Ha azt tervezi, hogy koccint a szesztilalom végének 85. évfordulójára, most állítsa be az óráját: 17:32-kor volt.dec. 5-én, 1933. dec. 5-én volt, hogy Utah lett a 36. állam, amely ratifikálta a 21. kiegészítést. Ez a döntés elég támogatást adott az új kiegészítésnek ahhoz, hogy bekerüljön az alkotmányba, ahol – mint az egyetlen olyan alkotmánymódosítás, amely egy korábbi alkotmánymódosítást hatályon kívül helyezett – hatályon kívül helyezte a 18. módosítást. Így nagyjából 13 évnyi szesztilalom után eltörölte a “bódító szeszes italok gyártásának, árusításának vagy szállításának” amerikai tilalmát.”
“A múlt héten az amerikai szeszipar a december 5-i határidőre, a milliárd dolláros üzlet szűz területére való berobbanásra idegeskedett. Amikor Utah, Pennsylvania vagy Ohio megszólal a Repeal kürtje, 20 állam, az Egyesült Államok lakosságának felével automatikusan nyitva állna a szeszesital-értékesítés előtt” – jelentette ki a TIME 1933. december 4-i címlapsztorijában erről a jeles alkalomról.”
De vigyázzatok, mire koccintotok. Az ivás nem szűnt meg a szesztilalom alatt, és annak a korszaknak a vége nem vezetett a szeszes italok szabad áramlásához. A TIME Daniel Okrenttel, a Time Inc. korábbi főszerkesztőjével és az Utolsó hívás című könyv szerzőjével beszélgetett arról, hogyan változtatta meg a szesztilalom az amerikaiak ivási szokásait, és hogy annak hatásai még ma is érzékelhetők: The Rise and Fall of Prohibition.
TIME:
OKRENT: A 19. században az alkohol nagyon-nagyon nagy probléma volt ebben az országban. Az 1830-as, 1840-es és 1850-es években, különösen a határvidéken, rendkívül romboló hatással volt a családi életre. A férfiak elmentek a kocsmába, elitták a jelzálogpénzt, annyit ittak, hogy másnap már nem tudtak dolgozni menni, verték a feleségüket, bántalmazták a gyerekeiket. Ez indította el a mértékletességi mozgalom kezdetét. Ez egy női mozgalom volt a részeg férfiak által elkövetett bántalmazás ellen. Susan B. Anthony és Elizabeth Cady Stanton mérsékeltek; a nők szavazati jogának megszerzése felé fordultak, mert csak így tudták megváltoztatni az alkoholfogyasztással kapcsolatos törvényeket.
Miért volt akkoriban ilyen nagy probléma az ivás? Miben különbözött a maitól?
Az 1830-as és 1840-es években az átlagos alkoholfogyasztás háromszorosa volt a mai értéknek. A bor akkoriban nem volt nagy eleme az ivási szokásoknak, így több volt a tiszta alkohol, lényegesen több. Férfiak és nők nem ittak együtt nyilvánosan, kivéve a gazdagokat, így a kocsma a férfiak menedéke volt, és egy boldogtalan férfi számára egy olyan hely, ahol igazán kötözködhetett.”
Ha ez a probléma az 1830-as évekre nyúlik vissza, miért történt a szesztilalom egy évszázaddal később? Mi más történt, ami megmagyarázza, hogy miért lépett életbe a szesztilalom, amikor életbe lépett?
Az északi és keleti városokban is nagy volt a bevándorlóellenesség, ahol a politikai gépezeteket a legtöbb városban a kocsmárosok uralták, akik szavazatokat szállítottak a kongresszusi képviselőknek. Az ország középső részén élők úgy gondolták, hogy az alkohol táplálja ezt a politikai mozgalmat a városokban, tehát ez egy újabb ok, hogy elvágják. A déliek is távol akarták tartani az alkoholt a feketéktől, ez egy nagyon erős motiváció volt.
Amikor a szesztilalom elkezdődött, milyen mértékben folytatták az emberek az ivást egyébként?
Az általános vélekedés szerint a szesztilalom kezdetén körülbelül 30%-kal csökkent az ivás. A végére közelebb került a korábbi szinthez, de csak 1939-1940-ben tért vissza a szesztilalom előtti szintre. A tehetős embereknek sosem volt igazán gondjuk azzal, hogy fizessenek az alkoholért. A hatályon kívül helyezés nagy iróniája, hogy 1933. december 5. után, amikor legális volt, nehezebb lett italhoz jutni, mint amikor illegális volt. Amikor illegális volt, csak meg kellett vesztegetni egy járőröző rendőrt vagy egy szesztilalmi ügynököt, és ezt könnyű volt megtenni. A nap bármely szakában bárkinek el lehetett adni alkoholt. Nem számított a kor, vagy az, hogy hol voltál berendezkedve. A 21. módosítás az alkoholtörvények feletti hatáskört az államokra ruházta, amelyek különböző szabályozó ügynökségeket és szabályokat hoztak létre – korhatár, zárva tartás, engedélyezés és így tovább -, amelyek szabályozták az alkoholfogyasztást, amely az ország számos részén a szesztilalom idején ellenőrizetlen volt. A ma is érvényben lévő szeszesital-árusítási szabályok szinte mindegyike nem létezett a szesztilalom előtt és alatt.”
