Naucz się zamawiać drinki w barze jak profesjonalista!
Czujesz obawę, że zabrzmi to tak, jakbyś nie wiedział, jak zamawiać?
Czas się zrelaksować i wziąć drinka
Przygotowanie do zamawiania przy barze
Jesteś spragniony i przy barze gotowy, aby się zrelaksować, ale jak się przygotować do zamówienia drinka, zdajesz sobie sprawę, że nie masz pojęcia jak. Być może boisz się, że zabrzmisz głupio lub skończysz z niewłaściwym drinkiem. Zamawianie drinków nie jest jednak takie trudne, a ten blog ma zamiar dać ci podstawową terminologię i zwroty, które pomogą ci zdobyć następnego drinka zrobionego dokładnie tak, jak chcesz.
Piwo
Kto nie lubi miłego zimnego ale lub lagera? O ile nie mówisz o piwie rzemieślniczym(1), jest to całkiem proste i prawdopodobnie najłatwiejszy alkohol do zamówienia w barze.
Szklanka
Jeśli zamawiasz tylko jedno piwo dla siebie, możesz po prostu zamówić szklankę. Podczas zamawiania, w większości przypadków nie jest nawet ważne, aby podać słowo „szklanka”.
Na przykład. Czy mogę prosić o szklankę Guinnessa?
Ex. Czy mogę dostać Guinnessa, proszę?
Barman(2) z pewnością zrozumie, co masz na myśli, jeśli po prostu powiesz nazwę piwa. Jeśli jednak chcesz wyeliminować możliwość pomyłki, po prostu użyj słowa szklanka.
Pinta
Szklanka do pint(3) ma pojemność 473 ml. Bary powszechnie serwują pinty, a stały się one popularne w Wielkiej Brytanii na początku/połowie XX wieku.
Ex. Czy mogę dostać jedną pintę Carlsberga, proszę?
Ex. Czy mogę dostać kufel Budweisera, proszę?
Dzbanek
Załóżmy, że masz kilku przyjaciół i wszyscy chcecie się razem napić. Mógłbyś kupić oddzielne szklanki lub kufle, ale żeby zaoszczędzić pieniądze, mógłbyś zamówić dzbanek(4) piwa i podzielić się nim.
Dzbanki różnią się wielkością: Zazwyczaj mają one od 946 ml do 1893 ml. Kiedy zamawiasz dzbanek, dostaniesz również mniejsze szklanki z boku, w ten sposób możesz podzielić się dzbankiem z przyjaciółmi.
Ex. Czy mogę prosić o dzbanek PBR z trzema szklankami?
Ex. Czy możemy dostać dzbanek Boddingtona z czterema kieliszkami?
Lot piwa
Nie każdy bar będzie miał loty piwa(5). Są one bardziej powszechne w sklepach z piwem rzemieślniczym, gdzie jest wiele różnych stylów piwa do spróbowania.
Lot to od czterech do ośmiu małych szklanek piwa (po trzy-pięć uncji każda). Zamawiasz lot piwa, aby spróbować różnych piw i zobaczyć, co ci smakuje.
Ex. Chciałbym lot z twoim IPA, twoim malinowym sour, twoim porterem i twoim wędzonym lagerem.
Twardy alkohol
Twardy alkohol może być bardziej skomplikowany do zamówienia, ponieważ jest tak wiele opcji. Masz proste trunki, mieszanki domowe i koktajle. Po pierwsze, należy wiedzieć, jaki rodzaj napoju chcesz, ale jeśli nie wiesz, nie bój się zadawać pytań. Barmani są profesjonalistami i z reguły chętnie podzielą się z tobą swoją wiedzą.
Ten blog nie będzie zagłębiał się w specyfikę każdego rodzaju alkoholu, ale powinieneś poznać kilka terminów, które mogą ułatwić zamawianie trunków.
Neat
Powiedzmy, że chcesz zamówić whiskey neat. Oznacza to, że nie będzie lodu, nie będzie chasera (zajmiemy się tym słowem wkrótce), a alkohol będzie podawany w temperaturze pokojowej.
Czysty drink jest dosłownie tylko czystym alkoholem.
Ex. Czy mogę dostać whiskey neat, proszę?
On the Rocks
Jeśli zamawiasz drinka z lodem, oznacza to, że Twój alkohol będzie miał w sobie lód. Alkohol będzie podawany z lodem, który nie tylko ochładza napój, ale może również wydobyć smaki ze złożonych alkoholi, takich jak whisky czy szkocka(6).
Ex. Czy mogę dostać trochę rumu z lodem, proszę?
Górna półka
Górna półka odnosi się do drogich, wysokiej jakości trunków. Jeśli masz trochę dodatkowej gotówki lub chcesz pić tylko to, co najlepsze, możesz zamówić coś z górnej półki.
Ex. Jakie wódki z górnej półki masz?
Ex. Poproszę wódkę z górnej półki.
Strzały
Strzały nie wymagają wielu wyjaśnień. Niezależnie od tego, czy świętujesz specjalną okazję z grupą przyjaciół, czy po prostu chcesz szybko wypić trochę alkoholu, shoty zawsze spełnią swoje zadanie.
