- Share692
- Pin10561
- Yummly117
Így készítem az alap Air Fryer csirkemellet. Ezek nagyszerűek pár egyszerű körettel egy gyors vacsorához, és étkezési előkészítéshez is remekül működnek.
Hírek villámcsapás! A megbízható légsütőd nem csak panírozott dolgokra jó. 😎
Imádom elkészíteni ezt az alap légsütőben sült csirkemellet. Zsenge, szaftos, finom és tökéletes salátákhoz, rizzsel és zöldségekkel vagy szendvicsekre. Annyira sokoldalú és egyszerű!
Miután sok-sok alkalommal teszteltem ezt a receptet, azt hiszem, végre feltörtem a kódot.
Hadd mondjam el, hogy a légsütő egy gyorsfőző. Gyorsabban főz, mint egy tipikus sütő.
Szóval azt ajánlom, hogy nagyon figyeljünk oda a sütési időre. Ez magában foglalja a légsütő kikapcsolása után eltelt időt is.
Azt gondolhatja, hogy nem baj, ha a csirkemellet tíz percig benne hagyja, amíg a vacsora többi része elkészül. Nem! 🙅🏼♀️Ezeket azonnal ki kell venned, mert tovább sülnek és kiszáradnak.
Ha a légsütődben van egy gombos időzítő, mint az enyémben, azt javaslom, hogy használj helyette egy pontosabb digitális időzítőt.
Példák: a telefonod időzítője, a mikrohullámú sütőd időzítője stb. Mivel ezek olyan gyorsan főznek, a legkisebb eltérés is hajlamos nagy különbséget tenni.
A könnyebbség kedvéért az alábbi receptkártya megjegyzés rovatában mellékeltem egy táblázatot az ajánlott főzési időkről, az említett tesztek eredményei alapján. 🤓👊🏻
Hogyan készítsünk Air Fryer csirkemellet
Először is, egy konyhai mérleg lesz a legnagyobb segítség a legjobb eredmények elérésében. Tudnia kell a csirkemell súlyát, hogy tudja, mennyi ideig kell sütnie.
A következő legjobb megoldás, ha megpróbál szemrevételezni egy csomag hasonló méretű csirkemellet a boltban. Ezután vegye a csomagoláson feltüntetett összsúlyt, és ossza el a csomagban lévő csirkemellek számával.
Aztán fűszerezni szeretné őket. Én a szokásos alap csirkefűszerezésemet használom: fokhagyma, oregánó, só és bors. Általában ezt nem mérem ki, ha magamnak készítem. Nagyon jó vagyok abban, hogy szemmel lássam.
De én előrementem és mindent kimértem nektek. Próbáltam mindent összekeverni egy turmixban és csak rákanalazni. Remekül bevált.👌🏻
A bemutató oldalt akarjátok majd először fűszerezni. Ez lenne a csirkemell sima oldala. Én az enyémet befújom egy kis főzőspray-vel, és megszórom a fűszerkeverékkel.
A következő lépésként helyezze a csirkemellet a fűszerezett oldalával lefelé a légsütő kosarába. Ezután permetezzük be és fűszerezzük a második oldalát, amely most felfelé néz.
A becsült sütési idő felére állítom be az időzítőt: esetemben 10 percre. Ezután ennyi ideig 360 fokon sütöm.
Ezután fogóval megfordítom a csirkemelleket. Ezután a fennmaradó ideig, esetemben 10 percig sütöm (összesen 20 perc sütési idő).
A csirkemelleket azonnal kiveszem a légsütőből, és legalább 5 percig hagyom pihenni. Ez lehetővé teszi, hogy a szaft újra eloszoljon, és szaftosabb csirkemellet eredményezzen.
Tálalja és élvezze!
Mit tálaljunk mellé
Itt van néhány kedvenc köretem a légsütőben sült csirkemell mellé:
- Instant Pot “sült” édesburgonya
- Instant Pot feketeszemű borsó
- Citromos fokhagymás sült kelbimbó
- Quinoa fekete bab saláta
- Pirított brokkoli és gomba
- Tortellini tésztasaláta
- Spiralizer görög saláta
- Görög quinoa saláta
- Pirított zöldbab
- Görög tésztasaláta
- Klasszikus burgonyasaláta (tartalmazza az Instant Pot használati utasítást)
- Görög krumplisaláta
- Pörkölt kakukkfüves sárgarépa
.
