54thirty Rooftop
Denverin keskustassa sijaitsevan Le Méridien Denver -hotellin 20. kerroksessa sijaitsevalta, tulipesällä koristellulta kattoterassilta avautuva näkymä on niin vaikuttava, että baarin mixologit loivat cocktailin sen kunniaksi. Voit ihailla näkymää mukavasti pehmustetusta tuolista, muhkeasta sohvasta tai jopa cabanasta heinäkuun lopulla. Muista käydä auringonlaskun aikaan, jolloin voit myös nauttia alennettua samppanjaa baarin päivittäisen ”kultaisen tunnin” aikana (19.30-20.30). Jos kuplat eivät ole sinun juttusi, kokeile #Thatviewthough-cocktailia, joka on valmistettu Titos-vodkasta, Denver Beer Co:n Princess Yum Yum -panimosta, kamomillateesiirapista, sitruunamehusta ja tähtipirtelöistä koristeena. 1475 California St.
Liberati Restaurant & Brewery
Suurilla seurueilla ei ole vaikeuksia saada paikkaa tältä laajalta, 100-paikkaiselta terassilta. Nappaa muutama palatsimainen aurinkotuoli terassin kahdeksanjalkaisen roomalaisen suihkulähteen läheltä ja tilaa pullollinen ruokapaikan erikoisoluita (käännös: oluita, joihin on lisätty viinirypäleitä). Suosittelemme jakamaan Short France -oluen, joka on samppanjamainen olut, joka on valmistettu muhkeista Pinot Noir -rypäleistä. Kuohujuoma sopii mainiosti Liberatin leikkele- ja juustoemolevyyn, joka sisältää talon valmistamia lajikkeita, kuten robiolaa ja mozzarellaa, sekä muutamia tuontijuustoja, grillattuja artisokan sydämiä ja paprikahilloa. Ruokailun jälkeen voit haastaa seuralaisesi corn hole -turnaukseen tai vain vaeltaa ympäriinsä – varo vain eksymästä. 2401 Champa St.
Postino
Melkein jätimme tämän LoHin hotspotin pois listalta, sillä istumapaikan löytäminen sen suositulta terassilta on jo muutenkin tarpeeksi vaikeaa. Maanantai- ja tiistai-illat ovat erityisen ruuhkaisia, kun tunnetut denveriläiset parveilevat trendikkäässä paikassa sen 25 dollarin pullo- ja bruschetta-lautadiilin vuoksi, joka alkaa kello 20.00. Ei ihme: Esimerkiksi savulohi ja pesto sekä vuohenjuusto ja makea-mausteinen hillo. Jos onnistut saamaan istumapaikan, kaakkoon avautuva patio houkuttelee runsaasti iltapäivän auringonpaistetta, jota voit nauttia siemaillessasi yli 30 lasillista viiniä ja tusinan verran oluita paikallisilta valmistajilta, kuten Crooked Stave Artisan Beer Project. Yhdistä juomasi uusiin kesäisiin suupaloihin, kuten ihastuttavaan, pinjansiemenillä koristeltuun tonnikalatartariin, jonka seurana on rapeita focaccia-crostineja. 2715 17th St.
Bamboo Sushi
LoHi kuhisee houkuttelevia terasseja (ajattele: edellä mainittu Postino, Avanti Food & Beverage, Recess Beer Garden). Mutta jos et halua päästä meluisaan pöytään, Bamboo Sushi tarjoaa naapuruston rauhallisimman al fresco -paikan. Minimalistista terassia koristavat viherkasvit, keltainen urabambu ja accoya-puupintaiset pöydät. Sen ristikkokatto peittää ylhäältä tulevan säteilyn, ja toisen kerroksen terassilta avautuu näkymä rauhalliselle asuinkadulle – kaukana meluisasta I-25:stä – joten mikään ei häiritse ravintolan kestävästi tuotettua ruokaa. Sushipuristeille suosittelemme keittiömestarin valitsemaa nigiri-settiä: Seitsemän moitteetonta kausikalan palaa, jotka saatetaan polttaa kevyesti tai valella sitruksisella tai mausteisella mausteella. Jos olet vielä tutustumassa koko raakakalan syömiseen, tilaa Green Machine -rulla, jossa on tempuralla paistetut pitkät pavut ja makea-mausteinen aioli-kuorrute. Tarkkaile rakastetun kadun tunnusomaisia Edison-lamppuja silmien korkeudelta Tamayon toisen kerroksen terassi-loungesta ja katsele samalla hienoja ihmisiä ylhäältä. Tila – jossa on sekä katettuja että kattamattomia osia niille, jotka ovat käyttäneet tarpeeksi aurinkosuojakerrointa päivän aikana tai eivät – on täynnä sinisiä pajukoppeja, mukavia sohvia ja elinvoimaisia kukkia. Mikä parasta, terassilla on oma baari, jossa on yli 100 tequilaa, mikä takaa, että raikas mango- tai ananasmargariittasi ei koskaan tule vetisenä. 1400 Larimer St.
