Free Press

Sådan laver jeg grundlæggende Air Fryer-kyllingebryst. Disse er gode med et par enkle sider til en hurtig middag, og de fungerer også godt til måltid prep.

Nyheder flash! Din trofaste air fryer er god til mere end bare panerede ting, y’all. 😎

Jeg er vild med at lave dette grundlæggende air fryer kyllingebryst. Mørt, saftigt, lækkert og perfekt til at spise over salater, med ris og grøntsager eller på sandwiches. Så alsidig og enkel!

Efter at have afprøvet denne opskrift mange, mange gange tror jeg, at jeg endelig har knækket koden.

Lad mig bare sige, at luftfryseren er en hurtigkoger. Den tilbereder hurtigere end din typiske ovn.

Så jeg anbefaler, at du er meget opmærksom på tilberedningstiden. Dette omfatter den tid, der er gået, efter at luftfryseren er slukket.

Du tænker måske, at det er okay at lade kyllingebrystet sidde derinde i ti minutter, indtil resten af aftensmaden er færdig. Nope! 🙅🏼♀️Du skal fjerne dem omgående, fordi de bliver ved med at koge og tørre ud.

Hvis din frituregryde har en timer med knop, som min har, vil jeg anbefale at bruge en mere præcis digital timer i stedet.

Eksempler: timeren på din telefon, timeren på din mikrobølgeovn osv. Fordi disse tilbereder så hurtigt, har den mindste afvigelse tendens til at gøre en stor forskel.

For din bekvemmelighed har jeg inkluderet en tabel med anbefalede tilberedningstider i bemærkningsafsnittet på opskriftskortet nedenfor, baseret på resultaterne af nævnte test.🤓👊🏻

Hvordan man laver Air Fryer kyllingebryst

Først vil en køkkenvægt være mest hjælpsom for at få de bedste resultater. Du skal kende vægten af dine kyllingebryster for at vide, hvor længe du skal tilberede dem.

Den næstbedste mulighed er at prøve at øjenskimme en pakke kyllingebryster i samme størrelse i butikken. Du kan så tage den samlede vægt, der står på pakken, og dividere den med antallet af kyllingebryster i pakken.

Dernæst skal du krydre dem. Jeg bruger min grundlæggende kyllingekrydderi: hvidløg, oregano, salt og peber. Normalt måler jeg ikke dette, når jeg laver det til mig selv. Jeg er rigtig god til at tage det med øjnene.

Men jeg målte det hele op for jer alle sammen. Jeg prøvede at blande det hele sammen i en blanding og bare skeje det på. Det fungerede fint.👌🏻

Du vil gerne krydre præsentationssiden først. Dette ville være den glatte side af kyllingebrystet. Jeg sprøjter min med lidt madlavningsspray og drysser den med krydderiblandingen.

Næst placerer du kyllingebrystet med den krydrede side nedad i luftfriturekurven. Derefter sprayes og krydres side to, som nu er vendt opad.

Jeg indstiller min timer til halvdelen af den forventede tilberedningstid: 10 minutter i mit tilfælde. Derefter steger jeg ved 360 grader i den tid.

Næste gang bruger jeg en tang til at vende kyllingebrysterne. Derefter steger jeg i den resterende tid, 10 minutter i mit tilfælde (i alt 20 minutters tilberedningstid).

Tag kyllingebrysterne ud af frituregryden med det samme, og lad dem hvile i mindst 5 minutter. Dette giver saften mulighed for at omfordele sig og resulterer i mere saftige kyllingebryster.

Servér og nyd det!

Hvad skal du servere ved siden af

Her er et par af mine yndlingssider til at servere til kyllingebrysterne fra luftfrituren:

• Instant Pot “Baked” Sweet Potatoes
• Instant Pot Black Eyed Peas
• Lemon garlic roasted Brussels Roasted Roosevelts
• Quinoa Black Bean salad
• Roasted broccoli and mushrooms
• Tortellini pasta salad
• Spiralizer Greek salad
• Græsk quinoa-salat
• Roastede grønne bønner
• Græsk pastasalat
• Klassisk kartoffelsalat (indeholder Instant Pot-vejledning)
• Græsk kartoffelsalat
• Roastede timian gulerødder

Air Fryer Chicken Breast Recipe

Har du prøvet denne opskrift? Giv den en stjerne. Pin den og del den, hvis den ser god ud for dig. Og sørg for at holde kontakten på de sociale medier!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Note: Opskriften indeholder Amazon affilierede links.

