A sangria kortyolgatása az élet egyik legegyszerűbb öröme, és nem csak a melegebb időjárásnak van fenntartva. Ez a klasszikus spanyol koktél hagyományosan vörösborral és pálinkával készül, de ha nincs kedve vörösborhoz, fehérbor, rozé vagy akár pezsgő felhasználásával is összeállíthat egy átlagos sangriát. Ami pedig a gyümölcsöket illeti, nincsenek szigorú szabályok, de arra érdemes törekedni, hogy legalább kétféle gyümölcsöt tartalmazzon: egy citrusfélét és egy nem citrusfélét.
A cél az, hogy jól érezzük magunkat, és olyan italt alkossunk, amely olyan ízekből áll, amelyeket élvezünk. Csak arra ügyelj, hogy olyan érett gyümölcsöket válassz, amelyeknek jó az íze. Vedd figyelembe, hogy a gyümölcsök leveket bocsátanak ki, amelyek ízesítik a sangriát, és szeretnéd, ha ezekből a finom, érett gyümölcsdarabkákból is tudnál nassolni, tehát semmi lisztes alma!
A sangriát ajánlott 30 perctől (ha egyszerűen nem tudod kivárni, hogy belekóstolj!) egy éjszakán át hűlni hagyni a hűtőben, mielőtt elfogyasztanád, hogy a gyümölcsök igazán magukba szívják az alkoholt, és az összes íz összeérjen. Íme néhány megbízható gyümölcs, amely jól illik a sangriához, így máris kortyolhatsz belőle.
Nézd meg ezt!
Pop Quiz
- Narancs. Ez a klasszikus citrusféle, amit az emberek vörösbor alapú sangriához adnak. A narancs tökéletesen párosítható a listán szereplő következő gyümölcsökkel:
- Alma. A vörösboros sangria hagyományos változatához válasszon almát. Csak arra ügyeljünk, hogy olyan fajtát válasszunk, amelyet szívesen fogyasztunk. Vágja az almát kockákra vagy vékony szeletekre, attól függően, hogy melyik megjelenési formát kedveli.
- Barack.Szeleteljen lédús barackdarabokat a fehérboros sangriába az alma helyett. Szuper frissítő és finom lesz tőle.
- Citrom. Nincs narancs a gyümölcstáladban? A citrom egy másik citrusféle, amit kipróbálhatsz a sangria elkészítésekor. Jól párosítható fehér vagy pezsgős sangriával, és tökéletes a meleg napokon.
- Szilva. Cserélje az almát szilvára egy kis csavart vörösboros sangriához.
- Eper. Az eper remekül működik egy fehér- vagy pezsgős sangriához.
A cseresznye, a körte, a görögdinnye és a szőlő dicséretes említést érdemel. Fenékig!