Utah Lake je největší sladkovodní jezero ve Spojených státech na západ od řeky Mississippi. Rozkládá se na ploše přibližně 150 čtverečních mil (96 000 akrů), zabírá více než čtvrtinu dna údolí Utah Valley a obsahuje asi 900 000 akrů vody. Je pozůstatkem prehistorickéhoBonnevillského jezera, které zabíralo téměř polovinu území dnešního státu Utah přibližně mezi lety 750 000 a 7250 př. n. l. Jezero přijímá vodu ze čtyř hlavních toků a mnoha menších trvalých a občasných potoků, pramenů a tekoucích studní. Hlavní toky napájející jezero (od severu k jihu) jsou American Fork River, Provo River, Hobble Creek a Spanish Fork River. jedna řeka, Jordan, se z jezera vyprazdňuje a vlévá se na sever do Velkého solného jezera.
Jezero a s ním spojené jezerní pláně mají pro člověka význam přinejmenším po několik tisíciletí. Nejstarší známí obyvatelé oblasti jezera Utah, příslušníci pouštní kultury amerických indiánů, se pohybovali v údolích Velké pánve zhruba od roku 10 000 př. n. l. do roku 300-500 n. l.. V letech 800 až 1600 n. l. obývali oblast kolem jezera UtahLake příslušníci fremontské kultury, kteří se živili rybolovem, lovem a pěstováním kukuřice, dýní a fazolí.Vliv fremontské kultury upadl po velkém suchu v roce 800 n. l. 1400 a do roku 1800 bylo jezero Utah využíváno třemi indiánskými skupinami: Paiuty, kteří využívali hlavně západní stranu, Uty, kteří využívali jezero a jeho toky po celý rok, a Šošony, kteří pravidelně pronikali do údolí Utah ze severu.
Prvním známým neindiánským objevem jezera byla expedice Domingueze a Escalanteho v roce 1776. Lovci kožešin objevili jezero ve dvacátých letech 19. století, přičemž Jedediah Smith, William Ashley a Etienne Provost ho údajně navštívili v letech 1824 a 1825. John C. Fremont navštívil jezero Utah v roce 1844, když se vracel z Kalifornie. V roce 1847 jezero navštívili mormonští průzkumníci a v roce 1849 začali jezero využívat mormoni. V lednu téhož roku vyslal Brigham Young k jezeru rybářskou výpravu šesti mužů a později na jaře téhož roku se Provo (pojmenované po Provostovi) stalo první stálou osadou na břehu jezera.
Jezero Utah mělo ústřední význam pro všechny lidi, kteří obývali jezerní pláně. Komerční rybolov byl důležitý až do dvacátého století a významný zůstává i rekreační rybolov. Jezero bylo využíváno také pro dopravu a rekreaci, ale nejdůležitějším využitím jezera od počátku mormonského osídlení bylo zavlažování. Voda z potoků, které se do jezera vlévají, byla odváděna od počátku osídlení. v sedmdesátých letech 19. století se objevily neshody mezi uživateli zavlažování v údolí Salt Lake Valley, kteří se spoléhali na řeku Jordán, a uživateli v údolí Utah Valley, protože uživatelé vody ze Salt Lake Lake chtěli využívat jezero Utah jako nádrž k uchovávání vody pro zavlažování v poslední sezóně. Protože jezero Utah zaujímá ploché údolí, vybudování přehrady u ústí řeky Jordan by zaplavilo farmy v okolí jezera. Problém byl vyřešen kompromisem z let 1884 a 1895, který fakticky stanovil hladinu jezera, která se udržuje až do současnosti.
Jezero je důležitým rekreačním zdrojem, se státním parkem Utah Lake v Provo, letoviskem Saratoga poblíž vtoku do řeky Jordan a několika přístavy, které poskytují přístup pro jachtaře, rybáře, vodní lyžaře, bruslaře, lovce a další uživatele. Na březích jezera a v okolních údolích žije přibližně 250 000 lidí, nachází se zde jediná ocelárna v mezihorském regionu (GenevaSteel), roste zde elektronický průmysl a dvě vysokoškolské instituce, Utah Valley Community College a Brigham Young University. S komunitami v okolí jezera je spojena řada historicky významných míst, včetně starého kůlového stánku v Provo, mlýnů Lehi RollerMills a mnoha dalších historických budov.