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Obst unter Atkins zu essen ist schwierig. Was tun, wenn man sich nicht traut?

Lernen Sie, wie Sie die kohlenhydratärmsten Früchte während der Atkins-Phasen essen, probieren Sie eine Fettbombe aus und drucken Sie die Obstliste aus.

• 20 Low-Carb-Obstsorten mit 1 bis 5 Nettokohlenhydraten
• 23 Low-Carb-Obstsorten mit 5 bis 10 Nettokohlenhydraten
• Brombeer-Fettbomben-Rezept
• Druckbare Liste von Low-Carb-Obstsorten für Atkins

Viele Low-Carber entscheiden sich dafür, Low-Carb-Obstsorten zu essen. Andere halten sich davon fern. Warum scheiden sich die Geister?

Und was ist, wenn das Obst einen hohen Ballaststoffgehalt hat und mit gesunden, kohlenhydratarmen Zutaten kombiniert ist, die gespeichertes Fett verbrennen?

Gemeinsame Probleme

Viele Low-Carber finden es schwierig, „nur eine viertel Tasse“ verlockendes Obst zu essen – egal ob Low Carb oder nicht.

Der Verzehr von Süßigkeiten im Allgemeinen kann das Verlangen nach Zucker verstärken, was es schwierig macht, Low-Carb durchzuhalten.

Ihre Lösung

Testen Sie das Wasser nach der Induktion. Fügen Sie das Obst mit den meisten Ballaststoffen und den wenigsten Kohlenhydraten hinzu. Beschränken Sie sich auf wenige Portionen pro Woche und verfolgen Sie Ihre Fortschritte.

Obst essen während der Atkins-Induktion

Wenn Sie Atkins folgen, dürfen Sie in den ersten zwei Wochen der Induktion kein Obst verzehren. Avocado ist jedoch erlaubt.

Hallo Avocado

Avocados werden manchmal als Gemüse angesehen, sind aber eigentlich eine Induktions-freundliche Low-Carb-Frucht.

Eine ½ Avocado enthält 6 Gramm Kohlenhydrate und 4,2 Gramm Ballaststoffe.

• Netto-Kohlenhydrate pro ½ Avocado: 1,7

Obst essen nach der Induktion

Die Atkins-Diät geht nach den ersten zwei Wochen von der Induktion zur kontinuierlichen Gewichtsabnahme (OWL) über.

Zu diesem Zeitpunkt sind die kohlenhydratärmsten Früchte in Maßen erlaubt.

Was ist „Mäßigung“?

Versuchen Sie, insgesamt 10-12 Nettokohlenhydrate pro Stunde nicht zu überschreiten, um Blutzuckerspitzen und Entzündungen zu vermeiden.

Obst für die OWL- &Erhaltungsphasen

Während der frühen OWL- und Erhaltungs-Atkins-Phasen konzentrieren Sie sich auf Low-Carb-Obstrezepte mit Himbeeren, Rhabarber, Erdbeeren und Guave.

Diese besonderen Low-Carb-Früchte enthalten mehr Ballaststoffe und gelten als sicher für Low-Carb-Einsteiger.

Rhabarber Netto-Kohlenhydrate pro ½ Tasse: 1,7

Rhabarber ist eine einzigartige Low-Carb-Frucht mit einem extrem niedrigen Kohlenhydratgehalt. Eine ½ Tasse hat 2,8 Kohlenhydrate und 1,1 Gramm Ballaststoffe.

Himbeeren Netto-Kohlenhydrate pro ½ Tasse: 3,4

7,6 Gramm Kohlenhydrate und 4,2 Gramm Ballaststoffe pro ½ Tasse.

Brombeeren Netto-Kohlenhydrate pro ½ Tasse: 3

7 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Ballaststoffe pro ½ Tasse.

Erdbeeren Netto-Kohlenhydrate pro mittelgroßer Erdbeere: 3,4

Erdbeeren gehen in Scheiben geschnitten sehr weit. Eine frische, mittelgroße ganze Erdbeere hat nur 5,1 Gramm Kohlenhydrate und 1,7 Gramm Ballaststoffe.

Guave Netto-Kohlenhydrate pro ½ Tasse: 5,3

Guave ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und köstlich süß. Eine ½ Tasse Guave hat 9,8 Kohlenhydrate und 4,5 Gramm Ballaststoffe.

Im Fast-Null-Kohlenhydrat-Mahlzeitenplan enthalten.

Brombeer-Nuss-Fettbomben

Fettbomben-Rezepte sind eine einfache Möglichkeit, Fett zu Ihrer Low-Carb-Diät hinzuzufügen. Fettbomben sind Snacks, Desserts und köstliche fettreiche Leckereien.

Brombeeren und Macadamianüsse liefern viel gesundes Fett und Ballaststoffe.

1,3 Nettokohlenhydrate pro Portion bei 12 Portionen.

Zutaten

• 2 Unzen Macadamianüsse (20 Nüsse)
• 4 Unzen Frischkäse
• 1 Tasse Brombeeren
• 3 EL Mascarpone-Käse
• 1 Tasse Kokosnussöl
• 1 Tasse Kokosnussbutter
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Zitronensaft
• Süßstoff nach Geschmack

Anleitung

Macadamianüsse zerkleinern und in den Boden einer Auflaufform drücken. 5 bis 7 Minuten bei 325 F backen, oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.

