Ramen on maailmanlaajuisesti tunnetuin ja suosituin japanilainen ruoka. Tokiossa on lukemattomia ramen-paikkoja, ja tässä on 10 parasta ramen-ravintolaa Tokiossa vuonna 2021 Ichiranista Ippudo Rameniin.
Ramen kannattaa lisätä lounas- tai illallislistallesi Tokiossa ollessasi. Tokiossa on lukuisia Ramen-ravintoloita ja ne ovat hyvin kilpailukykyisiä. Sanotaan, että noin 3 600 Ramen-ravintolaa avataan vuodessa. Toisaalta suljettavien Ramen-ravintoloiden määrä on lähes sama.
Meistä on arvokasta valita hyvämaineisia Ramen-ravintoloita. Tänään haluaisin esitellä 10 parasta Ramen-ravintolaa Tokiossa vuodelle 2021, joita sekä kotimaiset että kansainväliset ihmiset arvostavat suuresti.
Ichiran
Ichiran (一蘭), joka tunnetaan Tonkotsu (sianlihapohjainen liemi) Ramenin kuninkaana, on yksi suosituimmista Ramen-ravintoloista Tokiossa. Ichiranilla on lukuisia ketjumyymälöitä Tokiossa, ja erityisesti Shibuyassa sijaitsevissa toimipisteissä käydään paljon.
AFURI (Shibuyan alue)
AFURI (阿夫利) on tokiolaisten rakastama trendikäs Ramen-ravintola, joka tarjoilee terveellisiä Ramen-ruokiaan kahdeksassa paikassa Tokiossa. AFURI käyttää hienoimpia raaka-aineita, kuten lihaa, mereneläviä, alueellisia tuoreita vihanneksia ja puhdasta lähdevettä Afuri-vuorelta Kanagawan prefektuurista.
Nagi (Shibuyan alue)
Nagi (すごい煮干ラーメン凪) on huippuluokiteltu Ramen-ravintola Tokiossa, joka tarjoilee omaperäistä keittoa, jonka pohjana on enemmän kuin 20:ttä erilaista kuivattua Sardiinilajia. Shibuyassa sijaitseva sivukonttori on auki myöhään yöhön asti, ja Shinjukussa sijaitseva on avoinna 24 tuntia vuorokaudessa (se ei koskaan sulkeudu.) Kokeile vain kuivattujen sardiinien runsaan makuista lientä.
Kyushu Jangara Ramen (Harajukun alue)
Kyushu Jangara Ramen (九州じゃんがららあめん) on suosittu ramen-ravintolaketju Tokiossa. Sen erikoisuus on Kyushusta peräisin oleva Tonkotsu (sianlihapohjainen liemi) Ramen. Voit nauttia miedosta poke-liemestä, johon on integroitu erilaisia vihanneksia.
Menya Musashi (Shinjukun alue)
Menya Musashi (麺屋武蔵) sijaitsee Shinjukussa, joka on yksi Tokion parhaista Ramen-kaupungeista, ja siellä on yli 10 ketjumyymälää Tokion pääkaupunkiseudulla. Menya Musashin ramen valmistetaan ihanteellisesti sekoitetusta keitosta, jossa on kana-, sika- ja kalaliemi. Ramen-kulhoja ei voi koskaan täydentää ilman reilusti täytettyjä ainesosia, kuten possun vatsapaloja ja puoliksi keitettyä kananmunaa.
Shinjuku Gyoen Ramen Ouka (Shinjukun alue)
Shinjuku Gyoen Ramen Ouka (新宿御苑らーめん桜花), joka sijaitsee Tokion kuuluisan luontosymbolin Shinjuku Gyoenin puiston läheisyydessä, tarjoilee laadukasta vegaanista ja muslimiystävällistä Ramenia. Sen Ramenin liemi perustuu kasvisten kanssa sekoitettuun kalaan.
Ramen Yoroiya (Asakusan alue)
Jos haluat syödä perinteistä tokiolaista Shoyu (soijakastikkeeseen perustuvaa lientä) Ramenia, suosittelemme lämpimästi vierailemaan Asakusassa sijaitsevassa Yoroiyassa (与ろゐ屋). Hienointa Shoyu Ramenia tarjoillaan runsaanmakuisessa liemessä, johon on sekoitettu kanaa, sianlihaa, kuivattuja sardiineja ja niin edelleen.
Ippudo
Ippudo (一風堂) on myös yksi Tokion arvostetuimmista Tonkotsu Ramen -ravintoloista, joka on alun perin perustettu vuonna 1985 Fukuokan prefektuurissa. Sillä on yli 10 myymäläketjua Tokiossa ja useampia ympäri Japania. Ravintolassa on kaksi erikoisuutta: tavallinen Shiromaru (白丸) ja tulisen makuinen Akamaru (赤丸).
Ginza Kagari (Ginzan alue)
Ginza Kagari (銀座 篝) tarjoilee ainutlaatuista Ramen ”Tori Paitan Soba” -ravintolaa, jossa kermanvärinen valkoinen keitto, joka on valmistettu kanaliemestä, viimeistellään tuoreilla lisukkeilla, kuten kauden vihanneksilla ja broilerin siivulla. Osu Ginzan piilotettuun helmeen!
Fuunji (Shinjukun alue)
Fuunji (風雲児) on yksi Tokion suosituimmista Tsukemen-tyylisistä Ramen-ravintoloista. Tsukemen tarjoillaan paksujen nuudeleiden ja aromikkaan kanasta ja kalasta valmistetun keiton kera. Edistyneille Ramenin ystäville on todella suositeltavaa kokeilla tätä tyyliä Tokion vilkkaassa Shinjukun kaupungissa.
▽Haluatko nauttia Ramenista keskiyöllä?▽
Lisätietoa japanilaisesta Ramenista ja muista suosituista ruuista saat alla olevista artikkeleista!
▽ Aiheeseen liittyvät artikkelit▽
▼ Toimittajan valinnat▼