Acest mic dejun cald de casă cu șuncă, ouă și aromă de caprese poate fi în burta ta în doar două minute, datorită unei gătiri rapide în cuptorul cu microunde. Da, iată cum puteți găti cu ușurință ouă în cuptorul cu microunde.
Bună! Sunt Heidi și vă voi servi astăzi. Cu ce vă pot servi?
Una dintre solicitările recente aici pe le bloggity blog este pentru mai multe rețete ușoare pentru mic dejunuri rapide, vă rog!
Înțeleg perfect. Știm cu toții că un mic dejun bun este cheia pentru a-ți pregăti ziua pentru succes, așa că dacă ai putea crea un mic dejun cu gust de weekend în timpul necesar pentru a turna un castron de cereale, pariez că ai fi total de acord cu acest mic dejun care susține pe deplin nevoile tale de buton de somn. (Ați văzut lista mea cu 19 mic dejunuri sănătoase atunci când nu aveți timp să mâncați?!!!)
Și iată de ce cuptorul cu microunde este prietenul vostru pentru gătitul ouălor.
Crearea de mic dejunuri la microunde nu este ceva nou pe aici. Fulgii de ovăz la microunde sunt una dintre preferințele noastre săptămânale, iar acest sandviș cu covrigi cu ouă la microunde este un favorit absolut pe Pinterest. Dar în ultima vreme a fost vorba de ouă în cuptorul cu microunde pentru cel mai rapid mic dejun alimentat cu proteine pe drum.
Această rețetă este mai mult o listă sugerată de ingrediente decât o listă precisă de măsurători pentru asamblare.
Utilizez șuncă curată cu arțar care este tăiată în felii subțiri și apoi așezată în straturi într-un ramekin sau un castron mic pentru a crea un coș canelat pentru ouăle și brânza care se vor coace. Puteți folosi cu siguranță și alte arome de șuncă curată dacă preferați, dar cred că arțarul conferă aroma de mic dejun.
Am folosit mozzarella și brânză provolone pre-tranșate ca o altă economie de timp aici. Brânza mărunțită se topește mai ușor și mai repede decât bucățile sau feliile pentru a adăuga o bucățică lipicioasă la coșul de ceașcă de mic dejun. Ați putea înlocui cu parmezan sau brânză de capră dacă asta aveți la îndemână, de asemenea.
Cuplați 1 sau 2 ouă (la alegere) direct peste brânza rasă și apoi acoperiți cu puțin pesto. Pesto de casă este preferatul meu și pentru că este atât de ușor de făcut, am făcut o grămadă de pesto pentru a-l păstra la îndemână exact pentru rețete ca aceasta.
Pe lângă recolta mea de busuioc proaspăt, roșiile mele mici și dulci de cireșe adaugă o explozie de dulceață care se pretează la acea mușcătură caprese.
Coacerea ouălor în cuptorul cu microunde poate fi un pic înfricoșătoare, deoarece au fost cunoscute pentru pocnituri și stropiri. Întotdeauna folosesc un capac de farfurie pentru cuptorul cu microunde (acesta este bucata mea mare de investiții de 1,79 $) peste orice gătesc în cuptorul cu microunde pentru a evita mizeria potențială.
Câteodată îmi plac aceste cupe caprese pe partea de fiert tare și uneori sunt mai mult în starea de spirit pentru stilul poached runnier. Frumusețea este că puteți găti în totalitate ambele stiluri în mai puțin de 2 minute.
Când gătiți în cuptorul cu microunde, să știți că dacă gătiți un singur ou într-un ramekin va dura mai puțin timp decât două, iar gătitul a două sau trei ramekin-uri de ouă va dura mai mult decât gătitul unuia singur. Va trebui să faceți câteva experimente pentru a determina care este timpul optim de gătire a acestora, deoarece toate cuptoarele cu microunde sunt diferite.
