54thirty Rooftop
Appollaiato al 20° piano dell’hotel Le Meridian nel centro di Denver, la vista da questo tetto decorato con un pozzo di fuoco è così impressionante che i mixologi del bar hanno creato un cocktail in suo onore. Meravigliatevi della vista dalla comodità di una sedia imbottita, un comodo divano, e persino una cabana alla fine di luglio. Assicuratevi di visitarlo intorno al tramonto, quando potrete anche godere di champagne scontato durante la “golden hour” giornaliera del bar (7:30-8:30 p.m.). Se le bollicine non fanno per te, prova il cocktail #Thatviewthough, fatto con vodka Titos, birra Princess Yum Yum della Denver Beer Co, sciroppo di camomilla, succo di limone e una guarnizione di sprinkles a forma di stella. 1475 California St.
Liberati Restaurant & Brewery
Le grandi feste non avranno problemi a trovare posto in questo ampio patio da 100 posti. Accaparratevi alcune delle sedie a sdraio sontuose vicino alla fontana romana di due metri e mezzo del patio e ordinate un boccale delle specialità enoteche del ristorante (traduzione: birre prodotte con l’aggiunta di uva da vino). Suggeriamo di condividere la Short France, una birra simile allo Champagne prodotta con uve Pinot Noir. Il sorso frizzante si abbina magnificamente con i salumi e i formaggi di Liberati, che sono disponibili con varietà fatte in casa come robiola e mozzarella, così come alcuni formaggi importati, cuori di carciofo grigliati e marmellata di peperoni dolci. Dopo la cena, sfidate i vostri compagni in un torneo di corn hole, o semplicemente gironzolate – fate solo attenzione a non perdervi. 2401 Champa St.
Postino
Per poco non abbiamo incluso questo hotspot di LoHi nella lista, perché trovare un posto nel suo popolare patio è già abbastanza difficile. Il lunedì e il martedì sera sono particolarmente affollati, quando gli abitanti di Denver che lo conoscono si riversano in questo posto alla moda per il suo accordo di 25 dollari tra bottiglia e tagliere di bruschette, che inizia alle 20. Non c’è da meravigliarsi: Postino ti permette di mescolare e abbinare i sapori della bruschetta con scelte come salmone affumicato e pesto e formaggio di capra con una marmellata dolce e piccante. Se riesci a trovare un posto a sedere, il patio rivolto a sud-est attira un sacco di sole pomeridiano che puoi assorbire mentre sorseggi la tua scelta di oltre 30 vini al bicchiere e una dozzina di birre alla spina da produttori locali come Crooked Stave Artisan Beer Project. Abbinate il vostro drink con nuovi bocconcini estivi, tra cui una deliziosa tartare di tonno al pinolo accompagnata da crostini di focaccia croccante. 2715 17th St.
Bamboo Sushi
LoHi pullula di terrazze allettanti (pensate: il già citato Postino, Avanti Food & Beverage, Recess Beer Garden). Ma se si preferisce non fare a gomitate per raggiungere un tavolo rumoroso, Bamboo Sushi offre il più tranquillo locale all’aperto del quartiere. Il patio minimalista è punteggiato di verde, bambù con scanalature gialle e tavoli con ripiani in legno di accoya. Il suo tetto a traliccio nasconde i raggi del cielo e la terrazza al secondo piano si affaccia su una tranquilla strada residenziale, lontana dalla rumorosa I-25, quindi non c’è nulla che vi distragga dalla cucina sostenibile del ristorante. Per i puristi del sushi, consigliamo il set di nigiri a scelta dello chef: Sette tagli immacolati di pesce stagionale che possono essere leggermente scottati o irrorati con un condimento agrumato o piccante. Se vi state ancora abituando all’idea di mangiare pesce crudo, ordinate il Green Machine roll, con il suo ripieno di fagioli lunghi fritti in tempura e una copertura di aioli dolce e piccante. 2715 17th St.
Tamayo
Non c’è forse una struttura artificiale a Denver che possa essere paragonata all’abbagliante skyline delle montagne, ma noi pensiamo che Larimer Square si avvicini. Osservate le caratteristiche lampadine Edison dell’amata strada all’altezza degli occhi dalla terrazza lounge al secondo piano di Tamayo, e osservate la gente dall’alto mentre lo fate. Lo spazio – che ha sia sezioni coperte che scoperte, per coloro che hanno usato abbastanza SPF per il giorno o no – è costellato di cabine di vimini blu, divani comodi e fiori vibranti. La cosa migliore è che il patio ha un proprio bar fornito di più di 100 tequila, assicurando che il tuo margarita al mango o all’ananas non arrivi mai acquoso. 1400 Larimer St.
