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Kokosnussöl wird weithin als „Superfood“ vermarktet.

Die einzigartige Kombination von Fettsäuren in Kokosnussöl könnte sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken, u. a. durch Förderung des Fettabbaus, Verbesserung der Herzgesundheit und Stärkung der Gehirnfunktion.

In diesem Artikel werden die Beweise für 10 mögliche gesundheitliche Vorteile von Kokosnussöl erörtert.

Kokosnussöl enthält gesunde Fettsäuren

Kokosnussöl ist reich an bestimmten gesättigten Fetten. Diese Fette haben im Körper andere Wirkungen als die meisten anderen Nahrungsfette.

Die Fettsäuren im Kokosnussöl können den Körper zur Fettverbrennung anregen und liefern Körper und Gehirn schnell Energie. Sie erhöhen auch das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) im Blut, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern.

Die meisten Nahrungsfette werden als langkettige Triglyceride (LCT) kategorisiert, während Kokosnussöl einige mittelkettige Triglyceride (MCT) enthält, bei denen es sich um kürzere Fettsäureketten handelt.

Wenn man MCTs isst, gelangen sie in der Regel direkt in die Leber. Der Körper nutzt sie als schnelle Energiequelle oder wandelt sie in Ketone um.

Ketone können sich positiv auf das Gehirn auswirken, und Forscher untersuchen Ketone als Mittel zur Behandlung von Epilepsie, Alzheimer und anderen Erkrankungen.

Zusammenfassung

Kokosnussöl ist reich an Fetten, den so genannten mittelkettigen Triglyceriden oder MCTs, die der Körper anders verstoffwechselt als die meisten anderen Fette. MCTs sind für viele der gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl verantwortlich.

Der Verzehr von Kokosnuss kann sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken

Kokosnuss ist in der westlichen Welt ein ungewöhnliches Nahrungsmittel, wobei gesundheitsbewusste Menschen die Hauptverbraucher sind.

In einigen Teilen der Welt jedoch ist die Kokosnuss – die mit Kokosöl angereichert ist – ein Grundnahrungsmittel, von dem die Menschen seit Generationen zehren.

Ein gutes Beispiel sind die Tokelauer, ein Volk, das im Südpazifik lebt. Laut einer Studie aus dem Jahr 1981 bezog diese Bevölkerung mehr als 60 % ihrer Kalorien aus Kokosnüssen.

Forscher berichteten, dass diese Bevölkerung eine gute Gesundheit mit sehr niedrigen Raten von Herzkrankheiten hatte.

Ein weiteres Beispiel für eine Bevölkerung, die viel Kokosnuss aß – zusammen mit Knollen, Obst und Fisch – und kaum Schlaganfälle oder Herzkrankheiten hatte, ist die Kitavan-Bevölkerung in Papua, Neuguinea.

Zusammenfassung

Einige Völker auf der ganzen Welt ernähren sich seit Generationen in großem Umfang von Kokosnüssen, und Studien zeigen, dass sie eine gute Herzgesundheit haben.

MCTs können die Fettverbrennung anregen

Fettleibigkeit ist eines der größten Gesundheitsprobleme, von denen die westliche Welt heute betroffen ist.

Während manche Leute denken, dass Fettleibigkeit nur eine Frage der Kalorienmenge ist, die jemand isst, ist auch die Quelle dieser Kalorien wichtig. Verschiedene Lebensmittel wirken sich auf unterschiedliche Weise auf den Körper und die Hormone aus.

Die MCTs in Kokosnussöl können die Anzahl der Kalorien, die der Körper verbrennt, im Vergleich zu längerkettigen Fettsäuren erhöhen.

Eine Studie ergab, dass der Verzehr von 15-30 Gramm MCTs pro Tag den 24-Stunden-Energieverbrauch um 5 % erhöht.

Diese Studien untersuchten jedoch nicht speziell die Auswirkungen von Kokosnussöl. Sie untersuchten die gesundheitlichen Auswirkungen von MCTs – ohne Laurinsäure -, die nur etwa 14 % des Kokosöls ausmachen.

Es gibt derzeit keine stichhaltigen Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosnussöl selbst den Energieverbrauch einer Person erhöht.

Die Menschen sollten bedenken, dass Kokosnussöl sehr kalorienreich ist und leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn sie es in großen Mengen konsumieren.

Zusammenfassung

Forschungsergebnisse besagen, dass MCTs die Anzahl der über 24 Stunden verbrannten Kalorien um bis zu 5 % erhöhen können. Die Forschung hat jedoch nicht gezeigt, dass Kokosnussöl selbst dieselbe Wirkung hat.

