Gegevens uit de studie, gepubliceerd in het FASEB Journal, wezen uit dat zuigelingen van moeders die 930 mg choline per dag kregen, meer dan het dubbele van de huidige aanbevelingen van 450 mg per dag, grotere cognitieve voordelen ondervonden dan kinderen van vrouwen die 480 mg per dag consumeerden.
“In diermodellen met knaagdieren is men het er algemeen over eens dat het aanvullen van de voeding van de moeder met extra hoeveelheden van deze ene voedingsstof levenslange voordelen heeft voor de cognitieve functie van de nakomelingen,” zei Marie Caudill, hoogleraar voedingswetenschappen en de eerste auteur van de studie. “Onze studie levert enig bewijs dat een soortgelijk resultaat wordt gevonden bij mensen.”
Wijdverspreide tekortkomingen
Choline heeft wel een ADH, die is vastgesteld op 550 mg per dag voor volwassen mannen. Het Institute of Medicine (IOM) erkende choline – dat van nature voorkomt in onder andere rundvlees- en kippenlever, eigeel, zalm, melk en sojabonen – als een essentiële voedingsstof in 1998. De adequate inname voor vrouwen werd vastgesteld op 425 mg/dag (oplopend tot 450 mg voor zwangere vrouwen en 550 mg voor vrouwen die borstvoeding geven).
Toch krijgt volgens gegevens van de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 90% van de kinderen, volwassenen en zwangere vrouwen niet genoeg binnen. Gemiddeld nemen zwangere vrouwen 319 mg choline per dag op, wat slechts 70% is van de AI en minder dan twee derde van de dagelijkse inname van 480 mg van de controlegroep in de Cornell FASEB-studie.
Details van de studie
Prof Caudill en haar collega’s namen 26 vrouwen op die hun derde trimester van de zwangerschap ingingen in hun klinische studie. Alle vrouwen consumeerden precies hetzelfde dieet en kregen supplementaire choline in doses van 480 mg of 930 mg per dag. De supplementaire choline werd geleverd door Balchem. De inname van choline en andere voedingsstoffen werd streng gecontroleerd, wat belangrijk was omdat het metabolisme van choline en zijn functies kunnen overlappen met voedingsstoffen zoals vitamine B12, foliumzuur en vitamine B6.