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Warm, frisch und von Grund auf mit Haferflocken und Zimt gemacht, sind diese frischen Haferflockenwaffeln ein tolles Frühstück für die ganze Familie.
Mit etwas Obst und reinem Ahornsirup sind sie ein Leckerbissen, auf den sich alle freuen werden!
Ich bin ein großer Fan von Waffeln aus einer Fertigmischung. Es ist so einfach, ein paar Dinge hinzuzufügen, und sie sind wirklich schnell zubereitet, wenn man hungrige Leute (siehe unten) hat, die unbedingt frühstücken wollen. Da die köstlichen Waffeln aus der Packung aber nicht besonders nahrhaft sind, wollte ich einen Weg finden, sie selbst zu machen, aber es musste schnell und einfach gehen UND gut schmecken.
Nach ein paar Versuchen teile ich das endgültige Rezept für meine gesunden Waffeln mit dir!
Dieses Rezept ergibt 4 Waffeln in meinem belgischen Waffeleisen, also passe es an, wenn du eines der kleineren verwendest.
Heute mache ich eine doppelte Ladung und bewahre einige im Gefrierschrank auf für die Tage, an denen ich wenig Zeit habe. Sie halten sich auch einige Tage im Kühlschrank – man muss sie nur kurz im Toaster aufwärmen, und schon sind sie fertig. Ich LIEBE diese Art von Frühstück!
Wenn du Waffeln liebst, bist du hier genau richtig. Vor allem, weil dies ein Waffelrezept ist, aber auch, weil ich #allthewaffles auf dieser Seite habe. Zur Auswahl stehen Blaubeerwaffeln, Apfel-Zimt-Waffeln oder diese herzhaften Cheddar-Cornbread-Waffeln.
Die Zugabe von schnell kochenden Haferflocken scheint uns leichter satt zu machen und uns bis zum Mittagessen zu halten. Am Wochenende, wenn wir das Haus verlassen, ist es toll, den Tag mit einem vollen Bauch zu beginnen!
Ein Hauch von Zimt und braunem Zucker ist unverzichtbar – lassen Sie das nicht weg, es macht sie super lecker. Ich hoffe, sie schmecken euch genauso gut wie meinen Jungs!
Ich mache diese Waffeln schon ewig, wie ihr unten sehen könnt. Meine Familie liebt sie! Die kleinen Jungs sind jetzt 6 und 8 (auf den Fotos waren sie 4 und 2)
- Warum dieses Rezept funktioniert
- Kylee’s Notes & FAQs
- Benötigte Ausrüstung:
- Zutaten:
- Wie man dieses Rezept zubereitet:
- Weitere leckere Frühstücksrezepte:
- Haferflockenwaffeln (gefrierschrankgeeignet)
- Zutaten
- zum Servieren (optional):
- Anleitung
- Tipps & Anmerkungen:
- Kylee’s Notes & FAQs
- Nährwertangaben
- Ernährungshinweis
Warum dieses Rezept funktioniert
- Dieses Rezept ist gefrierschrankgeeignet! Machen Sie die doppelte Menge und frieren Sie die Reste ein.
- Gut für eine große Menge, Sie werden nicht zu viele machen müssen, diese Waffeln sind ziemlich sättigend.
Kylee’s Notes & FAQs
Ich verwende schnelle Haferflocken für meine Haferflockenwaffeln. Man kann auch altmodische Haferflocken verwenden, aber ich empfehle, sie ein wenig im Teig quellen zu lassen und mehr Flüssigkeit hinzuzufügen.
Diese Waffeln brauchen etwas länger als normale Waffeln.
Lagerung
Im Kühlschrank aufbewahren und im Toaster aufwärmen.
Einfrieren: Nach dem Backen und Abkühlen die Waffeln mit Pergamentpapier getrennt übereinander schichten, fest in Frischhaltefolie einwickeln und in einem Gefrierbeutel mit Reißverschluss aufbewahren, nicht auftauen, sondern nur im Toaster aufwärmen.
Ersetzungen/Ergänzungen
- Sie können den braunen Zucker in diesen Waffeln weglassen oder durch normalen Zucker, Honig oder – noch besser – Ahornsirup ersetzen
- Sie können Hafermehl (oder einfach Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern) anstelle von normalem Mehl verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
- Wenn Sie glutenfreie Waffeln brauchen, stellen Sie sicher, dass Ihre Haferflocken als glutenfrei zertifiziert sind.
- Mandelmilch, Kokosmilch und jede andere milchfreie Milch kann ersetzt werden, wenn Sie es vorziehen, milchfrei zu sein.
- Kokosnussöl kann die Butter ersetzen, wenn Sie es vorziehen.