4,92 fra 50 stemmer

Udskriv

Air Fryer Chicken Breast

Sådan her laver jeg basis Air Fryer kyllingebryst. Disse er gode med et par enkle sider til en hurtig middag, og de fungerer også godt til måltid prep.

KursusHovedret

CuisineAmerikansk

NøgleordLuftfryser kyllingebryst, hvordan man tilbereder kyllingebryst i luftfrituren

Forberedelsestid 2 minutter

Tilberedningstid 20 minutter

Hviletid 5 minutter

Samlet tid 22 minutter

Portioner 4

Kalorier 163 kcal

Forfatter Marjorie @APinchOfHealthy

Ingredienser

• madlavningsspray(eller gnid på olie efter eget valg – brug ca. 1/4 spiseskefuld pr. kyllingebryst)
• 4kyllingebryster uden hud, rå, mine var ca. 7.5 til 8 ounces hver
• 1/2 teskefuld hvidløgspulver (ca. 1/8 tsk pr. kyllingebryst)
• 1/2 teskefuldsalt(1/8 tsk pr. kyllingebryst)
• 1/8 teskefuldsort peber(en streg pr. kyllingebryst)
• 1/2 teskefuldtørret oregano(ca. 1/8 tsk pr, og du kan erstatte persille, basilikum, timian osv.)

Instruktioner

1. I en lille skål blandes salt, peber, hvidløgspulver og oregano sammen.

2. Sprøjt kyllingebrysterne på præsentationssiden (glat side) med madlavningsspray efter eget valg. Jeg bruger avocado-oliespray.

3. Sprøjt lidt af krydderiblandingen på hvert kyllingebryst, og brug hænderne til at klappe og hjælpe krydderierne til at sidde fast.

4. Sæt kyllingebrystet med den krydrede side nedad i luftfryseren.

5. Spray den blanke side, som nu vender opad, og drys de resterende krydderier på.

6. Gør det i 10 minutter på 360 grader.

7. Vend rundt (en tang er yderst nyttig), og steg, indtil den indre temperatur er mindst 165, ca. yderligere 8 til 12 minutter på 360 grader, afhængigt af størrelsen på dine kyllingebryster. (Mine var ca. 7,75 ounces hver, og 10 minutter på 2. side var perfekt.👌🏻Det er 20 minutter i alt. Se afsnittet med noter om tilberedningstid nedenfor.)

8. Fjern kurven fra luftfryseren, og lad kyllingen hvile i ca. 5 minutter, før du skærer den ud. Dette lader safterne fordele sig igen og hjælper kyllingen med at blive mere saftig.

Opskriftsbemærkninger

Næringsoplysningerne er omtrentlige og blev beregnet ved hjælp af en generator til opskriftens næringsdeklaration.

Anbefalede tilberedningstider: Jeg har foretaget mange tests i forhold til kyllingebrystets størrelse og tilberedningstid. Her er, hvad der fungerede godt i min air fryer. For hver test vender jeg kyllingebrystet halvvejs igennem.

5,5 til 6 ounces 18 minutter

6,5 til 7,5 ounces 19 minutter

7,75 til 8,5 ounces 20 minutter

9 til 10 ounces 21 minutter

Note: Luftfrysere og tilberedningstider kan afvige fra ovenstående. Brug altid din sunde fornuft, og sørg for, at din kylling er kogt helt igennem.

Timer: Brug en præcis timer, f.eks. en digital timer, som timeren på din telefon eller mikroovn. Min air fryer har en timer med knop, og det er svært at få en præcis timing. Da luftfryseren tilbereder så hurtigt, kan det påvirke kvaliteten af dine kyllingebryster.

Note: Jeg måler sjældent mine krydderier længere, fordi jeg har fået en god fornemmelse for “nok”. Jeg har dog målt det hele op til jer. Hvis det smager intetsigende, skal du tilsætte mere salt efter smag.

Du må ikke overfylde kogekurven. Jeg vil anbefale, at du ikke koger mere end 3 eller 4 kyllingebryster ad gangen, afhængigt af størrelsen.

Næringsindhold

Luftfriturestegt kyllingebryst

Mængde pr. portion

Kalorier 163Kalorier fra fedt 27

% daglig værdi*

Fedt 3g5%

Kolesterol 90mg30%

Natrium 454mg20%

Kalium 522mg15%

Protein 30g60%

Vitamin A 40IU1%

Vitamin C 1.7mg2%

Calcium 11mg1%

Jern 0,6mg3%

* Procentvise daglige værdier er baseret på en 2000-kaloriekost.

Note: Air fryer chicken breasts appeared originally on A Pinch of Healthy February 25, 2019.