O altă variabilă care va varia timpul de gătire este cât de puțin adânc sau adânc este vasul de gătit. Am gătit acestea atât în ramekin, cât și în vase mai puțin adânci pentru creme brulée și am constatat că vasele mai puțin adânci vor găti adesea albușurile mai repede.
În mod obișnuit, pentru un singur ramekin umplut cu două ouă, îmi setez cuptorul cu microunde pentru 1 minut și 30 de secunde pentru albușuri bine fixate și un gălbenuș încă lichid și îmi măresc timpul de gătire cu rafale de 15 secunde dacă este nevoie pentru a atinge gradul de coacere dorit. În cele din urmă, timpul de gătire va depinde în totalitate de preferințele dvs. pentru cât de curgătoare sau nu vă plac ouăle.
Dacă faceți această rețetă, vă rog să-mi spuneți! Marcați această rețetă și lăsați un comentariu mai jos, sau faceți o fotografie și etichetați-mă pe Instagram cu #foodiecrusheats.
Imprimă
Cupulețe de ouă Caprese pentru micul dejun la microunde
Ingrediente
- 2 felii de șuncă feliată subțire
- Mozzarella sau provolone ras sau un amestec din cele două
- 2 ouă
- Sos sos pesto de busuioc
- Roșii cherry tăiate în jumătate
- Sare kosher și negru proaspăt măcinat piper
- Frunze de busuioc proaspăt, dacă se dorește
Instrucțiuni
-
Puneți feliile de șuncă pe fundul și pe părțile laterale ale unui ramekin sau ale unui bol mic, apăsând în pliuri și încrețind marginile, apoi presărați brânza.
-
Încingeți ouăle în ramekin și adăugați o lingură de pesto peste ouă cu câteva jumătăți de roșii cherry și asezonați cu sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
-
Puneți în cuptorul cu microunde și acoperiți cu un capac de placă pentru microunde și gătiți la intensitate mare timp de 1 minut și 30 de secunde sau până când albușurile sunt închegate, adăugând rafale suplimentare de 20 de secunde dacă este necesar. Toate cuptoarele cu microunde vor găti diferit, așa că jucați-vă cu cantitatea de timp. Dacă gătiți mai mult de un set de ouă la un moment dat, lăsați mai mult timp de gătire. Se ornează cu frunze proaspete de busuioc și mai multă sare kosher și piper negru, dacă se dorește.
#eatseasonal Septembrie
Așa cum am făcut-o în ultimele câteva sezoane, Becky de la The Vintage Mixer a postat lista ei cu ceea ce este în sezon pentru a mânca acum și, din această listă, a adunat un grup dintre noi care postează astăzi rețete #eatseasonal. Unele sunt unele sunt dulci, altele sunt sărate și toate sunt în sezon acum. Sari pe paginile celorlalți bloggeri pentru a descoperi câteva mâncăruri grozave de mâncat acum.
Small Batch Cherry Tomato Jam by Flavor the Moments
Vinete la grătar cu polenta de brânză de capră și pesto de busuioc by Floating Kitchen
Hazelnut Zucchini Bread by Vintage Mixer
Balsamic Sausage Tortellni Bake by JoyFoodSunshine
Burritos vegetarieni în stil Enchilada la cuptor by She Likes Food
Peach and Tomato Salsa with Pan Seared Tofu by Letty’s Kitchen
Ca de obicei, vă mulțumesc că mă citiți și că susțineți companiile cu care am încheiat parteneriate, ceea ce îmi permite să creez mai mult conținut și rețete unice pentru voi. Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.
Să mă urmăriți pe Instagram, Twitter, Facebook și Pinterest?
Mulțumesc pentru lectură și abonați-vă la FoodieCrush pentru a primi fiecare articol direct în cutia de e-mail.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
„Ce să pregătesc pentru cină?”
Dacă aceasta este o întrebare pe care o puneți des, răspundeți la testul nostru scurt și vă vom împărtăși o rețetă preferată recomandată.
.