaccio può essere un’ottima soluzione per tirarti su quando inizi a sentire quel crollo delle quattro del mattino.
Pomodoro
I pomodori sono tecnicamente un frutto, ma si può dire che queste esplosioni rosse e rotonde di sapore hanno abbastanza benefici per la salute da far pensare che siano un vegetale!Con vitamine A e C, fibre, folato e licopene, i pomodori possono aiutare a combattere il diabete, promuovere la salute degli occhi e persino mantenere la pelle giovane e fresca.
Canalizzare i sapori di un Bloody Mary (si tratta di equilibrio, naturalmente!;) con un frullato a base di pomodoro, tabasco e sedano.
Spero che questo articolo vi abbia dato qualche nuova ispirazione su quali vegetali possono essere aggiunti a un frullato per assicurarvi di ottenere il maggior numero possibile di proprietà immunitarie e antinfiammatorie! È davvero più facile di quanto pensiate incorporare frutta e verdura nella vostra dieta quotidiana.