Call
Kaikki tämän omituisen kahvilan terassilla tuntuu kesältä. Kirkkaan oransseista tuoleista flirttaileviin ylävaloihin ja sen uudessa lämpimän sään ja ilta-aikojen ruokalistassa lueteltuihin välipaloihin. Suurin osa ruokalajeista on teknisesti sormiruokaa (ajattele: Denver Chip Co. -perunalastut), jotka vain kerjäävät, että niitä voi syödä ulkona. Suosikkimme on Dog, Callin versio kesäajan perusruoasta, joka piristää Olympia Provisionsin nakkeja suolakurkulla, rapeilla paistetuilla salottisipuleilla, tuoreella tillillä ja salaisella koirakastikkeella, joka sisältää varmasti kurkumaa. Huuhtele se alas jollakin kahvilan mocktaileista, kuten kauden porkkana-inkivääri-kamomillapensaalla. Jos terassi on täynnä – kuten se on omiaan olemaan laajan happy hourin aikana (maanantaista tiistaihin kello 12-15; keskiviikosta lauantaihin kello 15-17) – tutustu Callin upouuteen takapihan tilaan. Siellä voit istua yhdessä sateenvarjoilla koristelluista piknikpöydistä ja ihailla läheisten RiNo-rakennusten vaikuttavaa katutaidetta. 2845 Larimer St.
Ironton Distillery & Crafthouse
Ei, emme ole Englannissa, ja ei, et todennäköisesti ole vastikään orvonneet nuoret tytöt, mutta uskomme vakaasti, että Ironton Distilleryn terassi on itse asiassa salainen puutarha. Rehevä ulkoilmakeidas on täynnä hedelmäpuita, haapoja ja piilotettuja helmiä, joiden tutkimiseen voi helposti käyttää koko iltapäivän. Voit esimerkiksi törmätä pingiksen ja Jengan kaltaisiin peleihin tai jopa Winter Parkin tuolihissin keinuihin. Yhdessä nurkassa on yrttipuutarha, jossa kasvatetaan laventelia, salviaa ja muuta vastaavaa cocktaileja varten; esimerkiksi Thyme for Spring -drinkissä puutarhan tuore timjami sekoittuu hunajaan, Ponderosa-giniin ja sitruunamehuun. Nappaa valitsemasi juoma baaritiskiltä, yhdistä se Boulder BBQ -kanapiirakkaan Mountain Crust Pizza -ikkunasta ja pysäköi itsesi johonkin piknikpöydistä. Lupaamme, että tunnet olevasi omassa pienessä maailmassasi. 3636 Chestnut Pl.
Sassafrass
Tämän aamiais- ja lounasravintolan massiivisen uuden Highlandin toimipisteen ulkoilmapaikat ovat täynnä charmia… ja vaihtoehtoja. Siirretty ruokapaikka sijaitsee nyt parin iloisen vierekkäisen viktoriaanisen talon sisällä, ja siellä on kolme erillistä ulkoruokailupaikkaa: rönsyilevä, kukkatäytteinen patio, kattokuisti, jossa on tunnelmaa luova takka, ja intiimi, kahden pöydän patio sisätiloissa sijaitsevan ruokasalin ulkopuolella. Aloitamme aina New Orleansin BBQ-katkaravuista ja imemme viimeisetkin pisarat sen voita sisältävästä kastikkeesta lämpimän ranskalaisen leivän viipaleiden kanssa. Jos meillä on itsehillintää säästää hieman, tuo kastike on taivaallista myös maque choux -gritsin tai oikeastaan minkä tahansa kreolilaisvaikutteisen voileivän, Benedictien, mac & -juustojen tai po’ boysin päälle tiputettuna – mahdollisuudet ovat todella rajattomat. 3927 W. 32nd Ave.
Rita’s Law
Kierrätys on vain yksi niistä laeista, jotka omistaja Rita Price on säätänyt uudessa Five Pointsin baarissaan – ja vain yksi syy siihen, miksi rakastamme sitä. Kaikki sen terassin pöydät on tehty kierrätyspuusta (joka on hankittu paikallisesti muun muassa Zang’s Mansionista), ja keittiö toimii pysäköidyssä muunnetussa koulubussissa. Mainitusta bussista terassin asiakkaat voivat tilata terveellisiä viljakulhoja, kuten seesamilla grillattua lohta sisältävän Grand Jury -kulhon, tai suunnitella oman kulhonsa. Yhdistä ruokasi nimikkococktailin, kuten Orange Jumpsuitin (Aperol-spritz, johon on piristetty tilkka Happy Leaf -kombuchaa) kanssa. Ota Fido mukaan, sillä terassi on koiraystävällinen ja täynnä vesiastioita koirallesi. Parasta vielä: Se on todellinen päivästä yöhön kestävä hengailupaikka. Nauti aamulla Huckleberry Roasters -kahvia ja Olive & Finch -leivonnaista työskennellessäsi etänä (terassilla on runsaasti pistorasioita), ja illalla voit käydä katsomassa elävän musiikin esityksen tai elokuvanäytöksen. 2209 Welton St.
.