Wlewasz go bez myślenia (lub bardziej prawdopodobne, aby pomóc Ci zacząć myśleć), ale jest fascynująca historia za filiżanką kawy rano. Oto, co wchodzi w skład każdej filiżanki zaparzonych ziaren – err, nasion.

Napój pochodzi z 800 r. n.e.

Legenda głosi, że pasterze kóz z IX w. zauważyli wpływ kofeiny na swoje kozy, które wydawały się „tańczyć” po zjedzeniu owoców rośliny Coffea. Miejscowy mnich przygotował napój z tych owoców i stwierdził, że nie pozwala mu on zasnąć w nocy, tak narodziła się oryginalna filiżanka kawy.

Ziarna kawy są technicznie rzecz biorąc nasionami.

Są to pestki wiśniopodobnych jagód znajdujących się na kwitnących krzewach, ale nazywamy je „ziarnami” ze względu na podobieństwo do roślin strączkowych.

I można jeść wiśnie kawowe jako żywność.

Wcześniej ludzie mieszali jagody kawy z tłuszczem, aby stworzyć bogatą w energię kulę przekąskową, zgodnie z PBS. Fermentowali również miąższ, aby uzyskać napój przypominający wino (mniam!?).

jirapol_photoGetty Images

Istnieją dwa główne typy: Arabica i Robusta.

Hodowcy przeważnie sadzą gatunek Arabica. Choć mniej popularna, Robusta ma nieco bardziej gorzki smak i zawiera więcej kofeiny.

Brazylia uprawia najwięcej kawy na świecie.

Dzisiaj Brazylia produkuje około jednej trzeciej światowych dostaw, według Międzynarodowej Organizacji Kawy, około dwa razy więcej niż drugi w kolejności Wietnam.

Tylko dwa stany USA produkują kawę.

Kawa Kona jest darem Stanów Zjednoczonych dla świata kawy. Ponieważ kawa tradycyjnie rośnie najlepiej w klimacie wzdłuż równika, pogoda na Hawajach jest optymalna do zbierania ziaren. Kalifornia również niedawno weszła do gry o kawę z dziesiątkami farm, które teraz produkują drogie torby premium.

Espresso oznacza „wyciśnięty” w języku włoskim.

Odnosi się to do sposobu przyrządzania espresso – przepuszczanie wrzącej wody przez sprasowane fusy kawowe. I chociaż espresso ma więcej kofeiny w przeliczeniu na objętość niż kawa, potrzeba trzech strzałów, aby zrównać się z ilością zawartą w zwykłej filiżance kawy.

Najdroższa kawa na świecie może kosztować ponad 600 dolarów za funt.

Jedna z najbardziej pożądanych odmian pochodzi z odchodów azjatyckiej cywety palmowej. To podobne do kota stworzenie zjada owoce, w tym wiśnie kawowe, ale nie jest w stanie strawić ziaren. Z wydalonych ziaren powstaje gładki, mniej kwaśny napar zwany kopi luwak, ale sposób jego produkcji spotkał się z krytyką obrońców praw zwierząt.

Ta zawartość jest importowana z {embed-name}. Możesz być w stanie znaleźć tę samą treść w innym formacie, lub możesz być w stanie znaleźć więcej informacji, na ich stronie internetowej.

Wielu ludzi próbowało zakazać kawy.

W 1511 roku, przywódcy w Mekce uważali, że pobudza ona radykalne myślenie i zdelegalizowali ten napój. Niektórzy XVI-wieczni włoscy duchowni również próbowali zakazać kawy, ponieważ uważali, że jest ona „szatańska”. Jednak papież Klemens VII kochał kawę tak bardzo, że zniósł zakaz i kazał kawę ochrzcić w 1600 roku.

Nawet w XVIII wieku rząd szwedzki zdelegalizował kawę i jej akcesoria (w tym filiżanki i naczynia) za rzekome związki z buntowniczymi nastrojami.

Można przedawkować kawę.