Call
Tutto ciò che riguarda il patio di questo stravagante caffè è estivo. Dalle sedie arancioni luminose alle luci soffuse e agli spuntini elencati nel suo nuovo menu per le ore serali. La maggior parte dei piatti sono tecnicamente finger food (pensate: patatine Denver Chip Co.) che implorano solo di essere mangiati all’aria aperta. Il nostro preferito è il Dog, l’interpretazione di Call della graffetta estiva che ravviva una salsiccia di Olympia Provisions con cetrioli sottaceto, scalogni fritti croccanti, aneto fresco e una salsa “dog” segreta che siamo abbastanza sicuri contenga curcuma. Innaffiate il tutto con uno dei mocktails d’autore del caffè, come il suo shrub stagionale di carota, zenzero e camomilla. Se il patio è affollato – come è probabile che sia durante l’ampia happy hour (dal lunedì al martedì dalle 12 alle 15; dal mercoledì al sabato dalle 15 alle 17) – date un’occhiata al nuovissimo spazio sul retro di Call. Lì puoi sederti a uno dei tavoli da picnic con ombrellone e ammirare l’impressionante arte di strada sui vicini edifici di RiNo. 2845 Larimer St.
Ironton Distillery & Crafthouse
No, non siamo in Inghilterra, e no, molto probabilmente non sei una ragazzina orfana di recente, ma siamo fermamente convinti che il patio di Ironton Distillery sia in realtà il Giardino Segreto. La lussureggiante oasi all’aria aperta è punteggiata da alberi da frutto, Aspens, e gemme nascoste che potreste facilmente passare un pomeriggio ad esplorare. Potresti, per esempio, imbatterti in giochi come il ping pong e il Jenga o anche in altalene della seggiovia del Winter Park. In un angolo, troverete il giardino delle erbe dove si coltivano lavanda, salvia e simili per i suoi cocktail; la bevanda Thyme for Spring, per esempio, mescola il timo fresco di giardino con miele, gin Ponderosa e succo di limone. Prendete la vostra scelta di sorseggi dal bar, abbinatela a una torta di pollo al barbecue di Boulder dalla vetrina di Mountain Crust Pizza e parcheggiatevi a uno dei tavoli da picnic. Ve lo promettiamo: vi sembrerà di essere nel vostro piccolo mondo. 3636 Chestnut Pl.
Sassafrass
Come la sua deliziosa cucina del Sud, i posti a sedere all’aperto nella nuova e massiccia sede di Highland di questo locale per la colazione e il pranzo traboccano di fascino… e di opzioni. Il ristorante trasferito è ora ospitato all’interno di un paio di allegre case vittoriane adiacenti, con tre locali separati per pranzare all’aperto: un patio tentacolare e pieno di fiori; un portico sul tetto completo di un camino che crea atmosfera; e un patio intimo con due tavoli fuori dalla sala da pranzo interna. Iniziamo sempre con i gamberi del New Orleans BBQ e assorbiamo fino all’ultima goccia della sua salsa burrosa con fette di pane francese caldo. Se abbiamo l’autocontrollo per conservarne un po’, quella salsa è paradisiaca anche spruzzata sopra la grana maque choux o davvero uno qualsiasi dei panini di ispirazione creola, Benedicts, mac &chees, o po’ boys – le possibilità sono davvero infinite. 3927 W. 32nd Ave.
Rita’s Law
Il riciclaggio è solo una delle leggi che la proprietaria Rita Price ha imposto al suo nuovo bar di Five Points e solo uno dei motivi per cui lo amiamo. Tutti i tavoli del patio sono fatti di legno recuperato (proveniente da posti locali come Zang’s Mansion) e la cucina opera da un autobus scolastico convertito parcheggiato. Dal suddetto autobus, i frequentatori del patio possono ordinare salutari ciotole di cereali, come la ciotola Grand Jury di salmone grigliato al sesamo, o progettare la propria. Abbinate il vostro piatto con un cocktail d’autore come l’Orange Jumpsuit (uno spritz Aperol condito con una spruzzata di Happy Leaf kombucha). Portate Fido con voi, perché il patio è adatto ai cani e disseminato di ciotole d’acqua per il vostro cucciolo. Meglio ancora: È un vero ritrovo da giorno a notte. La mattina, godetevi un caffè Huckleberry Roasters e un pasticcino Olive & Finch mentre lavorate a distanza (ci sono ampie prese di corrente nel patio) e la sera, prendete una performance di musica dal vivo o una proiezione di film. 2209 Welton St.