- Pin
- Share
Easy Sticky Buns ~ Chifle lipicioase fragede și lipicioase care se topesc în gură, acoperite cu sos de caramel și nuci pecan tocate. Această rețetă ușoară folosește aluat de rulouri cu semilună din conservă și sos de caramel preparat.
Am o slăbiciune serioasă pentru chiflele lipicioase. Sunt, fără îndoială, patiseria mea preferată pentru micul dejun. Există un restaurant lângă casa noastră care vinde cele mai bune sticky buns în mod absolut. Sunt uriașe; aproape de mărimea unei farfurii de cină! Prăjitura este fragedă, iar toppingul de caramel este foarte lipicios și dulce și este pur și simplu perfecțiune. Îmi permit să comand una doar cam o dată pe an, pentru că nu mă pot opri odată ce încep să o mănânc. Este incredibil de delicioasă!
Niciodată nu sunt suficient de ambițioasă pentru a face „adevărate” sticky buns acasă. Acestea necesită destul de multă muncă, timp și planificare în avans. În plus, nu am nevoie de o tigaie imensă de sticky buns care să stea prin bucătărie (vezi mai sus cu privire la lipsa mea de autocontrol) ;). Așa că, pentru momentele în care am poftă de o chiflă lipicioasă – imediat -, această rețetă de Chifle lipicioase ușoare cu caramel și nuci pecan vine în ajutor.
Această rețetă face 10-12 chifle lipicioase mici și am luat scurtături cu câteva ingrediente cumpărate din magazin. În loc să fac un aluat tradițional de drojdie, folosesc un aluat de rulouri crescent cumpărat din magazin. De asemenea, folosesc sos de caramel cumpărat din magazin în loc de cel făcut în casă. Prefer sosul de caramel sărat pentru că îmi place combinația sărat/dulce. Dacă preferați caramel obișnuit, nu ezitați să îl folosiți pe acela.
Pentru preparare: presărați nuci pecan tocate pe fundul unei forme de plăcintă și acoperiți cu sos de caramel. Desfășurați aluatul crescent pe o suprafață plană, apoi umpleți-l cu zahăr brun și scorțișoară. Înfășurați aluatul, tăiați-l în bucăți și așezați bucățile peste caramel și nuci pecan. Coaceți la cuptor până când bubuie și devine auriu, apoi răsturnați cu grijă tava pe o farfurie. După răsturnare, caramelul lipicios și nucile pecan crocante acoperă fiecare suprafață a fiecărei chifle lipicioase. În acest moment trebuie să iei o decizie importantă – să-ți arzi cerul gurii scufundându-te imediat în ele sau să le lași să se răcească puțin. Știți ce opțiune am ales eu. #WorthIt
Distracție plăcută, prieteni!
Nu ratați niciodată o rețetă – Abonați-vă pentru a primi rețetele mele prin e-mail sau urmăriți-le pe Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest sau Google+.
Easy Caramel Pecan Sticky Buns
Imprimă Pin
Ingrediente
- ▢ ¾ cană de nuci pecan prăjite și tocate, vezi nota
- ▢ ½ cană de sos caramel sărat, încălzită până când se poate turna (vezi nota)
- ▢ oz O cutie de 8 rulouri crescute refrigerate
- ▢ ¼ cană de zahăr brun
- ▢ ¼ linguriță de scorțișoară măcinată
- ▢ Sare de mare, opțional
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 375°F. Ungeți o tavă de plăcintă de 9,5 inch. Împrăștiați nucile pecan într-un singur strat pe fundul vasului de plăcintă. Turnați sosul de caramel în mod egal peste nucile pecan. Dați deoparte.
-
Pe o suprafață ușor făinată, întindeți aluatul crescent într-un dreptunghi de 13×9 inch. Asigurați-vă că apăsați împreună orice cusătură din aluat pentru a forma o bucată completă. Presărați zahărul brun și scorțișoara peste aluatul de rulou crescent, lăsând o margine de jumătate de inch în jurul exteriorului. Pornind de la una dintre laturile mai scurte, înfășurați strâns rulourile crescent în formă de buștean. Tăiați bucata în 10-12 rulouri. Am tăiat aluatul folosind o bucată de ață dentară fără aromă. Glisați ața dentară sub bucata de aluat unde doriți să tăiați, prindeți ambele capete ale aței dentare în fiecare mână, încrucișându-le una peste alta deasupra aluatului. Trageți-o bine până când se taie felia. Continuați să glisați ața dentară pe lungimea bucata de aluat până când toate bucățile sunt tăiate. Alternativ, puteți folosi un cuțit foarte ascuțit pentru a le tăia.
-
Așezați chiflele lipicioase cu partea tăiată în sus deasupra caramelului în vasul de plăcintă, așezând aproximativ 8 chifle în jurul exteriorului și 3 în interior.
-
Coaceți timp de 16-18 minute, până când chiflele sunt ușor aurii și sosul de caramel face bule. Scoateți din cuptor și așezați o farfurie mare deasupra vasului de plăcintă, apoi întoarceți rapid vasul de plăcintă pentru a răsturna chiflele pe farfurie. Se pune cu lingura pe chifle orice caramel sau nuci pecan rămase în vasul de plăcintă. Dacă se dorește, se presară ușor cu sare de mare. Se servesc cât sunt calde. Caramelul se va întări pe măsură ce se răcește. Acestea se servesc cel mai bine imediat.
Note
Nutriție
Această postare a apărut inițial pe Julie’s Eats & Treats unde sunt un colaborator regulat.