完璧に焼き上げたケーキが冷めるのを待ってから飾り付けを始めることほど、気の重いことはないでしょう。 つまり、オーブンから出して、フロスティング & をトッピングして完全に準備ができていれば、それは素晴らしいことでしょう？
悲しいことに、それはそうではありません。 しかし、幸いなことに、残りの工程をできるだけ早く開始するために、冷却工程を早める方法があります。
How to Cool a Cake Quickly?
ここであなたのための詳細なプロセスです。
Take the Cake Out of the Oven
さて、最初のステップは当然のことです。 焼成が完了したら、ケーキをオーブンから取り出して冷却プロセスを開始します。
Allow It to Cool the Cake Inside the Pan
While many people may argue that ask you to take the cake off of the baking tin right out of the oven, I’ll suggest otherwise.多くの人がオーブンからケーキを取り出すように頼んでいますが、私はそうでないことを提案します。 ケーキを鍋の中でしばらく冷やしておくと、形が整いやすくなります。
次に、つまようじを取って、ケーキの真ん中に刺すのです。 しばらく刺したままにしておき、取り出してケーキが残っていないか確認しながら、温度もチェックします。 また、ケーキがよりよく残っている場合は、ケーキをオーブンに戻す必要があることがわかります。
つまり、取り外し可能な耐熱皿を使用している場合、または皿を使用せずに焼こうとしている場合は、すでに作業の半分が完了しています。
耐熱皿から取り出す
あまり長い時間熱い耐熱皿に置いておくと、ケーキに火が入りすぎてしまうため注意が必要です。 少し冷ましたら、焼き型から出してクーリングラックに入れます。
クーリングラックを持っていると、ケーキの周りの空気が適度に触れるので、冷却のスピードが上がります。 一方、板や皿の上にケーキを置くと、底に熱がこもってしまいます。
冷蔵庫で保管する
急いでいる場合は、ケーキを冷蔵庫に入れておくことで、所要時間を短縮することもできます。 しかし、この方法を選択した場合、いくつかの余分なステップを取らなければなりません。
まず、ケーキが熱くないことを確認し、少なくとも10分間は冷ます必要があります。
ケーキをカットする
これは型破りに聞こえるでしょうが、反応する前に私の話を聞いてください！
ケーキをカットし、その上に、ケーキを置く。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。 これらの方法は、確かに従来の方法よりもはるかに速くケーキを冷却するのに役立ちます。
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