54thirty Rooftop
Peșită la etajul 20 al hotelului Le Meridian din centrul orașului Denver, priveliștea de pe acest acoperiș împodobit cu foișor de foc este atât de impresionantă, încât mixologii barului au creat un cocktail în onoarea sa. Admirați priveliștea din confortul unui scaun periat, al unei canapele de pluș și chiar al unei cabane la sfârșitul lunii iulie. Asigurați-vă că vizitați în jurul apusului de soare, când vă puteți bucura, de asemenea, de șampanie la preț redus în timpul „orei de aur” zilnice a barului (19:30-20:30). Dacă nu vă plac bulele, încercați cocktailul #Thatviewthough, preparat cu vodcă Titos, vodcă Titos, bere Princess Yum Yum de la Denver Beer Co, sirop de ceai de mușețel, suc de lămâie și o garnitură de sprinkles în formă de stea. 1475 California St.
Liberati Restaurant & Brewery
Părțile mari nu vor avea probleme în a găsi un loc pe această terasă expansivă, cu 100 de locuri. Luați câteva dintre șezlongurile palatinale de lângă fântâna romană de 2,5 metri a terasei și comandați un growler cu specialitatea oenobeers a restaurantului (traducere: beri fabricate cu adaos de struguri de vin). Vă sugerăm să împărțiți Short France, o bere asemănătoare cu cea de șampanie, preparată cu struguri delicioși de Pinot Noir. Spumantul se potrivește de minune cu mezelurile și brânzeturile de la Liberati, care vin cu soiuri făcute în casă, cum ar fi robiola și mozzarella, precum și câteva brânzeturi importate, inimi de anghinare la grătar și gem de ardei dulce. După masă, provocați-i pe tovarășii dvs. la un turneu de porumb sau pur și simplu plimbați-vă prin zonă – aveți grijă doar să nu vă pierdeți. 2401 Champa St.
Postino
Casi nu am inclus pe listă acest hotspot din LoHi, deoarece găsirea unui loc pe terasa sa populară este deja destul de dificilă. Serile de luni și marți sunt deosebit de aglomerate, când cunoscuții din Denver se înghesuie la acest loc la modă pentru oferta sa de 25 de dolari pentru sticle și broschete, care începe la ora 20:00. Nu e de mirare: Postino vă permite să amestecați și să potriviți arome de bruschete din opțiuni precum somon afumat și pesto și brânză de capră cu un gem dulce-picant. Dacă reușiți să prindeți un loc, terasa orientată spre sud-est atrage o mulțime de raze de soare după-amiaza, pe care le puteți absorbi în timp ce savurați cele peste 30 de vinuri la pahar și o duzină de beri la robinet de la producători locali precum Crooked Stave Artisan Beer Project. Asortați-vă băutura cu noi mușcături de vară, inclusiv un delicios tartar de ton pătat cu nuci de pin, însoțit de crostini crocanți de focaccia. 2715 17th St.
Bamboo Sushi
LoHi abundă în terase tentante (gândiți-vă: Postino menționat mai sus, Avanti Food & Beverage, Recess Beer Garden). Dar dacă preferați să nu vă faceți loc cu coatele la o masă zgomotoasă, Bamboo Sushi oferă cel mai liniștit local al fresco din cartier. Terasa minimalistă este punctată cu verdeață, bambus cu caneluri galbene și mese cu vârfuri din lemn de accoya. Acoperișul cu zăbrele reduce razele de deasupra capului, iar terasa de la etajul al doilea dă spre o stradă rezidențială liniștită – departe de agitația de pe I-25 – astfel încât nu există nimic care să vă distragă atenția de la mâncarea provenită din surse sustenabile a restaurantului. Pentru puriștii de sushi, vă recomandăm setul de nigiri ales de bucătar: Șapte bucăți imaculate de pește de sezon care pot fi ușor arse sau stropite cu un condiment citric sau picant. Dacă încă nu v-ați obișnuit cu conceptul de a mânca pește crud, comandați rulada Green Machine, cu umplutură de fasole lungă prăjită în tempura și garnitură de aioli dulce-picant. 2715 17th St.
Tamayo
Poate că nu există o structură artificială în Denver care să se poată compara cu orizontul orbitor al munților, dar noi credem că Larimer Square se apropie. Observați becurile Edison caracteristice iubitei străzi la nivelul ochilor de la salonul de pe terasa de la etajul al doilea al lui Tamayo și, în același timp, admirați oamenii de sus. Spațiul – care are atât secțiuni acoperite, cât și neacoperite, pentru cei care au folosit suficient SPF pentru o zi sau nu – este presărat cu cabine de răchită albastră, canapele confortabile și flori vibrante. Mai presus de toate, terasa are propriul său bar, care este aprovizionat cu peste 100 de tequila, asigurându-se că margarita proaspătă de mango sau ananas nu ajunge niciodată apoasă. 1400 Larimer St.
