Boston Market er en restaurantkæde, der fokuserer på at levere den bedste mad til de bedste priser på over 450 steder i hele landet. Fra rotisserie kylling til farsbrød til gryderetter laver de familiemåltider, når du ikke har tid til at lave mad. Sammen med hovedretter serverer de 15 unikke sider. Uanset om du har lyst til en gryderet, friske grøntsager eller et stykke af deres ristede, gyldne majsbrød, kan du ikke gå galt i byen.
En stor del af min barndom gik med at spise to-go-middage fra Boston Market. En typisk onsdag aften var fyldt med masser af kartoffelmos og kylling badet i sovs. Men min mors helbred spark begyndte, og dagene med at bestille ind var stoppet. Da hun ikke ønskede, at vi skulle spise rig, smørholdig mad, undlod hun at hente et måltid her nogensinde igen. Men uden at hun vidste det, indeholder mange af Boston Market-siderne sunde portioner af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
Med enhver restaurant skal man altid være opmærksom på ernæringen i de fødevarer, man spiser. Kalorietællinger på menuerne er en god reference til at vide, hvad du putter i din krop. Medmindre du tæller makroer, er det at have et generelt kendskab til dit daglige kalorieforbrug en god måde at holde styr på, hvad du spiser.
Nedenfor er de nuværende 15 Boston Market-sider opført i kalorierækkefølge.
#SpoonTip: Boston Market har en fuldt interaktiv ernæringsguide, der hjælper dig med at vælge den bedste løsning til dine kostbehov.
15. Sweet Potato Casserole
Sweet Potato Casserole er et af Boston Market’s must-tries. Men da den står med næsten dobbelt så mange kalorier og kulhydrater som alle de andre muligheder, bør du måske springe denne ret over. De sukkerholdige skumfiduser og crumble på toppen tilføjer unødvendig sødme til denne grøntsag, der er god for dig.
Kalorier: 450 Fedt i alt: 12 g Kulhydrater: 85g Protein: 3g
Macaroni og ost
Selv om mac og ost altid er en favorit hos fans, er det ikke overraskende, at det er en af de mindst sunde sider. Med rotini-pasta-svirvler overtrukket med fyldig cheddarost er denne ret næsten perfekt. Det eneste, der ville gøre den bedre, ville være, hvis den var kaloriefattig.
Kalorier: 270 Fedt i alt: 9 g Kulhydrater: 36g Protein: 12g
Southwest Rice
paperfacets on Flickr
Boston Market’s signaturris består af smagfulde gule ris, bønner og majs. Lad dig ikke narre af grøntsagerne i retten – der er en heftig mængde kalorier i denne ret. Selv om bønner er kendt for deres proteinindhold, er der kun to gram i denne side.
Kalorier: 260 Fedt i alt: 9 g Kulhydrater: 39g Protein: 2g
Bacon rosenkål
Bacon rosenkål er en nyhed på menuen og er upåklageligt ristet. Baconen og den ekstra olie resulterer dog i et overskud af unødvendigt fedtstof. Derfor har dette tilbehør det højeste fedtindhold.
Kalorier: 240 Fedt i alt: 31 g Kulhydrater: 20g Protein: 7g
Kartoffelmos
Boston Market gør deres kartoffelmos godt. Og med godt mener jeg fuld af smør, fløde og frisk knust sort peber. Overraskende nok er det en bedre løsning end risene, med færre kalorier og kulhydrater.
Kalorier: 240 Fedt i alt: 10 g Kulhydrater: 32g Protein: 5g
Squashgryde
Selv om squashgryden har samme kalorietal som kartoffelmosen, vil den give dig et mere mættende og proteinrigt tilbehør. Denne vegetariske favorit er dog kun tilgængelig på visse steder. Hvis du er heldig nok til at prøve denne side med majsbrød og ost på din lokale Boston Market, kan du vælge at spendere lidt for nyhedens skyld.