Légsütőben sült csirkemell recept
Kipróbáltad ezt a receptet? Adj neki egy csillagot! Tűzd le és oszd meg, ha neked is tetszik. És maradj kapcsolatban a közösségi médiában!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Megjegyzés: A recept Amazon affiliate linkeket tartalmaz.
Nyomtatás
Légsütőben sült csirkemell
Így készítem el az alap légsütőben sült csirkemellet. Ezek nagyszerűek néhány egyszerű körettel egy gyors vacsorához, és étkezési előkészítéshez is remekül működnek.
Hozzávalók
- főzőspray (vagy dörzsölje be olajjal a választott – használjon kb. 1/4 evőkanálnyit csirkemellenként)
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet nyersen, Az enyém körülbelül 7 darab volt.5-8 uncia egyenként
- 1/2 teáskanál fokhagymapor (kb. 1/8 teáskanál csirkemellenként)
- 1/2 teáskanál só(1/8 teáskanál csirkemellenként)
- 1/8 teáskanál fekete bors(egy csipet csirkemellenként)
- 1/2 teáskanál szárított oregánó(kb. 1/8 teáskanál csirkemellenként, és helyettesítheti petrezselyemmel, bazsalikommal, kakukkfűvel stb.)
Instrukciók
-
Egy kis tálban keverjük össze a sót, a borsot, a fokhagymaport és az oregánót.
-
A csirkemelleket a bemutató oldalon (sima oldalon) permetezzük be a választott főzőspray-vel. Én avokádóolajos spray-t használok.
-
Spricceljünk egy keveset a fűszerkeverékből minden csirkemellre, és a kezünkkel tapogassuk meg, hogy a fűszerek jobban tapadjanak.
-
Tegyük a csirkemelleket a fűszerezett oldallal lefelé a légsütőbe.
-
A csupasz oldalát, amely most felfelé néz, bepermetezzük, és megszórjuk a maradék fűszerrel.
-
Süssük 10 percig 360 fokon.
-
Felfordítjuk (a csipesz rendkívül hasznos), és addig sütjük, amíg a belső hőmérséklet eléri legalább a 165-öt, körülbelül további 8-12 percig 360 fokon, a csirkemell méretétől függően. (Az enyémek kb. 7,75 unciásak voltak, és 10 perc a 2. oldalon tökéletes volt.👌🏻Ez összesen 20 perc. Lásd a sütési időre vonatkozó megjegyzéseket alább.)
-
Vegye ki a kosarat a légsütőből, és hagyja a csirkét körülbelül 5 percig pihenni, mielőtt felvágja. Így a szaftok újra eloszlanak, és a csirke szaftosabb lesz.
Recept megjegyzések
A tápértékadatok hozzávetőlegesek, és a recept tápértékjelölés-generátor segítségével lettek kiszámítva.
A javasolt főzési idők: A csirkemell méretével és a főzési idővel kapcsolatban számos tesztet végeztem. Itt van, ami az én légsütőmben jól működött. Minden tesztnél félidőben megfordítottam a csirkemellet.
5,5 – 6 uncia 18 perc
6,5 – 7,5 uncia 19 perc
7,75 – 8,5 uncia 20 perc
9 – 10 uncia 21 perc
Megjegyzés: A légsütők és a sütési idők eltérhetnek a fentiektől. Mindig használja a józan észt, és győződjön meg róla, hogy a csirke teljesen átsült.
Timer: Használjon pontos időzítőt, például digitális időzítőt, például a telefon vagy a mikrohullámú sütő időzítőjét. A légsütőmnek egy gombos időzítője van, és nehéz pontos időzítést kapni. Mivel a légsütő olyan gyorsan főz, ez befolyásolhatja a csirkemellek minőségét.
Megjegyzés: Már ritkán mérem a fűszereimet, mert már jó érzékem van az “eléghez”. Mindent kimértem nektek. Ha ízetlen az íze, ízlés szerint adjon hozzá több sót.
Ne zsúfolja túl a sütőkosarat. Azt javasolnám, hogy a mérettől függően egyszerre legfeljebb 3-4 csirkemellet főzzünk.
.
Megjegyzés: A légsütéses csirkemell eredetileg a A Pinch of Healthy 2019. február 25-én jelent meg.
- megoszt692
- Pin10561
- Yummly117