Kokosnussöl hat antimikrobielle Wirkungen

Zwölfkohlenstoff-Laurinsäure macht etwa 50% der Fettsäuren in Kokosnussöl aus.

Wenn der Körper Laurinsäure verdaut, bildet sie eine Substanz namens Monolaurin. Sowohl Laurinsäure als auch Monolaurin können schädliche Krankheitserreger wie Bakterien, Viren und Pilze abtöten.

So zeigen beispielsweise Studien im Reagenzglas, dass diese Substanzen dazu beitragen können, das Bakterium Staphylococcus aureus, das Staphylokokkeninfektionen verursacht, und den Hefepilz Candida albicans, eine häufige Ursache von Hefeinfektionen beim Menschen, abzutöten.

Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass die Verwendung von Kokosnussöl als Mundspülung, das so genannte Ölziehen, der Mundhygiene zugute kommen könnte, obwohl die Forscher die Beweise für schwach halten.

Es gibt keine Beweise dafür, dass Kokosnussöl das Risiko einer Erkältung oder anderer interner Infektionen verringert.

Zusammenfassung

Die Verwendung von Kokosnussöl als Mundspülung könnte helfen, Infektionen im Mund zu verhindern, aber die Forscher brauchen mehr Beweise, bevor sie eindeutige Aussagen machen können.

MCTs können den Hunger verringern

Eine interessante Eigenschaft von MCTs ist, dass sie den Hunger verringern können.

Dies könnte mit der Art und Weise zusammenhängen, wie der Körper Fette verstoffwechselt, denn Ketone können den Appetit einer Person verringern.

In einer Studie fütterten Forscher 6 gesunde Männer mit unterschiedlichen Mengen von MCTs und LCTs. Die Männer, die die meisten MCTs zu sich nahmen, aßen weniger Kalorien pro Tag.

In einer anderen Studie mit 14 gesunden Männern wurde berichtet, dass diejenigen, die die meisten MCTs zum Frühstück aßen, weniger Kalorien zum Mittagessen zu sich nahmen.

Diese Studien waren klein und hatten einen sehr kurzen Zeitraum. Sollte dieser Effekt langfristig anhalten, könnte er über mehrere Jahre hinweg zu einer Verringerung des Körpergewichts führen.

Obwohl Kokosnussöl eine der reichsten natürlichen Quellen für MCTs ist, gibt es keine Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosnussöl den Appetit stärker reduziert als andere Ölarten.

Eine Studie hat sogar berichtet, dass Kokosnussöl weniger sättigend ist als MCT-Öl.

Zusammenfassung

MCTs können den Appetit deutlich reduzieren, was langfristig zu einer Reduzierung des Körpergewichts führen kann.

MCTs können Krampfanfälle reduzieren

Forscher untersuchen derzeit die ketogene Diät (sehr kohlenhydratarm, sehr fettreich) zur Behandlung verschiedener Erkrankungen.

Die bekannteste therapeutische Anwendung dieser Diät ist die Behandlung von arzneimittelresistenter Epilepsie bei Kindern.

Die Diät reduziert die Zahl der Anfälle bei Kindern mit Epilepsie drastisch, auch bei denen, die mit mehreren verschiedenen Medikamenten keinen Erfolg hatten. Die Forscher sind sich nicht sicher, warum.

Die Verringerung der Kohlenhydratzufuhr und die Erhöhung der Fettzufuhr führt zu stark erhöhten Konzentrationen von Ketonen im Blut.

Da die MCTs in Kokosnussöl zur Leber transportiert und in Ketone umgewandelt werden, können Mediziner eine modifizierte Keto-Diät verwenden, die MCTs und eine großzügigere Kohlenhydratzufuhr enthält, um eine Ketose einzuleiten und die Behandlung von Epilepsie zu unterstützen.

Zusammenfassung

Die MCTs in Kokosnussöl können die Konzentration von Ketonkörpern im Blut erhöhen, was dazu beitragen kann, Anfälle bei Kindern mit Epilepsie zu reduzieren.

Kokosnussöl kann das HDL-Cholesterin erhöhen

Kokosnussöl enthält natürliche gesättigte Fette, die das HDL (gute) Cholesterin im Körper erhöhen. Sie können auch dazu beitragen, LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) in eine weniger schädliche Form umzuwandeln.

Durch die Erhöhung des HDL-Cholesterins glauben viele Experten, dass Kokosnussöl im Vergleich zu vielen anderen Fetten gut für die Herzgesundheit sein könnte.

In einer Studie mit 40 Frauen reduzierte Kokosnussöl das Gesamt- und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) und erhöhte gleichzeitig das HDL-Cholesterin im Vergleich zu Sojaöl.

Eine andere Studie mit 116 Erwachsenen zeigte, dass ein Diätprogramm mit Kokosnussöl den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) bei Menschen mit koronarer Herzkrankheit erhöhte.

