Este café da manhã quente caseiro de presunto, ovo e caprese pode estar na barriga em apenas dois minutos graças a um rápido cozimento no microondas. Sim, é assim que você pode facilmente cozinhar ovos no microondas.
Hi! Eu sou a Heidi e vou servi-lo hoje. O que posso oferecer-lhe?
Um dos pedidos recentes aqui no le bloggity blog é para receitas mais fáceis para pequenos-almoços rápidos, por favor!
Eu recebo-o totalmente. Todos sabemos que um bom café da manhã é a chave para preparar o seu dia para o sucesso, então se você pudesse criar um café da manhã com sabor de fim de semana no tempo que leva para servir uma tigela de cereais, aposto que você estaria totalmente interessado neste café da manhã que suporta totalmente as suas necessidades de botão de soneca. (Você já viu minha lista de 19 cafés da manhã saudáveis quando você não tem tempo para comer?!)
E é por isso que o microondas é seu amigo cozinheiro de ovos.
Criar cafés da manhã no microondas não é nada de novo por aqui. Aveia de microondas é um dos nossos go-tos semanais, e este sanduíche de pão de ovo de microondas é o favorito absoluto no Pinterest. Mas ultimamente tem sido tudo sobre ovos no microondas para o nosso pequeno-almoço mais rápido com proteínas em viagem.
Esta receita é mais uma lista sugerida de ingredientes do que uma lista precisa de medidas para montar.
Utilizo presunto de bordo curado em fatias finas e depois depositado numa ramequim ou numa tigela pequena para criar um cesto de fitas para os ovos e queijo para assar. Você certamente pode usar outros sabores curados de presunto se preferir, mas acho que o bordo empresta ao sabor do café da manhã.
Utilizo mozzarella pré-triturada e queijo provolone como outra forma de poupar tempo aqui. O queijo desfiado derrete mais fácil e rápido do que pedaços ou fatias para adicionar um pedaço viscoso ao seu cesto de café da manhã. Você poderia submergi-lo em queijo parmesão ou queijo de cabra, se é isso que você tem em mãos também.
Crack 1 ou 2 ovos (sua escolha) diretamente sobre o queijo desfiado e depois dollop com um pouco de pesto. O pesto caseiro é o meu favorito e porque é tão fácil de fazer, eu fiz um monte dele para manter à mão exatamente para receitas como esta.
Durante a minha colheita de manjericão fresco, meus doces tomates cereja adicionar uma explosão de doçura que empresta a essa mordida caprese.
Cozinhar ovos no microondas pode ser um pouco assustador como tem sido conhecido por estalar e salpicar. Eu sempre uso uma tampa de prato de microondas (esta é a minha grande peça de investimento de $1,79) sobre qualquer coisa que cozinho no microondas para evitar a confusão potencial.
Às vezes eu gosto destes copos de caprese no lado cozido duro e às vezes estou mais com disposição para o estilo mais escorregadio. A beleza é que você pode cozinhar totalmente qualquer estilo em menos de 2 minutos.
Quando cozinhar no microondas, saiba que se você cozinhar um ovo em um ramequim levará menos tempo do que dois, e cozinhar dois ou três ramequins de ovos levará mais tempo do que apenas cozinhar um. Você vai querer fazer algumas experiências para determinar qual é o seu tempo ideal para cozinhar estes ovos, já que todas as microondas são diferentes.
Outra variável que vai variar o seu tempo de cozedura é o quão raso ou profundo é o seu recipiente de cozedura. Já cozinhei estes pratos tanto em ramequins como em pratos de creme brulée mais rasos e descobri que os pratos mais rasos irão cozinhar as claras de ovo mais rapidamente.
Tipicamente para um único ramequins recheado com dois ovos coloquei o meu microondas durante 1 minuto e 30 segundos para as claras e uma gema ainda a escorrer e aumentei o meu tempo de cozedura em 15 segundos, se necessário, para bater a minha doçura desejada. No final, o tempo de cozedura dependerá totalmente de sua preferência por como você gosta ou não dos seus ovos.
Se você fizer esta receita, por favor me avise! Marque esta receita e deixe um comentário abaixo, ou tire uma foto e me marque no Instagram com #foodiecrusheats.
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Chávenas de café da manhã de Microondas Caprese Egg Caprese
Ingredientes
- 2 fatias de presunto
- Mozarela desfiada ou provolone ou uma mistura dos dois
- 2 ovos
- Molho de pesto de manjericão
- Tomate cereja cortado ao meio
- Sal kosher e preto acabado de moer pimenta
- Fresh manjericão folhas se desejado
Instruções
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Põe as fatias de presunto no fundo e sobe os lados de um ramequim ou de uma tigela pequena pressionando nos vincos e enrolando as bordas e depois polvilhando com o queijo.
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Rachar os ovos nos ramequins e adicionar um pouco de pesto sobre os ovos com algumas metades de tomate cereja e temperar com sal kosher e pimenta preta recém moída.
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Pôr no microondas e cobrir com uma tampa de prato de microondas e cozer alto durante 1 minuto e 30 segundos ou até que as claras estejam ajustadas, adicionando rebentamentos adicionais de 20 segundos se necessário. Todas as microondas irão cozinhar de forma diferente, portanto brinque com a quantidade de tempo. Se cozinhar mais do que um conjunto de ovos de cada vez, também é possível cozinhar mais tempo. Decore com folhas de manjericão fresco e mais sal kosher e pimenta preta, se desejar.
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#seasonal Setembro
>Como temos feito nas últimas temporadas, Becky da The Vintage Mixer publicou a sua lista do que está na época para comer agora e dessa lista, juntou um grupo de nós que estão a publicar #receitas sazonais hoje. Algumas são doces, outras são saborosas e estão todas na estação agora. Vá até as outras páginas dos bloggers para descobrir algumas grandes comidas para comer agora.
Pauta de Tomate Cherry Batch por Flavor the Moments
Beringela Grelhada com Polenta de Queijo de Cabra e Pesto de Manjericão por Cozinha Flutuante
Pão de Abobrinha de Abobrinha por Misturador Vintage
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Baked Enchilada Style Veggie Burritos by She Likes Food
Peach and Tomato Salsa with Pan Seared Tofu by Letty’s Kitchen
As always, obrigado pela leitura e pelo apoio às empresas com as quais tenho parcerias, o que me permite criar mais conteúdos e receitas únicas para vocês. Todas as opiniões são sempre as minhas.
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