Azzal kapcsolatban, hogy a gyümölcsturmixok jót tesznek-e vagy sem, vegyesek a vélemények, de nehéz figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy egy gyors ital útközben remek módja annak, hogy sokféle gyümölcsöt és zöldséget vigyen be az étrendjébe. Létfontosságú, hogy mindannyian minden nap egészséges vitaminok és ásványi anyagok keverékével tápláljuk a szervezetünket, és a friss zöldségek hozzáadása egy házilag kevert turmixhoz egyszerű módja annak, hogy ezekből néhányat beiktassunk a napi rutinunkba. Nézze meg, hogy mi, a Me Time Away-nél mit tartunk a legjobb zöldségeknek, amelyeket turmixokhoz adhatunk, valamint néhány finom receptet, amelyek arra késztetnek majd, hogy a napot egy turmixszal vagy gyümölcslével kezdje.
Kelkáposzta
A leveles zöldek, mint a kelkáposzta és a spenót frissek, színesek és finomak, és egyszerű módja annak, hogy olyan testbarát tápanyagokat, mint a vas és az A-, K-, C- ésB6-vitamin, bepakolj az étrendedbe. A kelkáposzta tele van antioxidánsokkal, mint a kvercetin és a kaempferol, amelyekről úgy gondolják, hogy gyulladáscsökkentő és szívvédő tulajdonságokkal rendelkeznek!
Míg egyes zöldségek, mint a kelkáposzta, nagy mennyiségben használva kesernyés ízűek lehetnek a turmixban, ha jól összekeverjük vízzel és friss bogyós gyümölcsökkel vagy mandulatejjel és fahéjjal, az ital tele lesz ízekkel, és tökéletes kiegészítője lesz a napi friss termékbevitelnek. Határozottan a kedvenc zöldségünk, amit a turmixokhoz vagy smoothie-khoz adhatunk!
Avokádó
Az avokádó remek smoothie-alternatívája lehet a tejnek, mivel gazdag, krémes ízt biztosít, de tejterméktartalom nélkül. Az avokádó arról ismert, hogy egészséges forrása az egyszeresen telítetlen zsírsavaknak (MUFA), például az omega-3 zsírsavaknak, amelyek nemcsak a teltségérzetet és a jóllakottságot segítik, hanem támogatják az egészséges bőrt, hajat és immunrendszert is.
Noha nem feltétlenül ajánlott minden nap nagy adag avokádót enni (mivel kalóriatartalma meglehetősen magas), úgy gondolják, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit, így ha néhány naponta egy fél avokádót adsz a turmixodhoz, csodákat tehetsz az egészségeddel!
Cukkini/cukkini
A másik zöld kedvencünk a smoothie-khoz a szerény cukkini. Ezek a vitamindús zöldségek nagyon alacsony kalóriatartalmúak, és magas a víztartalmuk, ami azt jelenti, hogy könnyen turmixolhatóak gyümölcslébe vagy turmixba. Mivel enyhe ízük van, alig fogod észrevenni, hogy ott vannak, de a tested hálás lesz érte, mivel tele vannak antioxidánsokkal és emésztést segítő tulajdonságokkal, mint a C-vitamin, rost, kálium, folsav, B6-vitamin és riboflavin.
Ha van egy kis cukkinid, amit félsz, hogy nem fogod időben felhasználni, vágd kockákra és tedd a fagyasztóba, és máris készen áll, hogy egyből a turmixba tedd. Így nem veszítesz a vitaminokból, és a turmixod hűvös és friss lesz!
Tök
A sütőtök vagy a tök elég darabos zöldségnek tűnhet egy turmixhoz, de hidd el nekünk, hogy ez tényleg működik! A legtöbb tökfélék családjának meglehetősen édes íze van (különösen, ha sütik), ami azt jelenti, hogy anélkül csiklandozhatod édesszájú ízlelőbimbóidat, hogy gyümölcsöt, cukrot vagy mézet adnál a turmixodhoz. Pirítsa meg és pürésítse a sütőtököt előre, és tegye a hűtőbe vagy a fagyasztóba, hogy később felhasználhassa.
A kurkuma, a narancs, a fahéj és a gyömbér nagyon jól illik a sütőtökhöz és a tökhöz, és a smoothie-nak egy akut őszi ízt ad!
Az uborka
A cukkinihez hasonlóan az uborka is könnyű, friss és rendkívül hidratáló, ami segít abban, hogy tökéletes kiegészítője legyen bármely smoothie-nak. Az uborka héjas magjai tele vannak béta-karotinnal, ezért hagyd meg őket, hogy a legtöbbet hozd ki belőlük. Angela Lemond, Texasban élő regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő szerint: “A béta-karotin egy antioxidáns, amely segít az immunitásban, a bőrben, a szemben és a rák megelőzésében.”
Még ha nincs is ideje turmixolni egy smoothie-t, adjon néhány csík uborkát a vizes palackjához, és akkor is részesülhet a frissességből és a tápértékekből!
Cékla
A cékla által termelt gazdag rózsaszín/lila szín mellett, amely lenyűgözővé teszi smoothie-ját, ezek a zöldségek számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. A cékla rostokat, antioxidánsokat, immunerősítő C-vitamint, valamint folsavat és mangánt tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy segítik az agyat, az idegrendszert és a szervezet számos enzimrendszerét.
Azért, hogy a legtöbbet hozza ki a céklából, előzetesen pirítsa vagy főzze meg, hogy elég puha legyen a turmixoláshoz, és ne maradjanak a fogai közé ragadt darabok!Párosítsd a céklát naranccsal, spenóttal, mandulatejjel és esetleg egy csipetnyi vanillaproteinporral, hogy egy pazar vegán smoothie-val indítsd a napod.
Répa
A sárgarépa régóta a gyümölcslevek és smoothie-k szakértői által kedvelt szuperélelmiszer, mivel színpompás, tápláló és enyhén édes, ami egyszerre teszi egészségessé és sokoldalúvá. A sárgarépában található vitaminok és ásványi anyagok közé tartozik a rost, kálium, A-vitamin, C-vitamin, béta-karotin, vas, réz és folsav.
Még egy egyszerű smoothie sárgarépából, narancsból és jégkockából álló keverék is nagyszerű felüdülés lehet, ha kezdjük érezni a négy órai leállást.
Domata
A paradicsom technikailag ugyan gyümölcs, de nyugodtan mondhatjuk, hogy ezeknek a kerek, piros ízrobbanásoknak van annyi egészségügyi előnyük, hogy akár zöldségnek is tekinthetjük őket!A- és C-vitaminnal, valamint rosttal, folsavval és likopinnal a paradicsom segíthet a cukorbetegség elleni küzdelemben, elősegíti a szem egészségét, és még a bőrt is fiatalos és friss kinézetűvé teszi.
A Bloody Mary ízvilágát (az egyensúlyról van szó, természetesen!).;) egy paradicsom, tabasco és zeller alapú smoothie-val.
Remélhetőleg ez a cikk adott némi friss inspirációt, hogy milyen zöldségeket adhatsz egy smoothie-hoz, hogy minél több immunerősítő, gyulladáscsökkentő tulajdonságot kapj! Tényleg könnyebb, mint gondolnád, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket beépítsd a napi étrendedbe.