Mivel sikerült végül hatályon kívül helyezni a 18. kiegészítést?
A nők tették lehetővé a szesztilalmat, de a nők voltak azok is, akik véget vetettek neki. A gazdag New York-i társasági hölgy és szüfrazsett Pauline Morton Sabin megalapította a Women’s Organization for National Prohibition Reform nevű szervezetet. támogatta a szesztilalmat, de két fia volt, és ők nem voltak tekintettel a szesztilalmi törvényekre, ahogyan barátai közül is csak nagyon kevesen. Hogyan fognak a fiai a jogállamiság iránti tisztelettel felnőni, ha azt látják, hogy a szesztilalom benne van az alkotmányban, az amerikai kormányzás alapdokumentumában, és azt nyíltan, nap mint nap megsértik…
De az elsődleges szalmaszál a tőzsdekrach és az azt követő gazdasági világválság volt, mert a szövetségi adóbevételek eltűntek, és a kormány a levegőbe repült. Ez visszanyúlik ahhoz, ahogyan a szesztilalmat létrehozták. A jövedelemadóig nem lehetett szesztilalom, mert a szövetségi kormánynak pénzre volt szüksége. Ha ez megvan, akkor meg lehet szabadulni a szeszadótól, nem kell pénzt beszedni a szeszes italok eladásából. De amikor eljutsz 1929-ig, a jövedelmek zuhannak, és a tőkenyereség eltűnik. Az ország kétségbeesetten keresi a bevételeket, és volt egy kézenfekvő hely, ahonnan vissza lehetett volna szerezni a bevételeket: az alkoholadó. És valójában 1934-ben a szövetségi bevételek első 9%-a az új szeszadóból származott. egy fenomenális munkahelyteremtő program volt, nemcsak a szeszfőzdékben és sörfőzdékben, hanem a palackgyártók, parafakészítők, teherautók, hordók, forgalmazás területén is.”
Melyek a szesztilalom örökségei?
A férfiak és nők először ittak együtt – ez jelentős változás volt a társadalmi életben ebben az országban. Mivel az alkohol árusítása 1919-től törvényellenes volt, a speakeasyk úgy gondolták: “Megszegjük a szabályokat. Törjünk meg még több szabályt. Nők, gyertek ti is!” Ha férfiak és nők először isznak együtt, akkor valószínűleg lesz étel és zene is. Az amerikai kabarék és éjszakai klubok a szesztilalom miatt születtek.
Gyorscsónak-technológia. Az amerikai parti őrség az Atlanti-óceán és az Öböl partjainál próbált járőrözni, ezért fizetett a hajógyáraknak, hogy gyors hajókat építsenek, a szeszcsempészek pedig a hajógyáraknak, hogy gyorsabb hajókat építsenek, és a verseny elősegítette a termék fejlődését.
A szesztilalom előtt pedig a szövetségi bűncselekmények nagyrészt a fehérgalléros bűncselekményekhez kapcsolódtak. A szövetségi bűnüldözési és bírósági rendszerek hatalmasra nőttek, és nagyobb hatáskörrel rendelkeztek a büntetőügyekben. A szervezett bűnözés már a szesztilalom előtt is létezett, de helyi szinten. Amikor fizikai árukat kell szállítani az ország egyik részéből a másikba, szükség van együttműködő partnerekre más városokban. 1929-ben Atlantic Cityben hat város maffiavezérei összefogtak, és versenymentes területeket hoztak létre, megállapították az árakat, a bíráskodás szabályait. Az országos bűnszövetkezet a szesztilalom közvetlen terméke volt.
Van-e kapcsolat a mai speakeasyk és a trendi kézműves koktélok és a szesztilalom valós története között?
A whiskymárkák ötlete valóban a szesztilalomból származik, mivel az emberek aggódtak a 20-as években illegálisan forgalmazott alkohol minősége miatt. Volt egy meggyőződés, hogy a márkanevek biztonságosabbak. A vegyes italok egyértelműen a szesztilalomból származnak. Az alkohol minősége annyira rossz volt, hogy az ízét tonik, gyümölcslé vagy gyömbérsör hozzáadásával kellett leplezni, hogy ne legyen olyan szörnyű az íze. De New Yorkban és Chicagóban 1925-ben és 1926-ban már nem voltak jelszavak és kukucskálólyukak. Ha inni akartál, tudtad, hol van a hely. A speakeasy kultúra mítosza Hollywood terméke, nem a szesztilalomé.
Előtte korábban, hogy közegészségügyi válság vezetett a szesztilalomhoz. Milyen hatással volt a visszavonás a közegészségügyre?
Az alkohol közegészségügyi megítélése a hatályon kívül helyezésnek köszönhető. Ez a cucc visszatért, legyünk óvatosak. Amikor a Seagram’s – amely a szesztilalom idején a legnagyobb szeszcsempész volt, majd a legális alkohol egyik legnagyobb forgalmazója – visszahozta az alkoholt, a kampánya a “józanul igyál” volt. Korábban soha nem fordult elő, hogy az alkoholt a mértékletes ivás gondolatával együtt árulták volna.
Írja Olivia B. Waxmannek a [email protected] címre.