Ai mâncat o varietate de fructe și legume astăzi?
Veștile bune sunt că toate produsele contează, ceea ce înseamnă că soiurile conservate, proaspete și congelate vă pot ajuta să vă atingeți obiectivul.
Iată cum să alegeți cele mai bune produse din grămadă:
Fructe la conservă & Legume
Fructele și legumele la conservă sunt convenabile pentru a le avea în cămară pentru momentele în care nu puteți ajunge la magazin; ele pot fi păstrate chiar și la serviciu (cu un desfăcător de conserve) pentru o gustare de după-amiază. Deoarece nu expiră rapid, nu veți irosi bani atunci când cumpărați legume la conservă – ceea ce se întâmplă uneori cu produsele proaspete care se strică.
- Fiți atenți la sodiu: Sodiul este de obicei adăugat la alimentele conservate pentru a le conserva. Căutați alimente etichetate cu conținut scăzut de sodiu, cu conținut redus de sodiu sau fără adaos de sare. Comparați conținutul de sodiu de pe eticheta cu informații nutriționale și alegeți produsul cu cea mai mică cantitate. Scurgeți și clătiți legumele la conservă pentru a reduce și mai mult sodiul.
- Atenție la zahărul adăugat: Căutați fructe care sunt conservate în apă, în propriul suc sau în sirop ușor (scurgeți și clătiți).
- Utilizări delicioase:
- Adaugați conservele scurse de porumb, roșii și fasole pinto sau orice altă legumă la bulionul de pui cu conținut scăzut de sodiu pentru o supă de legume foarte rapidă și sățioasă.
- Utilizați un blender, un robot de bucătărie sau o furculiță pentru a zdrobi fasolea garbanzo scursă și clătită, fasolea nordică sau orice fasole într-o baie de fasole pentru morcovi mici; adăugați puțin suc de lămâie și praf de usturoi pentru un pic de vervă.
- Serviți conservele de fructe ca desert acoperite cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără adaos de zahăr; sau acoperiți cerealele integrale cu conserve de fructe.
Fructe congelate &Legume
Acestea sunt culese la vârful maturității și apoi congelate instantaneu pentru a păstra nutriția optimă. Acestea rezistă timp de mai multe luni în congelator și pot fi o alegere foarte economică.
- Atenție la sodiu: Comparați conținutul de sodiu de pe eticheta cu informații nutriționale și alegeți produsul cu cea mai mică cantitate. Sosurile și condimentele pot conține sare în exces și pot adăuga calorii.
- Atenție la zahărul adăugat: Alegeți fructe congelate 100% fără zaharuri adăugate.
- Utilizări delicioase:
- Când fierbeți paste, aruncați câteva legume congelate la sfârșitul timpului de gătire pentru un plus de nutrienți și varietate.
- Pregătiți un smoothie din fructe congelate, lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsime și iaurt.
- Mixați fructe de pădure congelate în produse de patiserie și fulgi de ovăz.
Fructe proaspete & Legume
Fructele proaspete & legumele sunt alegeri ușoare și portabile. Ori de câte ori ieșiți din casă, obișnuiți-vă să ascundeți o gustare proaspătă în geantă sau în rucsac; gândiți-vă la: măr, portocală, banană, struguri sau morcovi mici. Aceste gustări vă vor menține plin de energie și vor evita gustările mai puțin sănătoase de la automatele de vending.
- Căutați alegeri de sezon: Rețetele dumneavoastră sănătoase pentru inimă vor avea un gust și mai bun cu produse care sunt de sezon.
- Utilizări delicioase:
- Întotdeauna completați sandvișurile cu legume suplimentare.
- Serviți legume tăiate cu hummus sau o baie „ușoară” pentru o gustare sănătoasă.
- Serviți o salată de fructe colorată la desert.
- Adaugați fructe și legume pasate în sosuri, smoothie-uri, supe și altele pentru un plus de aromă și nutrienți.
.