Shoty
Shoty są w 100 procentach alkoholowe. Nie ma w nich żadnych składników bezalkoholowych, więc jeśli zamówisz shota z tequilą, dostaniesz tylko tequilę. Strzały różnią się wielkością, ale zazwyczaj są pomiędzy jedną a dwiema płynnymi uncjami.
Shooters
Shooters(7) różnią się od shotów, ponieważ zawierają zarówno składniki alkoholowe, jak i bezalkoholowe. Niektóre z tych shooterów mogą zawierać sok, sodę, a nawet bitą śmietanę.
Chaser
Niektórzy ludzie są zdecydowanie przeciwni chaserom(8), ale bary zazwyczaj zaoferują Ci chaser, jeśli o niego poprosisz. Jeśli wypijesz strzał i jest on zbyt mocny, możesz sięgnąć po chaser, czyli drugą szklankę z czymś bezalkoholowym, aby złagodzić(8) smak alkoholu. Powszechne chasery to cola, sok, a czasem nawet woda.
Ex. Czy mogę prosić o shot Jagera z chaserem?
Ex. Czy mogę prosić o shot Jagera z colą na boku?
Martini
Martini to napoje alkoholowe przyrządzane z wódki lub ginu. Istnieje wiele różnych rodzajów martini, ale wiele martini zawiera również inny rodzaj alkoholu zwany wermutem(9).
W zależności od rodzaju martini, które zamawiasz, w środku mogą znajdować się owoce, cytryny, a nawet oliwki. Brudne martini to mieszanka(10) alkoholu i soku z oliwek. Im brudniejsze martini, tym więcej soku z oliwek jest używane.
Suche martini
Wytrawne martini oznacza dodanie mniejszej ilości wermutu. To sprawi, że martini będzie bardziej gorzkie.
Mokre martini
Mokre martini oznacza dodanie większej ilości wermutu, co sprawi, że drink będzie miał gładszy smak.
Nie jestem ekspertem od martini, ale ponieważ różnią się one tak bardzo, prawdopodobnie będziesz musiał eksperymentować, aby znaleźć to, co pasuje do twojego gustu.
Czas wyjść i zamówić
Pamiętajcie, nie musicie znać każdego terminu barowego. Barmani chętnie Ci pomogą, ale miejmy nadzieję, że czujesz się lepiej przygotowany do następnego wyjścia. Sprawdź #15 Bottoms Up by the Ride the Vibes podcast, aby nauczyć się więcej angielskiego i uzyskać więcej informacji na temat kultury alkoholowej. Teraz, wyjdź tam i zamów drinka jak profesjonalista.
Craving więcej żywności i napojów? Sprawdź nasz blog o dziwnych potrawach do zjedzenia w Azji Wschodniej.
Krótka historia alkoholu – Rod Phillips
Słownictwo
1. piwo rzemieślnicze (n.)
Def. specjalne piwo produkowane w ograniczonych ilościach
Ex. Najpopularniejszym piwem rzemieślniczym na świecie jest obecnie IPA (India Pale Ale).
2. barman (n.)
Def. osoba, która serwuje drinki w barze
Ex. Ten barman zawsze robi mi mocne drinki.
3. pint (n.)
Def. garnek z kuflem lub naczynie
Ex. Wypiłem siedem kufli piwa ostatniej nocy. Jestem trochę na kacu.
4. pitcher (n.)
Def. pojemnik do trzymania i nalewania płynów, który zazwyczaj ma wargę lub dzióbek i uchwyt
Ex. Nie mogę się doczekać, by podzielić się z wami dzbankiem dziś wieczorem.
5. lot (n.)
Def. wybór napojów alkoholowych (takich jak wina, piwa lub whisky) do degustacji w grupie
Ex. Ten browar oferuje darmowy lot piwa dla wszystkich swoich klientów.
6. scotch (n.)
Def. whiskey destylowana w Szkocji, szczególnie ze słodowanego jęczmienia
Ex. Szkocka jest mniej słodka niż bourbon lub whiskey.
7. shooter (n.)
Def. strzał z twardego alkoholu (takiego jak whiskey lub tequila) często rozcieńczonego czymś (takim jak soda)
Ex. Ona zawsze zamawia strzelców, ponieważ strzały są zbyt silne dla niej.
8. mitigate (v.)
Def. spowodować, że stanie się mniej ostry
Ex. Wypicie chasera złagodziło smak absyntu, który smakował obrzydliwie.
9. wermut (n.)
Def. wytrawne lub słodkie wino aperitifowe aromatyzowane aromatycznymi ziołami i często używane w napojach mieszanych
Ex. Więcej wermutu sprawia, że martini ma gładszy i nieco mniej ostry smak.
10. blend (n.)
Def. łączyć lub kojarzyć tak, że oddzielne składniki lub linia demarkacyjna nie mogą być rozróżnione
Ex. Mrożone herbaty Long Island zawierają mieszankę trzech do pięciu różnych rodzajów alkoholu.
Photos
Girl-young-woman-beauty-model by Concord90
Glass-of-beer-beer-glass-alcohol by MabelAmber
Mint-juleps-mint-alcohol by jnprice73
Napoje-alkoholowe-shot-glasses by Mediengestalter
Cocktail-martini-gin-drink-glass by stevepb