Har du nogensinde tænkt på, hvordan man laver kødboller på komfuret? Det er meget nemmere, end du tror, og meget almindeligt for italienske kødbolleopskrifter. Her er hvordan du også kan gøre det!
Det er praktisk at lave kødboller på komfuret, hvis du ikke har en ovn (eller ikke har lyst til at tænde for den i de varme sommermåneder). Det er nemt at gøre, hvis du kender et par tricks!
Vi elsker kødboller. Ja, med stort L elsker, det er ikke en trykfejl. Vi laver dem hele året rundt. Svenske kødboller om vinteren, tranebær-kalkunkødboller til ferien, BBQ Slow Cooker-kødboller i efteråret og Teriyaki-kødboller, Honey Garlic Crockpot Meatballs og Smokey Turkey Meatballs året rundt.
Jeg har endda lavet en video om hvordan man laver kødboller fra bunden.
Jep, kødbollekærligheden er stor herhjemme.
Jeg elsker generelt at bage kødboller, men nogle gange har jeg enten ikke en ledig ovn eller har bare ikke lyst til at tænde for den. (Jeg kigger på dig, varme sommerdage!)
Der er det virkelig praktisk at lave dem på komfuret i en stegepande!
- Hvorfor vil jeg lave kødboller på komfuret?
- Konsekvenser ved at tilberede kødboller i en stegepande på komfuret: Du har ikke mulighed for at lave kødboller på komfuret:
- Sådan laver du kødboller på komfuret:
- Du kan se, hvordan kødbollerne ser ud i gryden i slutningen af denne video:
- Hvis du ønsker at afslutte tilberedningen af kødbollerne i en sauce:
- Se hvordan jeg laver svenske kødboller her:
Hvorfor vil jeg lave kødboller på komfuret?
Der er et par enkle grunde til, at du kan vælge at tilberede dine kødboller på komfuret:
- Du har ikke en ovn til rådighed
- Du ønsker ikke at opvarme huset med din ovn
- Du vil tilberede kødbollerne i en sauce senere og ønsker ikke at lave ekstra opvask
Konsekvenser ved at tilberede kødboller i en stegepande på komfuret:
-
Du har ikke mulighed for at lave kødboller på komfuret:
Jeg vil sige, at der er et par små ulemper ved at lave kødboller på komfuret i forhold til at bage dem. Nemlig:
- Det bliver lidt mere rodet i køkkenet, fordi de har en tendens til at sprøjte, mens de koger
- De har ikke den samme smukke form som de bagte
- Det er mere håndværksmæssigt end at bage
Hvis du kan leve med disse ulemper, er det virkelig, ekstremt nemt at lave dem på komfuret.
Sådan laver du kødboller på komfuret:
Du kan se, hvordan kødbollerne ser ud i gryden i slutningen af denne video:
- Mag din yndlingsopskrift på kødboller (jeg har et indlæg om, hvordan man laver hjemmelavede kødboller, hvis du har brug for hjælp der!)
- Varm en stegepande op ved middelhøj varme
- Tilsæt olie til panden, og vent et par sekunder på, at den bliver varm
- Læg forsigtigt kødbollerne i den varme pande, og svits dem på undersiden, ca. 2 minutter
- Vend og svits kødbollerne på den anden side i 2 minutter, eller indtil de er brunede
- Sænk varmen til medium, og steg kødbollerne, mens du vender dem af og til, indtil de er færdige (den samlede tilberedningstid vil være mellem 10-20 minutter, afhængigt af størrelsen på dine kødboller)
Hvis du ønsker at afslutte tilberedningen af kødbollerne i en sauce:
- Følg ovenstående trin, indtil dine kødboller er stegt
- Føj de stegte kødboller til din sauce, og lad dem simre forsigtigt, indtil de ikke længere er lyserøde i midten (dette tager omkring 10 minutter, igen afhængigt af størrelsen på dine kødboller)
- Du kan tilføje et låg, mens du lader kødbollerne simre i saucen, hvis du ikke ønsker, at din sauce skal blive tyk.
Se hvordan jeg laver svenske kødboller her:
Denne video viser dig, hvordan du steger kødboller og tilbereder dem færdig i en sauce!
Og det, min ven, er stort set det hele!
Hvis du nu står tilbage med en masse ovnstegte kødboller og ingen tilbehør… Frygt ikke! Jeg har en masse ideer til dig.
For ideer til alle slags kødboller kan du tjekke dette indlæg: Hvad kan du servere med kødboller?
Og hvis du lige har lavet nogle rigtig saftige BBQ-frikadeller, kan du finde alle mine yndlingssider her: Hvad kan du kombinere med BBQ-kødboller?
Du har ikke mulighed for at lave kødboller på komfuret:
Jeg vil sige, at der er et par små ulemper ved at lave kødboller på komfuret i forhold til at bage dem. Nemlig:
- Det bliver lidt mere rodet i køkkenet, fordi de har en tendens til at sprøjte, mens de koger
- De har ikke den samme smukke form som de bagte
- Det er mere håndværksmæssigt end at bage
Hvis du kan leve med disse ulemper, er det virkelig, ekstremt nemt at lave dem på komfuret.
Sådan laver du kødboller på komfuret:
Du kan se, hvordan kødbollerne ser ud i gryden i slutningen af denne video:
- Mag din yndlingsopskrift på kødboller (jeg har et indlæg om, hvordan man laver hjemmelavede kødboller, hvis du har brug for hjælp der!)
- Varm en stegepande op ved middelhøj varme
- Tilsæt olie til panden, og vent et par sekunder på, at den bliver varm
- Læg forsigtigt kødbollerne i den varme pande, og svits dem på undersiden, ca. 2 minutter
- Vend og svits kødbollerne på den anden side i 2 minutter, eller indtil de er brunede
- Sænk varmen til medium, og steg kødbollerne, mens du vender dem af og til, indtil de er færdige (den samlede tilberedningstid vil være mellem 10-20 minutter, afhængigt af størrelsen på dine kødboller)
Hvis du ønsker at afslutte tilberedningen af kødbollerne i en sauce:
- Følg ovenstående trin, indtil dine kødboller er stegt
- Føj de stegte kødboller til din sauce, og lad dem simre forsigtigt, indtil de ikke længere er lyserøde i midten (dette tager omkring 10 minutter, igen afhængigt af størrelsen på dine kødboller)
- Du kan tilføje et låg, mens du lader kødbollerne simre i saucen, hvis du ikke ønsker, at din sauce skal blive tyk.
Se hvordan jeg laver svenske kødboller her:
Denne video viser dig, hvordan du steger kødboller og tilbereder dem færdig i en sauce!
Og det, min ven, er stort set det hele!
Hvis du nu står tilbage med en masse ovnstegte kødboller og ingen tilbehør… Frygt ikke! Jeg har en masse ideer til dig.
For ideer til alle slags kødboller kan du tjekke dette indlæg: Hvad kan du servere med kødboller?
Og hvis du lige har lavet nogle rigtig saftige BBQ-frikadeller, kan du finde alle mine yndlingssider her: Hvad kan du kombinere med BBQ-kødboller?