Nie martw się, musiałbyś wypić około 30 filiżanek w bardzo krótkim czasie, aby zbliżyć się do śmiertelnej dawki kofeiny, donosi Vox.

ozgurcoskunGetty Images

11. Finlandia jest domem dla największych miłośników głębokiego L.

Przeciętny dorosły Fin wypija 27,5 funta kawy rocznie, według Międzynarodowej Organizacji Kawy. Porównaj to z marnymi 11 funtami na Amerykanina.

12. Osoby pijące kawę mają tendencję do dłuższego życia.

Badania łączą umiarkowane spożycie (około trzech do czterech filiżanek dziennie) z dłuższym życiem, plus zmniejszone ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i choroby Parkinsona, zgodnie z Harvard Health Publishing.

Największa filiżanka kawy kiedykolwiek wypełniła wysoki na 9 stóp kubek.

Ta 3,487-galonowa porcja zdobyła światowy rekord Guinessa w 2012 roku.

14. Bostońska Tea Party pomogła spopularyzować kawę w Ameryce.

W okresie poprzedzającym wojnę rewolucyjną, stało się patriotyczne, aby łyknąć kawę w miejsce herbaty, PBS ujawnia. Wojna secesyjna również sprawiła, że napój stał się bardziej wszechobecny, ponieważ pomógł dodać energii zmęczonym żołnierzom.

An engraving of an 18th-century coffee house.
Culture ClubGetty Images

Decaf nie oznacza bezkofeinowy.

Słowo „kawa” pochodzi od arabskiego słowa oznaczającego „wino”.

Qahwah później stał się kahveh w języku tureckim, a następnie koffie w języku holenderskim, który jest, gdzie mamy angielskie słowo coffee.

Starbucks otwiera średnio dwa sklepy dziennie.

Można teraz zamawiać latte grande w ponad 29 000 miejsc na całym świecie, 47 lat po uruchomieniu pierwszego sklepu w Seattle.

Justin SullivanGetty Images

Jedna filiżanka czarnej kawy ma tylko jedną kalorię.

Dodawanie słodzików, śmietanki i innych dodatków może szybko podnieść jej wartość. Kawa venti Java Chip Frappuccino ze Starbucks zawiera 88 gramów cukru i 600 kalorii – więcej niż McDonald’s Big Mac!

Teddy Roosevelt podobno ukuł slogan Maxwell House.

26. prezydent naszego kraju tak bardzo kochał kawę, że jeden z jego synów opisał jego zwyczajową filiżankę jako „bardziej w charakterze wanny”, według Smithsonian.com. Podczas wizyty w 1907 roku w byłej posiadłości Andrew Jacksona, głównodowodzący podobno nazwał filiżankę kawy Maxwell House „dobrą do ostatniej kropli”, co jest powiedzonkiem używanym do dziś.

Możesz zamówić kawę na 25 000 różnych sposobów w Dunkin’.

Niedawno przemianowana sieć pączków zrobiła obliczenia na swoich konfigurowalnych napojach java. Sprzedaje 2 miliardy kubków globalnie rocznie, wystarczająco dużo dla klientów, aby wybrać każdą opcję 80.000 razy.

Fusy mogą upiększyć Twoją skórę.

Zachowaj swoje resztki fasoli na peeling DIY. „Fusy z kawy są fizycznym środkiem złuszczającym, który może usunąć martwe komórki naskórka, dzięki czemu skóra staje się gładka i wygląda jaśniej” – mówi Danusia Wnek, chemik z Laboratorium Urody Good Housekeeping. „A kofeina jest uważana za poprawiającą krążenie krwi w skórze, ale nie ma jeszcze wystarczających danych klinicznych na temat jej stosowania w produktach miejscowych”.

Caroline PicardHealth EditorCaroline jest redaktorem ds. zdrowia w GoodHousekeeping.com obejmującym odżywianie, fitness, wellness i inne wiadomości dotyczące stylu życia.
Ta zawartość jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią, a importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnej zawartości można znaleźć na stronie piano.io

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.