Eine Schicht aus weichem Frischkäse auf der Nusskruste verteilen.

In einer Schüssel Brombeeren, Mascarpone, Kokosöl, Kokosbutter, Vanille, Zitronensaft und Süßstoff (optional) verrühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

Die Mischung über die Frischkäse-Schicht geben. 30 Minuten bis eine Stunde lang einfrieren. Herausnehmen und im Kühlschrank aufbewahren.

Brombeer-Nuss-Fettbomben-Rezept

Das kohlenhydratärmste Obst

Die kohlenhydratärmsten Früchte (1 bis 5 Nettokohlenhydrate) gehören zu den Früchten mit dem höchsten Nährwert, Antioxidantien und Phytonährstoffen pro Portion.

Die Portionsgrößen auf dieser Obstliste variieren, also lesen Sie bitte sorgfältig!

• Frucht, Portionsgröße, Netto-Kohlenhydrate

1 Netto-Kohlenhydrat oder weniger

• Avocado, ½ Tasse, 1

2 Netto-Kohlenhydrate oder weniger

• Kokosnüsse, ¼ Tasse, 1,3
• Himbeeren, ¼ Tasse, 1.7
• Rhabarber, ½ Tasse, 1.7
• Cranberries, ¼ Tasse, 2

3 Nettokohlenhydrate oder weniger

• Erdbeeren, ¼ Tasse, 2.3
• Wassermelone, ¼ Tasse, 2.6
• Brombeeren, ¼ Tasse, 2.7
• Sternfrucht, ¼ Tasse, 3
• Aprikose, ¼ Tasse, 3

4 Nettokohlenhydrate oder weniger

• Rote Himbeeren, ½ Tasse, 3.4
• Zitrone, ¼ Tasse, 3.5
• Honigtau, ¼ Tasse, 3.6
• Schwarze Himbeeren, ½ Tasse, 3.7
• Johannisbeeren, ¼ Tasse, 4
• Elderbeeren, ¼ Tasse, 4
• Blaubeeren, ¼ Tasse, 4

5 Netto-Kohlenhydrate oder weniger

• Persimone, ½ von klein, 4.1
• Kirschen, ¼ Tasse, 4.2
• Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, ½ Tasse, 4.7
• Ananas, ¼ Tasse, 4.8
• Erdbeeren, 1 ganze große, 5
• Acai-Beere, 1 oz, 5

Das kohlenhydratärmere Obst

Das kohlenhydratärmere Obst (6 bis 10 Nettokohlenhydrate) hat genug Ballaststoffe pro Portion, um die meisten der zuckerhaltigen Kohlenhydrate in der Frucht auszugleichen.

Die Portionsgrößen auf dieser Obstliste variieren – lesen Sie sorgfältig!

• Obst, Portionsgröße, Nettokohlenhydrate

6 Nettokohlenhydrate oder weniger

• Wassermelone, ½ Tasse, 5.2
• Guave, ½ Tasse, 5.3
• Tangelo, ½ ganz, 6

7 Net Carbs oder weniger

• Prickly Pear (Kaktusbirne), 1 ganz, 6.2
• Mango, ¼ Tasse, 6.3
• Grape, ¼ Tasse, 6.7
• Rosinen, golden, 1 Esslöffel, 6.8
• Rosinen, kernlos, 1 Esslöffel, 6.8
• Kantaloupe, ½ Tasse, 7

8 Nettokohlenhydrate oder weniger

• Pfirsich, 1 klein, 7.2
• Pflaume, ¼ Tasse, 7.6
• Passionsfrucht (Maracuya), ¼ Tasse, 7.7
• Grapefruit (rot), ½ ganz, 7.9

9 Netto-Kohlenhydrate oder weniger

• Apfel, ½ ganz, 8.7
• Kiwi, 1 ganz, 8.7
• Mandarine, 1 klein, 8.8
• Stachelbeeren, ¼ Tasse, 9
• Uglifrucht, ½ ganz, 9

10-ish Net Carbs

• Birnen:
  Japaner, ½ mittel, 10
  Bartlett, ½ mittel, 10.3
  Anjou, ½ mittel, 10,5
  Asiatisch, 1 ganz, 10,5
  Bosc, ½ mittel, 10,5

• Granatapfel, ¼ ganz, 10.4
• Banane, ½ von klein, 10,6

Atkins Low Carb Obstliste

Es gibt wahrscheinlich mehr Obst für Low Carb, als Sie dachten, oder? Sie müssen sich nicht alle merken.

Hier ist eine Schnellreferenzliste von Low-Carb-Obst mit Netto-Kohlenhydratwerten aus der offiziellen Atkins Low-Carb-Obstliste.

Drucken, ansehen oder herunterladen und speichern.

Obst hinzufügen

Sind Sie bereit, Low-Carb-Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen? Mit Ausnahme von Avocado sollten Sie Obst erst nach der Induktion hinzufügen – oder langsam während der frühen OWL-Atkins-Phasen.

Verwenden Sie bei Low-Carb-Obstrezepten die Früchte mit den niedrigsten Kohlenhydraten auf der von Atkins genehmigten Liste. Starten Sie mit sieben einfachen Low-Carb-Obstrezepten. Jede Portion ist eine perfekte, kohlenhydratkontrollierte Portion.

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