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Aveia fresca, quente e feita de raiz com aveia e canela, estes waffles de aveia fresca são um óptimo pequeno-almoço para toda a família.
Adiciona alguma fruta e algum xarope de ácer puro, e é um prazer que todos esperam!
Eu sou um grande fã de waffles feitos a partir de uma mistura em caixa. Eles são tão fáceis de adicionar algumas coisas, e cozinhar muito rápido quando você tem pessoas famintas (veja abaixo) clamando por um café da manhã. No entanto, como não há um monte de nutrição na mistura de waffles em caixa deliciosa, eu queria encontrar uma maneira de fazê-los do zero, mas tinha que ser rápido e fácil E saber bem.
Um par de tentativas e eu estou compartilhando a receita final dos meus waffles saudáveis com vocês!
Esta receita faz 4 waffles na minha máquina belga de fazer waffles, portanto ajuste se você estiver usando uma das menores.
Estes dias, eu faço um lote duplo, e guardo alguns no freezer para os dias em que estou com pouco tempo. Eles também ficam bem na geladeira por alguns dias – basta colocá-los na torradeira para um aquecimento rápido, e eles estão prontos para ir. Adoro este tipo de pequeno-almoço!
Se gostas de waffles, estás no sítio certo. Principalmente porque esta é uma receita de waffles, mas também porque eu tenho #allthewaffles neste site. Escolha entre os Blueberry Waffles, Apple Cinnamon Waffles ou saia da caixa do pequeno-almoço e vá para estes saborosos Cheddar Cornbread Waffles.
A adição de papas de aveia rápida a estes parece encher-nos mais facilmente, e sustentar-nos até ao almoço. Nos fins-de-semana, quando estamos a correr para fora de casa, é óptimo começar o dia com a barriga cheia!
Um toque de canela e açúcar mascavado é essencial – não deixe isso de fora, torna-os super saborosos. Espero que gostes tanto deles como os meus rapazes!
Tenho feito estes waffles desde sempre, como se vê abaixo. A minha família adora-os! Estes meninos agora são 6 e 8 (eles eram 4 e 2 ish nestas fotos)
- Por que esta receita funciona
- Kylee’s Notes & FAQs
- Equipamento necessário:
- Ingredientes:
- Como fazer esta receita:
- Mais deliciosas receitas de pequeno-almoço:
- Gaufres de aveia (Amigo do Congelador)
- Ingredientes
- Para servir (opcional):
- Instruções
- Sugestões & Notas:
- Notas do Kylee & FAQs
- factos sobre nutrição
- Relatação nutricional
Por que esta receita funciona
- Esta receita é amigável ao congelador! Faça um lote duplo e congele os restos.
- Ótimo para uma multidão, você não terá que fazer muitos, estes são waffles de enchimento bonito.
Kylee’s Notes & FAQs
Eu uso aveia rápida nos meus waffles de aveia. A aveia enrolada à moda antiga pode ser usada, mas recomendo que se deixe de molho na massa por um bocadinho, e que se acrescente mais líquido.
Estes waffles levam um pouco mais de tempo a cozinhar do que os waffles normais.
Armazenamento
Armazenar na geladeira, e aquecer na torradeira.
Congelar: Depois de cozidos e completamente arrefecidos, colocar waffles em camadas uns em cima dos outros separados por pergaminho, embrulhar bem em plástico e guardar no saco do fecho do congelador. Não descongelar – basta colocar na torradeira e cozinhar até estar quente.
Substituições/Adições
- Pode deixar de fora o açúcar mascavado nestes waffles, ou substituí-los por açúcar normal, mel, ou ainda melhor – xarope de ácer
- Pode usar farinha de aveia (ou simplesmente sopre um pouco de aveia num processador de alimentos) em vez de farinha normal se preferir.
- Se precisar de waffles sem glúten, certifique-se de que a sua aveia é certificada sem glúten.
- Leite de amêndoa, leite de coco e qualquer outro leite não lácteo pode ser substituído se preferir ir sem leite.
- O óleo de coco pode ser substituído por manteiga se preferir.
- Extrato de amêndoa pode ser usado em vez de baunilha
Equipamento necessário:
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- Whisk
- Tigela de mistura
- Ferramentas de mistura
Ingredientes:
A lista completa de ingredientes e quantidades pode ser encontrada na ficha de receitas imprimível abaixo.
Como fazer esta receita:
Full, printable recipe below – basta rolar para a ficha de receitas!
