Ich bin kein Kuchenmädchen, aber für Rhabarber-Erdbeerkuchen kann man eine Ausnahme machen. Eigentlich lässt sich alles, was Rhabarber enthält, leicht in meinen Mund locken. Vielleicht, weil es mich an die gute alte Zeit mit meiner Urgroßmutter erinnert, die die flockigste mit Butter duftende Kuchenkruste machte, gefüllt mit scharlachroten Beeren und Rhabarber. Ihre Stangen schienen sehr wenig Pflege zu benötigen und wuchsen zuverlässig Jahr für Jahr, aber ich bin mir sicher, dass das Teilen von Rhabarberpflanzen zu ihren Gartenarbeiten gehörte. Die Frage ist also, wie und wann man Rhabarber teilen sollte?
Warum ist die Teilung von Rhabarberpflanzen notwendig?
Die Blattstiele und Blattstiele von Rhabarber werden vor allem in Süßspeisen verwendet und daher als Frucht betrachtet. Eigentlich ist Rhabarber ein Gemüse, aber wegen seines hohen Säuregehalts eignet er sich gut für Kuchen, Torten, Marmeladen und andere Süßspeisen.
Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze, die in der Tat sehr wenig Pflege benötigt und zuverlässig jedes Frühjahr wiederkehrt. Wenn Ihre Pflanze jedoch aus der Zeit vor der Jahrtausendwende stammt, ist es vielleicht Zeit für eine kleine Auffrischung. Und warum? Die Wurzel ist alt und zäh und wird weniger gut gedeihen als hochwertige Stängel. Wenn Sie den Rhabarber spalten, wird die Pflanze zu neuem Leben erweckt. Rhabarber wird normalerweise in den kühlen, frühen Frühlingsmonaten geerntet; eine Teilung der Rhabarberpflanze kann die Erntezeit jedoch bis in die Sommermonate hinein verlängern.
Wann soll man Rhabarber teilen
Um Ihre Rhabarberpflanze zu erneuern, müssen Sie die Wurzel ausgraben und teilen. Das Teilen von Rhabarberpflanzen sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen, sobald sich der Boden genug erwärmt hat, um ihn zu bearbeiten, und bevor die zarten neuen Triebe erscheinen.
Wie man Rhabarber teilt
Das Teilen von Rhabarberpflanzen ist keine Raketenwissenschaft. Graben Sie einfach um den Wurzelballen herum (15 cm tief) und heben Sie die ganze Pflanze aus dem Boden. Teilen Sie den Wurzelballen in Abschnitte mit mindestens einer Knospe und bis zu zwei bis drei Knospen mit reichlich Wurzeln, indem Sie die Krone zwischen den Knospen durchschneiden. Sehr alte Pflanzen haben Wurzeln, die so dicht wie Holz sind, so dass Sie möglicherweise die Hilfe einer Axt benötigen. Keine Angst, das ist der einzige schwierige Teil des Teilens der Pflanze.
Denken Sie daran, dass die geteilte Pflanze umso größer ist, je mehr Knospen sie hat. Du kannst eine größere Pflanze erreichen, indem du kleine Wurzelabteilungen mit einer Knospe in dasselbe Loch pflanzt. Pflanzen Sie die neuen Teilstücke so schnell wie möglich ein, da sie sonst austrocknen und die Wahrscheinlichkeit gesunder Transplantate sinkt. Wenn Sie jedoch keine Zeit haben, die Arbeit sofort zu erledigen, stecken Sie die Wurzelstücke in einen Plastikbeutel und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Weichen Sie die gekühlten Teile vor dem Einpflanzen über Nacht in Wasser mit Zimmertemperatur ein.
Wählen Sie einen vollsonnigen Pflanzort mit einem leicht sauren Boden pH-Wert von 6,5. Wenn Ihr Boden besonders dicht ist, legen Sie ein 10-15 cm hohes Beet an, um die Drainage zu verbessern, bevor Sie die neuen Kronen pflanzen. Ergänzen Sie den Boden mit 1 bis 2 Pfund (454-907 g) 12-12-12-Dünger pro 9 Quadratmeter Beetfläche sowie mit Kompost und einer Handvoll Rohphosphat oder Knochenmehl pro Pflanzloch. Setzen Sie die Pflanzen im Abstand von 61-91 cm (2-3 Fuß) in Reihen mit einem Abstand von 91 cm -1,5 m (3-5 Fuß). Pflanzen Sie die neuen Kronen 15 cm tief ein, so dass die Knospen knapp unter der Oberfläche liegen. Um die Kronen herum feststampfen, gut wässern und die Pflanzen mit 8 cm Stroh mulchen.
Im folgenden Frühjahr das Stroh von den Pflanzen wegharken und 5-8 cm kompostierten Dung um die Pflanzen herum ausbringen; die Krone nicht bedecken. Fügen Sie eine Schicht Stroh auf dem Dung hinzu. Fügen Sie weitere 8 cm Stroh hinzu, wenn der Dünger sich zersetzt.
Wenn Sie die Erntesaison Ihres Rhabarbers weiter verlängern wollen, schneiden Sie den Samenstiel von der Pflanze ab. Die Samenbildung signalisiert der Pflanze, dass sie für die Saison fertig ist. Durch das Abschneiden der Samen wird die Pflanze dazu gebracht, weiterhin köstliche rubinrote Stängel zu produzieren, wodurch die köstliche Saison für Rhabarber-Erdbeerkuchen verlängert wird.