- Mandel-Extrakt kann anstelle von Vanille verwendet werden
Benötigte Ausrüstung:
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- Schneebesen
- Rührschüssel
- Waffeleisen
Zutaten:
Die vollständige Liste der Zutaten und Mengen finden Sie in der ausdruckbaren Rezeptkarte unten.
Wie man dieses Rezept zubereitet:
Das vollständige, ausdruckbare Rezept finden Sie unten – scrollen Sie einfach nach unten zur Rezeptkarte!
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Haferflocken, Backpulver, brauner Zucker, Zimt und Salz.
In einer anderen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung wird dickflüssig sein!
Die Waffeln backen
Den Teig in ein leicht gefettetes Waffeleisen geben und backen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Mit Schlagsahne und frischem Obst servieren.
Weitere leckere Frühstücksrezepte:
- Bacon Sausage Breakfast Sliders – eine Ladung dieser Frühstücks-Sliders ist genau das Richtige für das Wochenende. Frühstück auf deine Art mit Speck, Wurst, Ei und Käse in einem weichen Brötchen, bestrichen mit Knoblauchbutter… ja, bitte!
- Gebackener French Toast mit Vanille-Ahornsirup – Köstlich gewürzter French Toast mit süßem/nussigem/knusprigem Belag, sei gewarnt – du wirst süchtig werden!!!
- Die leckersten Bananenpfannkuchen aller Zeiten. Vollgepackt mit Bananen, leicht und fluffig – dieses Bananenpfannkuchenrezept ist super einfach zu machen, zu jeder Tageszeit!
- Hausgemachte Zimtschnecken. Warme, klebrige, weiche hausgemachte Zimtrollen mit einem süßen und cremigen Zuckerguss, der köstlich in ihnen schmilzt… oh je.
- Alle Frühstücksrezepte
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Haferflockenwaffeln (gefrierschrankgeeignet)
Zutaten
- ▢ 1-1/2 Tassen Allzweckmehl
- ▢ 1 Tasse schnell-.Haferflocken
- ▢ 3 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ▢ 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker (kann weggelassen werden, aber ich würde es nicht tun!)
- ▢ 1/4 Teelöffel Salz
- ▢ 2 Eier leicht geschlagen
- ▢ 1-1/2 Tassen Milch
- ▢ 4 Esslöffel Butter geschmolzen
- ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
zum Servieren (optional):
- ▢ Geschnittenes Obst
- ▢ Schlagsahne
Anleitung
-
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Haferflocken, Backpulver, Zimt, brauner Zucker und Salz.
-
In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Butter und Vanille verquirlen.
-
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
-
Den Teig in ein leicht gefettetes Waffeleisen geben und backen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
-
Mit Schlagsahne und frischem Obst servieren.
Tipps & Anmerkungen:
Kylee’s Notes & FAQs
Ich verwende für meine Waffeln schnellen Hafer. Man kann auch altmodische Haferflocken verwenden, aber ich empfehle, sie ein wenig im Teig quellen zu lassen und mehr Flüssigkeit hinzuzufügen. Diese Waffeln brauchen ein wenig länger als normale Waffeln. Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren und im Toaster aufwärmen. Einfrieren: Nach dem Backen und vollständigen Abkühlen die Waffeln mit Pergamentpapier getrennt übereinander legen, fest in Frischhaltefolie einwickeln und in einem Gefrierbeutel mit Reißverschluss aufbewahren – nicht auftauen, sondern nur im Toaster aufwärmen. Sie können den braunen Zucker in diesen Waffeln weglassen oder durch normalen Zucker, Honig oder – noch besser – Ahornsirup ersetzen. Sie können auch Hafermehl (oder einfach Haferflocken in der Küchenmaschine zerkleinern) anstelle von normalem Mehl verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Wenn Sie glutenfreie Waffeln möchten, achten Sie darauf, dass Ihre Haferflocken als glutenfrei zertifiziert sind. Mandelmilch, Kokosmilch und jede andere milchfreie Milch kann ersetzt werden, wenn Sie es vorziehen, auf Milchprodukte zu verzichten. Kokosnussöl kann die Butter ersetzen, wenn Sie dies bevorzugen.
Nährwertangaben
Ernährungshinweis
Rezepte, die auf Kylee Cooks geschrieben und produziert werden, dienen nur zu Informationszwecken. Kylee ist keine zertifizierte Ernährungsberaterin. Die Nährwertangaben auf Kylee Cooks wurden nicht von einem Ernährungsberater oder der Food and Drug Administration bewertet oder genehmigt.
Update: Dieses Rezept wurde ursprünglich im Mai 2016 veröffentlicht. Es wurde mit aktualisierten Fotos im November 2020 neu veröffentlicht.