Numa tigela, combine os ingredientes secos: farinha, farinha de aveia, fermento em pó, açúcar mascavo, canela e sal.
Noutra tigela, bata os ovos, leite, manteiga derretida e extrato de baunilha.
Adicionar ingredientes úmidos aos ingredientes secos, e misture até combinar. A mistura será espessa!
Cozinhar os waffles
Derramar a massa num ferro de waffles ligeiramente untado e cozinhar até atingir a cor desejada.
Servir com nata batida e fruta fresca.
Mais deliciosas receitas de pequeno-almoço:
- Sliders de pequeno-almoço de salsicha de bacon – um lote destes sliders de pequeno-almoço é apenas a coisa para o fim-de-semana. Pequeno-almoço à SUA maneira com bacon, salsicha, ovo e queijo num pão macio, escovado com manteiga de alho… sim, por favor!
- Torrada Francesa de Baunilha com Bolo de Baunilha – Torrada Francesa deliciosamente saborosa, coberta com uma cobertura doce/nutty/crunchy, fique avisado – você vai ficar viciado!!
- As Panquecas de Banana Yummiest Ever. Embaladas com bananas, leves e fofas – esta receita de panquecas de banana é super fácil de fazer, a qualquer hora do dia!
- Rolos de Canela Caseira. Rolos de canela caseiros quentes, pastosos e macios, com uma cobertura doce e cremosa que se derrete deliciosamente… oh meu.
- Todas as receitas de pequeno-almoço
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Gaufres de aveia (Amigo do Congelador)
Ingredientes
- ▢ 1-1/2 chávenas de farinha para todos os fins
- ▢ 1 chávena rápida-farinha de aveia
- ▢ 3 colheres de sopa de fermento em pó
- ▢ 1 colher de sopa de canela moída
- ▢ 1 colher de sopa de açúcar mascavado escuro (pode omitir, mas eu não o faria!)
- ▢ 1/4 colher de chá de sal
- ▢ 2 ovos ligeiramente batidos
- ▢ 1-1/2 chávenas de leite
- ▢ 4 colheres de chá de manteiga derretida
- ▢ 1 colher de chá de extracto de baunilha
Para servir (opcional):
- ▢ Fruta fatiada
- ▢ Natas batidas
Instruções
-
Numa tigela, combine os ingredientes secos: farinha, farinha de aveia, fermento em pó, canela, açúcar mascavo e sal.
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Em outra tigela, bata os ovos, leite, manteiga e baunilha.
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Adicionar molhado a seco, e misture até combinar. A mistura será espessa!
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Derrame a massa num ferro de waffle ligeiramente untado e cozinhe até atingir a cor desejada.
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Serve com nata batida e fruta fresca.
Sugestões & Notas:
Notas do Kylee & FAQs
Eu uso aveia rápida nos meus waffles. A aveia enrolada à moda antiga pode ser usada, mas recomendo que se deixe de molho na massa por um bocadinho, e que se acrescente mais líquido. Estes waffles levam um pouco mais de tempo a cozinhar do que os waffles normais. Armazenar na geladeira, e aquecer na torradeira. Para congelar: Depois de cozidos e completamente arrefecidos, colocar os waffles em camadas separados uns dos outros por pergaminho, embrulhar bem em plástico e guardar no saco do fecho do congelador. Não descongelar – basta colocar na torradeira e cozinhar até estarem quentes. Substituições/Adições Você pode deixar de fora o açúcar mascavo nestes waffles, ou substituí-los por açúcar normal, mel, ou ainda melhor – xarope de ácer Você pode usar farinha de aveia (ou apenas sopro de aveia num processador de alimentos) no lugar de farinha normal, se preferir. Se precisar de gaufres sem glúten, certifique-se de que a sua aveia está certificada como livre de glúten. O leite de amêndoa, leite de coco e qualquer outro leite não lácteo pode ser substituído, se preferir ir sem leite. O óleo de coco pode ser substituído por manteiga, se preferir.
factos sobre nutrição
Relatação nutricional
Receitas escritas e produzidas em Kylee Cooks são apenas para fins informativos. O Kylee não é um nutricionista certificado. Os dados nutricionais fornecidos no Kylee Cooks não foram avaliados ou aprovados por um nutricionista ou pela Food and Drug Administration.
Atualização: Esta receita foi originalmente publicada em Maio de 2016. Ela foi republicada com fotos atualizadas em novembro de 2020.