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これが私の作る基本の AirFryer chicken breast の作り方よ。 簡単な副菜を添えて、手早く夕食を済ませたいときや、食事の支度にも最適です。 私は、このベーシックなエアフライヤーのチキンブレストを作るのが大好きです。 柔らかく、ジューシーで美味しく、サラダにかけたり、ご飯や野菜と一緒に食べたり、サンドイッチにしたりと、完璧です。 このレシピを何度も何度も試した結果、私はついにコードを解読したと思っています。 一般的なオーブンよりも早く調理できます。
ですから、調理時間には細心の注意を払うことをお勧めします。 これは、フライヤーが停止した後の時間も含みます。
あなたは夕食の残りの部分が終了するまで、そこに座って10分間鶏の胸肉を残すために大丈夫だと思うかもしれません。 いや！🙅🏼♀️調理を続けて乾燥してしまうので、これらを速やかに取り除く必要があります。
あなたの空気フライヤーが私のようにノブタイマーを備えているなら、私は代わりにもっと正確なデジタルタイマーを使うことをお勧めします。
例：あなたの電話のタイマー、レンジのタイマー、などなど。 これらの調理は非常に速いので、わずかな差異が大きな違いを生む傾向があります。
ご参考までに、当該テストの結果に基づき、以下のレシピカードのメモ欄に推奨調理時間の表を記載しました。🤓👊🏻
エアフライヤー鶏胸肉の作り方
まず、キッチンスケールが最も良い結果を得るのに役立つでしょう。 鶏胸肉の重さを知っておかないと、どのくらい加熱すればいいかわかりません。
次に良い方法は、お店で似たようなサイズの鶏胸肉のパッケージを目測してみることです。 その後、パッケージに記載されている総重量を取り、パッケージ内の鶏胸肉の数で割ることができます.
次に、それらを味付けしたいと思います。 私はお決まりの基本のチキンシーズニング、ガーリック、オレガノ、塩、胡椒を使っています。 普段、自分で作るときは計らないんです。 目分量で作るのが得意なんです
でも、皆さんのために全部計ってみました。 私はすべてをブレンドで混ぜて、スプーンですくって食べてみました。 このような場合、「餃子の王将」を利用すると便利です。 これは、鶏の胸肉の滑らかな面になります。 私は少量のクッキングスプレーを吹き付け、ブレンド調味料を振りかけました。
次に、下味を付けた側の鶏胸肉を揚げ物用バスケットに入れます。
次に、味付けした面を上にして、スプレーで味付けをします。
次に、トングを使って鶏胸肉をひっくり返します。 その後、残りの時間、私の場合は10分（合計20分）加熱します。
すぐに鶏胸肉を空揚げ機から取り出し、5分以上休ませます。 こうすることで、肉汁が再分配され、よりジューシーな鶏胸肉になります。
盛り付けて召し上がれ。
サイドメニューに添えるもの
エアフライヤーの鶏胸肉に添える、おすすめのサイドメニューをご紹介します。
- Instant Pot “Baked” Sweet Potatoes
- Instant Pot black eyed peas
- Lemon garlic roasted Brussels sprout
- キヌア黒豆サラダ
- ブロッコリーとマッシュルームのロースト
- トルテリーニパスタサラダ
- スピラライザーギリシャサラダギリシャ風キヌアサラダ
- ローストインゲン
- ギリシャ風パスタサラダ
- クラシックポテトサラダ（インスタントポットの説明書付き）
- ギリシャ風ポテトサラダ
- ローストタイムキャロット
エアフライヤーチキンブレストレシピ
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Air Fryer Chicken Breast
Air Fryerで作る基本のチキンブレストの作り方です。 簡単な副菜を添えて、手早く夕食を済ませたいときや、食事の準備に大活躍します。
材料
- クッキングスプレー（またはお好みのオイルにすり込む） ———————-
作り方
-
小さなボールに、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オレガノを入れて混ぜます。
-
チキンブレストのプレゼンテーション面（滑らかな面）にお好みの調理スプレーをかけます。 私はアボカドオイルスプレーを使っています。
-
ブレンド調味料の一部をそれぞれの鶏胸肉に振りかけ、手でなでるようにして調味料がつきやすくします。
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味付けした面を下に、空気フライヤーに鶏胸肉を並べます。
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上向きになった素面に、残りの調味料をふりかける。
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360度で10分加熱する。
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裏返し（トングがあると非常に便利です）、内部温度が165以上になるまで、鶏胸肉の大きさに応じて360度でさらに約8～12分焼く。 (私のは1枚7.75オンスくらいでしたが、2面10分で完璧でした👌🏻合計20分です。 下の調理時間メモ欄参照）
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エアフライヤーからバスケットを取り出し、鶏肉を5分ほど休ませてから切り込みを入れる。 こうすることで肉汁が再分配され、よりジューシーなチキンに仕上がります。
レシピノート
栄養情報は、レシピ栄養表示作成ツールを使用して算出した概算です。
おすすめの調理時間について。 鶏胸肉の大きさと調理時間に関して、多くのテストを行いました。 ここでは、私のエアフライヤーでうまくいったものを紹介します。
5.5 to 6 ounces 18 minutes
6.5 to 7.5 ounces 19 minutes
7.75 to 8.5 ounces 20 minutes
9 to 10 ounces 21 minutes
Note: Air fryers and cook times may vary from the above. 常に常識的な範囲で、鶏肉に最後まで火が通っていることを確認してください。
タイマー：携帯電話や電子レンジのタイマーのような、デジタルタイマーなどの正確なタイマーを使用してください。 私の使っているエアフライヤーはツマミ式のタイマーで、正確なタイミングをとるのが難しいのです。 フライヤーは調理が早いので、鶏胸肉の品質に影響する可能性があります。
注：私は “十分 “の良い感覚を得たので、調味料をほとんど計らなくなりました。 今回は全部計ってみました。 もし味が薄ければ、塩を足して味を調えます。
クッキングバスケットは詰め込みすぎないでください。 一度に調理する鶏胸肉は、サイズにもよりますが、3～4枚までがおすすめです。
％※1
ビタミンA 40IU1%
Note: Air fryer chicken breasts originally appeared on A Pinch of Healthy February 25, 2019.02.02.
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