Demander un permis
- Voir les directives pour obtenir un permis de vente de nourriture mobile
- Les chariots verts de NYC sont des vendeurs de nourriture mobiles qui offrent des fruits et légumes frais dans certaines parties de NYC. Découvrez comment demander une licence et quelles sont les ressources disponibles pour les vendeurs de chariots verts.
- Si vous voulez exploiter ou travailler sur un chariot alimentaire mobile dans NYC, vous devez suivre le cours de protection des aliments pour les vendeurs mobiles et obtenir une licence de vente de nourriture mobile.
- Demander une licence de vente de nourriture mobile
- Renouveler une licence de vente de nourriture mobile
- Demander un permis saisonnier de vente de nourriture mobile (nombre limité de permis disponibles)
- Demander un permis de vente de nourriture mobile dans une zone restreinte (nombre illimité de permis disponibles)
- Renouveler un permis de vente mobile de nourriture
- Voir quels permis et/ou licences vous aurez besoin et comment en faire la demande
- Lire le guide des solutions commerciales de NYC pour la vente ambulante (PDF)
- Les détenteurs de permis et les vendeurs doivent maintenir leur adresse postale à jour auprès du département de la santé de NYC. Les mises à jour peuvent être effectuées en allant en ligne ou en se rendant en personne au Citywide Licensing Center, 42 Broadway, 5e étage. Ouvert du lundi au vendredi, de 9 à 17 heures.
.
Que vous exploitiez un chariot de nourriture toute l’année ou que vous travailliez de façon saisonnière dans un camion de crème glacée, le département de la santé veut vous aider à exploiter votre unité de vente d’aliments en toute sécurité et légalement.
Cote de lettre pour la vente mobile d’aliments
Le département de la santé de NYC commencera à attribuer aux unités de vente mobile d’aliments des notes de lettre basées sur le total des points de violation trouvés lors des inspections sanitaires. Avant qu’une unité puisse recevoir une note, elle aura besoin d’une nouvelle vignette de permis et d’un dispositif de partage d’emplacement, qui seront apposés sur l’unité lors de sa prochaine inspection préalable au permis. Une fois la note attribuée, chaque camion et chariot de restauration verra sa note affichée sur la vignette de permis de l’unité. Pour plus d’informations, les exploitants devraient lire Letter Grading for Mobile Food Vending Units : What Vendors Need to Know (PDF) Autres langues : العربية | বাংলা | Español.
Ateliers sur le classement par lettre pour les vendeurs d’aliments mobiles
- Dépliant sur les ateliers pour vendeurs d’aliments mobiles (PDF)
Autres langues : Español | বাংলা
Outils et conseils supplémentaires mis à jour
- Dispenses d’amendes pour les vendeurs de nourriture mobile (PDF) : Le département de la santé renonce à certaines amendes qui sont imposées aux vendeurs d’aliments mobiles. Les détenteurs de permis doivent signer ce document et le renvoyer au département de la santé s’ils veulent accepter une renonciation à ces amendes.
- Fiche de travail d’auto-inspection pour les unités mobiles de vente de nourriture (PDF)
- Chapitre 6 du titre 24 des règles de la ville de New York : Unités alimentaires (PDF)
- Paramètres de notation de l’inspection des distributeurs mobiles de nourriture : A Guide to Conditions (PDF)
- Mobile Food Vending Unit Penalty Schedule for Scored Violations (PDF)
- Mobile Food Vending Unit Penalty Schedule for Unscored Violations (PDF)
- Mobile… Food Vending Unit Penalty Schedule for Administrative Code and Multiple Offense Schedule (PDF)
Additional Operating Guidance
- What Mobile Food Vendors Should Know (PDF, pour des informations sur la notation par lettre, voir ci-dessus).
Autres langues : Español | 中文 | العربية | Русский | ελληνικά | اردو | বাংলা | हिन्दी | فارسى | Türk - La vente ambulante de nourriture n’est pas autorisée dans ces endroits (PDF)
Autres langues : ελληνικά | বাংলা | العربية | فارسى | हिन्दी | اردو | Español | 中文 | Русский - À Flushing, dans le Queens, la vente ambulante de nourriture n’est pas autorisée dans ces endroits (anglais, Español, 中文, বাংলা, 简体中文, 한국어) (PDF)
- La plupart des entreprises qui fonctionnent ou génèrent des revenus sur les parcs de NYC sont considérées comme des concessions et doivent obtenir un permis ou une licence de NYC Parks. Inscrivez-vous à leur liste de diffusion électronique pour recevoir des notifications en remplissant ce formulaire en ligne.
Vidéo sur la sécurité alimentaire
Vente de nourriture mobile : Aliments chauds et froids
Si vous servez des aliments à partir d’un chariot ou d’un camion mobile, vous devez stocker et préparer les aliments conformément aux directives de sécurité alimentaire. Découvrez ce que votre entreprise doit savoir pour exploiter en toute sécurité une unité de vente mobile.