Call
Tot ce ține de terasa acestei cafenele capricioase pare a fi vară. De la scaunele portocalii strălucitoare, la luminile de deasupra capului cochete și până la gustările listate în noul său meniu pentru vremea caldă și orele de seară. Cele mai multe dintre feluri de mâncare sunt, din punct de vedere tehnic, mâncăruri pentru degete (gândiți-vă: chipsuri de cartofi Denver Chip Co.) care cerșesc să fie mâncate în aer liber. Preferata noastră este Dog, o variantă a lui Call la un preparat de bază de vară, care îmbogățește un cârnat Olympia Provisions cu castraveți murați, șalote prăjite crocante, mărar proaspăt și un sos secret de „câine” care suntem destul de siguri că conține turmeric. Spălați-l cu unul dintre cocktailurile semnate de cafenea, cum ar fi cel de sezon cu morcov, ghimbir și mușețel. Dacă terasa este plină – așa cum este probabil să fie în timpul happy hour-ului extins (de luni până marți, între orele 12:00 și 15:00; de miercuri până sâmbătă, între orele 15:00 și 17:00) – aruncați o privire la noul spațiu din curtea din spate a lui Call. Acolo, vă puteți așeza la una dintre mesele de picnic decorate cu umbrele și vă puteți minuna de arta stradală impresionantă de pe clădirile RiNo din apropiere. 2845 Larimer St.
Ironton Distillery & Crafthouse
Nu, nu suntem în Anglia, și nu, cel mai probabil nu sunteți o tânără recent orfanizată, dar credem cu tărie că terasa de la Ironton Distillery este de fapt Grădina Secretă. Oaza luxuriantă, în aer liber, este punctată cu pomi fructiferi, frasini și pietre ascunse pe care ți-ai putea petrece cu ușurință o după-amiază explorându-le. S-ar putea, de exemplu, să dați peste jocuri precum ping-pong și Jenga sau chiar leagăne de telescaun recuperate din Winter Park. Într-un colț, veți găsi grădina de ierburi unde se cultivă levănțică, salvie și altele asemenea pentru cocktailurile sale; băutura Thyme for Spring, de exemplu, amestecă cimbru proaspăt din grădină cu miere, gin Ponderosa și suc de lămâie. Luați băutura pe care o doriți de la barul de la intrare, asortați-o cu o plăcintă de pui Boulder BBQ de la vitrina Mountain Crust Pizza și așezați-vă la una dintre mesele de picnic. Vă promitem: vă veți simți ca și cum ați fi în propria dvs. lume. 3636 Chestnut Pl.
Sassafrass
La fel ca și mâncarea sa sudică delicioasă, scaunele în aer liber de la noua locație masivă din Highland a acestui loc de mic dejun și prânz abundă de farmec… și opțiuni. Restaurantul relocalizat este acum adăpostit în interiorul unei perechi de case victoriene alăturate, cu trei locații separate de luat masa în aer liber: o terasă extinsă, plină de flori; o verandă pe acoperiș cu un șemineu; și o terasă intimă, cu două mese, lângă o sală de mese interioară. Întotdeauna începem cu creveții New Orleans BBQ și înghițim până la ultima picătură din sosul său onctuos cu feliile de pâine franceză caldă care îi însoțesc. Dacă avem stăpânirea de sine pentru a păstra ceva, acel sos este, de asemenea, divin stropit peste maque choux grits sau chiar peste oricare dintre sandvișurile de inspirație creolă, Benedict, mac & brânzeturi, sau po’ boys – posibilitățile sunt cu adevărat infinite. 3927 W. 32nd Ave.
Rita’s Law
Reciclarea este doar una dintre legile pe care proprietara Rita Price le-a stabilit în noul său bar din Five Points – și doar unul dintre motivele pentru care îl iubim. Toate mesele de pe terasa sa sunt făcute din lemn recuperat (procurat la nivel local din locuri precum Zang’s Mansion), iar bucătăria funcționează într-un autobuz școlar transformat și parcat. Din acest autobuz, petrecăreții de pe terasă pot comanda boluri de cereale sănătoase, cum ar fi bolul Grand Jury cu somon la grătar cu susan, sau își pot crea propriul bol personalizat. Asortați-vă mâncarea cu un cocktail de firmă, cum ar fi Orange Jumpsuit (un Aperol spritz îmbogățit cu un strop de kombucha Happy Leaf). Aduceți-l pe Fido cu dumneavoastră, deoarece terasa este prietenoasă cu câinii și este presărată cu boluri de apă pentru cățelul dumneavoastră. Cel mai bun încă: Este un adevărat loc de întâlnire între zi și noapte. Dimineața, savurați o cafea Huckleberry Roasters și o patiserie Olive & Finch în timp ce lucrați de la distanță (există numeroase prize pe terasă), iar seara, prindeți un spectacol de muzică live sau o proiecție de film. 2209 Welton St.
.