Vitaminer og mineraler er vigtige for en sund vækst og udvikling hos børn. Børn, der spiser en velafbalanceret kost, har normalt ikke brug for et vitamin- eller mineraltilskud. Nogle børn er dog i risiko for mangel og kan have brug for et tilskud.
Hvornår skal man supplere
Børn, der følger vegetarisk eller vegansk kost, skal muligvis supplere med B12-vitamin, da det kun findes i animalske fødevarer. Børn, der har cøliaki, har større risiko for ernæringsmangel og kan have brug for tilskud. Desuden kan børn, der har dårlig appetit, drikker mange sukkerholdige drikkevarer, tager visse former for medicin eller har kroniske medicinske tilstande, der forstyrrer indtagelsen, have brug for et tilskud.
Vigtige overvejelser
Forældre bør stræbe efter en velafrundet kost for at sikre, at deres barn får det daglige anbefalede indtag af vitaminer og mineraler. En afbalanceret kost omfatter mejeriprodukter eller mejerialternativer, frugt og grøntsager, fuldkornsprodukter og proteinholdige fødevarer som f.eks. fjerkræ, fisk, æg, nødder og bælgfrugter, herunder bønner og linser. Alle vitaminer og mineraler er vigtige for vækst og udvikling, men nogle er særligt vigtige for børn.
Ifølge American Academy of Pediatrics får de fleste børn ikke nok jern og calcium gennem kosten. Jern findes i oksekød, svinekød, kalkun, bønner og spinat. Jern hjælper med at opbygge muskler og er nødvendigt for at producere røde blodlegemer. Tegn på et lavt jernniveau er bl.a. manglende energi, nervøsitet og øgede infektioner. Calcium er nødvendigt for at opbygge sunde knogler. Det findes i mælk, sardiner og berigede plantebaserede drikkevarer og juice og i mindre mængder i broccoli og spinat. Mangel på calcium kan føre til dårlig vækst og osteoporose senere i livet.
Andre vitaminer, der giver anledning til bekymring, er D-vitamin, A-vitamin og B-vitaminerne. D-vitamin styrer optagelsen af calcium og bidrager til udviklingen af knogler og tænder. D-vitamin produceres i kroppen efter eksponering for sollys og findes i visse fødevarer, herunder berigede mejeriprodukter og mejerialternativer, æggeblommer og fiskeolier. Børn, der dagligt indtager mindre end 32 ounces D-vitaminberiget mælk eller mælkealternativer, kan have brug for et tilskud for at opfylde de anbefalede mængder. Et overdrevent indtag er ikke gavnligt, og hvis man drikker mere end 32 ounces mælk, kan det medføre lavt jernindhold i kroppen. B-vitaminer bidrager til stofskiftet og energien og findes i animalske produkter som kød, æg og mejeriprodukter samt i nødder, bønner og sojabønner. A-vitamin er vigtigt for normal vækst og fremmer sund hud og sunde øjne, immunitet og reparation af væv og knogler. Gode kilder er gule og orange grøntsager, mælk, ost og æg.
Søg råd først
Diskuter kosttilskud med dit barns sundhedsplejerske, før du giver dem til dit barn. Indtagelse af store mængder vitaminer, der overstiger den anbefalede daglige mængde, kan være giftige og føre til symptomer som kvalme, hovedpine eller diarré. Opbevar altid kosttilskud uden for børns rækkevidde. Tusindvis af børn bliver hvert år bragt til skadestuen efter at have taget et vitamin eller mineralstof uden opsyn. Det er ikke påkrævet, at flasker med kosttilskud har børnesikre låg. Desuden overvåger Food and Drug Administration ikke ingredienserne i kosttilskud lige så nøje som receptpligtig medicin, så vær altid forsigtig, når kosttilskud er i hjemmet med små børn.
Selv om der er omstændigheder, hvor kosttilskud kan være nødvendige, bør det være målet for børn i vækst at få vitaminer og mineraler gennem mad og drikke. Hvis du mener, at dit barn måske har brug for et tilskud, skal du kontakte deres sundhedsplejerske.