These paleo pumpkin muffins are one of my favorite fall recipes. グルテンフリーでもそうでなくても、私が試した中では最高のパンプキンマフィンです！
These paleo pumpkin muffins are made with the combination of almond flour and coconut flour. このマフィンは、アーモンド粉とココナッツ粉の組み合わせで作られています。 このマフィンのレシピの材料はとてもシンプルなので、きっとあなたもすでに手元にあるはず！？
パレオパンプキンマフィンの材料
- パンプキンピューレ
- ハニー
- 卵
- バニラエキス
- アーモンド 粉
- ココナッツ粉
- 重曹
- 塩
- パンプキンパイスパイス
このパレオカボチャマフィンはしっとりしています。 風味豊かで、ほのかな甘みがあります。 このレシピは、ローフパンでパレオパンプキンパンにも使えると思いますよ。 このレシピは、ローフパンでパレオパンプキンブレッドにも使えそうですね！近いうちに試してみようと思います。 このヘルシーなグルテンフリーのパンプキンマフィンの作り方は簡単です。 以下は、あなたが行うことです：
How To Make Paleo Pumpkin Muffins
- 中サイズのミキシングボウルで、蜂蜜、カボチャピューレ、卵、バニラエキス、塩、スパイス、重曹を合わせ、結合するまでしっかりと混ぜます
- アーモンド粉とココナッツ粉を加え、生地ができるまで混ぜ合わせます。
- 標準サイズのマフィン型にパーチメントマフィンライナーを敷き、カップの半分強まで生地を流し込む。
- 25～28分、真ん中が固まったようになるまで焼く。
- パンプキンマフィンはフライパンで15分間冷ましてから召し上がれ。
このマフィンのレシピでは、フライパンで約15分冷ましてから取り出して冷やし続けることが重要です。 これは、彼らが完璧なテクスチャを持っていると、内部があまりにも湿ったことはありませんことを確認します。
私のシナモンストロイゼルマフィンの記事を読んだ方は、私がこれらの羊皮紙マフィンライナーについてどのように絶賛したか覚えていると思います。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。 そして、このグルテンフリー、乳製品フリー、パレオパンプキンマフィンは、翌日にはさらに美味しくなっています！信じられますか？ このマフィンを作ったら、インスタグラムで私をフォローして、#simplyjilliciousのタグを使いましょう！
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Paleo Pumpkin Muffins
〈5252〉 Servings: マフィン12個
INGREDIENTS
- 1 cup pumpkin puree
- 1/2 cup honey
- 2 eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 cup + 1 tablespoon almond flour
- 1/4 cup packed coconut flour
- パンプキンパイス小さじ2 1/2
- 重曹小さじ1
- 塩大さじ
INSTRUCTIONS
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オーブンを350℉で予熱して、マフィン型にクッキングペーパーでライナーを準備します。 ライナーがない場合は、フライパンに油を塗り、各部にココナッツ粉を少々振りかける。
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中サイズのボウルに、パンプキンピューレ、はちみつ、卵、バニラを入れる。
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アーモンド粉、ココナッツ粉、パンプキンパイスパイス、重曹、塩を加え、均一になるまで混ぜ、生地を形成させる。
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マフィンライナー1枚に半分強の生地を詰める。
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25～28分焼く。
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マフィンをフライパンで15分冷やし、室温に戻してから食べる。
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密閉容器で保存する。
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