Zusammenfassung

Einige Studien haben gezeigt, dass Kokosnussöl den HDL-Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann, was mit einer verbesserten Stoffwechselgesundheit und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird.

Kokosnussöl kann Haut, Haare und Zähne schützen

Kokosnussöl hat viele Verwendungsmöglichkeiten, die nichts mit dem Verzehr zu tun haben.

Viele Menschen verwenden es zu kosmetischen Zwecken, um die Gesundheit und das Aussehen ihrer Haut und ihrer Haare zu verbessern.

Studien zeigen, dass Kokosnussöl den Feuchtigkeitsgehalt trockener Haut verbessern und auch die Symptome von Ekzemen lindern kann.

Kokosnussöl kann auch vor Haarschäden schützen. Eine Studie zeigt, dass es als schwacher Sonnenschutz wirken kann, indem es etwa 20 % der ultravioletten Strahlen der Sonne blockiert.

Ölziehen, bei dem man Kokosöl wie eine Mundspülung im Mund herumschwenkt, kann einige der schädlichen Bakterien im Mund abtöten. Dies kann die Zahngesundheit verbessern und Mundgeruch reduzieren, obwohl noch weitere Untersuchungen erforderlich sind.

Zusammenfassung

Menschen können Kokosnussöl auf ihre Haut, Haare und Zähne auftragen. Studien deuten darauf hin, dass es als Feuchtigkeitsspender für die Haut wirkt, vor Hautschäden schützt und die Mundgesundheit verbessert.

MCTs können die Gehirnfunktion bei der Alzheimer-Krankheit verbessern

Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Ursache von Demenz. Sie betrifft in der Regel ältere Erwachsene.

Bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit ist die Fähigkeit des Gehirns, Glukose zur Energiegewinnung zu nutzen, reduziert.

Forscher haben vorgeschlagen, dass Ketone eine alternative Energiequelle für diese schlecht funktionierenden Gehirnzellen bieten können, um die Symptome der Alzheimer-Krankheit zu verringern.

Die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2006 berichteten, dass der Verzehr von MCTs die Gehirnfunktion bei Menschen mit milderen Formen der Alzheimer-Krankheit verbesserte.

Die Forschung steht jedoch noch am Anfang, und es gibt keine Beweise dafür, dass Kokosnussöl selbst bei der Alzheimer-Krankheit hilft.

Zusammenfassung

Frühe Studien deuten darauf hin, dass MCTs den Ketonspiegel im Blut erhöhen können, wodurch die Gehirnzellen von Menschen mit Alzheimer-Krankheit mit Energie versorgt und die Symptome gelindert werden.

Kokosnussöl kann helfen, schädliches Bauchfett zu reduzieren

Da einige der Fettsäuren in Kokosnussöl den Appetit zügeln und die Fettverbrennung ankurbeln können, gibt es Hinweise darauf, dass es auch beim Abnehmen helfen kann.

Bauchfett, oder viszerales Fett, lagert sich in der Bauchhöhle und um die Organe herum ab. MCTs scheinen im Vergleich zu LCTs besonders wirksam bei der Reduzierung von Bauchfett zu sein.

Bauchfett ist die schädlichste Art von Fett und steht in Verbindung mit vielen chronischen Krankheiten.

Der Taillenumfang ist ein einfacher und genauer Indikator für die Menge an Fett in der Bauchhöhle.

In einer Studie mit 40 Frauen mit abdominaler Adipositas hatten diejenigen, die täglich 2 Esslöffel (30 ml) Kokosnussöl zu sich nahmen, eine signifikante Verringerung des BMI und des Taillenumfangs über 12 Wochen.

In einer anderen Studie mit 20 fettleibigen Männern wurde eine Verringerung des Taillenumfangs um 1,1 Zoll (2,86 cm) nach 4 Wochen der Einnahme von 2 Esslöffeln (30 ml) Kokosnussöl pro Tag festgestellt.

Kokosnussöl ist immer noch sehr kalorienreich, so dass man es sparsam verwenden sollte. Wenn Sie einige Ihrer anderen Speisefette durch Kokosöl ersetzen, könnte dies einen kleinen Nutzen für die Gewichtsabnahme haben, aber die Beweise sind insgesamt uneinheitlich.

Das Fazit

Wenn Sie Kokosöl kaufen möchten, gibt es online eine ausgezeichnete Auswahl mit Tausenden von Kundenrezensionen. Es ist auch in den meisten Naturkostläden erhältlich.

Um die in diesem Artikel beschriebenen potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu erhalten, sollten Sie sich für biologisches, natives Kokosnussöl entscheiden und nicht für raffinierte Versionen.