Kiedy soja kiełkuje i małe rośliny zaczynają rosnąć (około czterech do siedmiu dni po zasadzeniu), jest wiele rzeczy, które rolnik musi rozważyć, aby chronić swoje uprawy. Rolnik zainwestował już w nasiona, sadzenie i zwalczanie chwastów i chce, aby jego uprawa rosła jak najlepiej. Robaki naprawdę lubią małe, delikatne rośliny, więc kiedy rolnik zauważy, że jest duża plaga owadów, musi obliczyć stopień ryzyka dla uprawy. Jeśli plaga jest na tyle poważna, że może zaszkodzić uprawom, rolnik rozpyla pestycydy, aby zwalczyć szkodniki. Jeśli rolnik stosuje metody ekologiczne, nadal istnieją produkty, które można rozpylać, ale wybór jest znacznie bardziej ograniczony, a ryzyko nieco większe.
Inne zagrożenie dla młodej uprawy pochodzi od chwastów, które rosną szybciej niż rośliny soi. Mogą one wyprzeć rośliny soi i uniemożliwić im dostęp do niezbędnego światła słonecznego i składników odżywczych, dzięki czemu rośliny soi będą rosły silne i zdrowe. Spowoduje to zmniejszenie plonów soi. Ponadto, jeśli pozwolić na wzrost niektórych chwastów będzie produkować nasiona, które będą zbierane z soi i będzie zmniejszyć wartość. Rolnik dostanie mniej pieniędzy, gdy sprzedaje swoje soi, jeśli istnieje wiele nasion chwastów w z soi.
W lipcu, sierpniu i wrześniu, rośliny kwitną. Kwiaty są małe i różnią się od białego do pięknego fioletu lub purpury. Z tych kwiatów, roślina soi rośnie małe strąki, które zawierają młode nasiona. Soja jest rośliną samopylną, co oznacza, że każdy kwiat ma część męską i żeńską. Pojedyncza roślina może produkować nasiona i w zasadzie klonować się sama. Rośliny soi produkują o wiele więcej kwiatów niż potrzebują, więc wiele kwiatów nigdy nie produkuje strąków.
Jeśli jedziesz przez wiejskie części Karoliny Północnej, zwłaszcza na wschodzie, możesz zobaczyć akry i akry rosnącej soi. Z twojego pojazdu, pola soi, orzeszków ziemnych i bawełny mogą wyglądać podobnie. Zazwyczaj można odróżnić soję od bawełny dzięki dużym białym, różowym lub czerwonym kwiatom, które są widoczne na roślinach bawełny, lub dzięki białym ziarnom w późniejszym okresie sezonu. Orzeszki ziemne rosną znacznie bliżej ziemi w kopcach. Soja jest głęboko zielona z nieco jaśniejszym odcieniem srebrno-zielonym na spodniej stronie liścia.
Około 75% soi w Karolinie Północnej uprawia się we wschodniej części stanu, a jeśli jedziesz w tej części stanu latem i wczesną jesienią, na pewno zobaczysz trochę soi. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, gdzie i jak wiele soi są produkowane w N.C., można je znaleźć w North Carolina Department of Agriculture & Consumer Services rocznej książki Agricultural Statistics znaleźć na http://www.ncagr.gov/stats/AgStat/NCAgStatBook.pdf.
.