Kalorier: 240 Fedt i alt: 15 g Kulhydrater: 18g Protein: 9g
Frisk grøntsagsfyld
Det betyder ikke nødvendigvis, at det er sundt, bare fordi det indeholder ordet “grøntsager”. Selvom det ikke er det værste tilbud, er du bedre tjent med at bestille friske grøntsager uden majsbrødsfyld. Hvis majsbrødet er det, du vil have, kan du bestille et stykke majsbrød og dampede grøntsager for at få en meget mere fyldig løsning.
Kalorier: 220 Fedt i alt: 10 g Kulhydrater: 28g Protein: 4g
Caesarsalat
Caesarsalater er berygtet for at have et højt fedtindhold. Med næsten halvdelen af det daglige anbefalede fedtindhold er denne “sunde” salat måske ikke den bedste løsning. Desværre er de andre salatdressingmuligheder, herunder ranch, honningsennep og chipotle, lige så dårlige. Hvis du vil gøre salaten til et måltid, kan du toppe den med et stykke ovnstegt kylling som vist på billedet ovenfor eller hvid kylling af rotisseri med hvidt kød.
Kalorier: 210 Fedt i alt: 18 g Kulhydrater: 8g Protein: 4g
Cremet spinat
Selv om vi gerne ville tro, at al spinat er sundt, så er det lidt uhensigtsmæssigt at spise det overhældt med flødeost, smør og parmesan, hvis man spiser det i første omgang. Retten indeholder dog overraskende 9 gram protein.
Kalorier: 210 Fedt i alt: 15 g Kulhydrater: 10g Protein: 9g
Honey Chipotle Glazed Carrots
Den anden side af Boston Market’s seneste lancering er en simpel side med glaserede og ristede gulerødder. Selv om de måske ikke har rigeligt med protein, er de ikke rige på fedt eller kulhydrater. Honningens sødme og chipotle-krydderiet danner sammen et afbalanceret krydderi.
Kalorier: 170 Fedtindhold: 12 g Kulhydrater: 16g Protein: 170 g <1g
Cornbread
Cornbread loafs er det perfekte tilbehør til en tallerken kalkun eller kylling. Selv om de har et højt indhold af kulhydrater, kan du ikke forvente meget mere af et godt stykke brød. Cornbreadet laves dagligt, så det vil altid blive serveret frisk til dig.
Kalorier: 160 Fedt i alt: 3g Kulhydrater: 31g Protein: 2g
Sød majs
Næst i majskategorien er Boston Market’s søde majs perfekt krydret og anrettet i en let smør-hvidløgssauce. Denne lille tilføjelse giver masser af smag, men ikke masser af kalorier. Majsen er produceret specielt til Boston Market, og den vil altid være sød, uanset om det er majssæson eller ej.
Kalorier: 130 Fedtindhold: 4g Kulhydrater:
Rotisseriekartofler
vauvau på Flickr
Rotisseriekartofler er en sundere udgave af pommes frites og er et klassisk tilbehør. Deres enkle salt- og peberkrydderi bliver forstærket med kyllingesaft. Denne saft skal ikke forveksles med kyllingesaft; kartoflerne bliver ikke smurt med ekstra fedt, men får kun en lækker smag.
Kalorier: 120 Fedt i alt: 2,5 g Kulhydrater: 22g Protein: 4g
Grønne bønner
Som nummer to på denne liste kommer en klassisk grøn grøntsag. De grønne bønner er dampet, hvilket bevarer deres næringsstoffer og sprøde konsistens. En let hvidløgsolie tilføjer en subtil smag.
Kalorier: 90 Fedtindhold: 5g Kulhydrater: 7g Protein: 1g
Friske dampede grøntsager
Og endelig er den sundeste side fra Boston Market dampede grøntsager. Det burde ikke være et chok, at den enkleste, friskeste og mest næringsrige ret kommer fra grøntsager, der er dyrket på gården.
Kalorier: 60 Fedt i alt: 3,5 g Kulhydrater: 7g Protein: 2g
Det ødelægger ikke din kost at spise et enkelt tilbehør. Husk, at når du spiser ude, er mådehold det vigtigste. At bestille den cremede rotini mac and cheese i ny og næ er helt fint. Hvis du blot informerer dig selv om ernæringsoplysningerne for de fødevarer, du spiser regelmæssigt, kommer du et skridt nærmere på at træffe bedre valg, når du spiser ude.