Data från studien, som publicerades i FASEB Journal, visade att barn till mödrar som fick 930 mg kolin per dag, vilket är mer än dubbelt så mycket som de nuvarande rekommendationerna på 450 mg per dag, hade större kognitiva fördelar än barn till kvinnor som fick 480 mg per dag.
”I djurmodeller med gnagare finns det en utbredd enighet om att komplettering av mammans kost med ytterligare mängder av detta enda näringsämne har livslånga fördelar på avkommans kognitiva funktion”, säger Marie Caudill, professor i näringslära och studiens första författare. ”Vår studie ger vissa bevis för att ett liknande resultat finns hos människor.”
Utbredda brister
Kolin har ett RDI, som är satt till 550 mg per dag för vuxna män. Institute of Medicine (IOM) erkände 1998 kolin – som finns naturligt i bland annat nöt- och kycklinglever, äggula, lax, mjölk och sojabönor – som ett viktigt näringsämne. Det adekvata intaget för kvinnor fastställdes till 425 mg/dag (vilket stiger till 450 mg för gravida kvinnor och 550 mg för ammande kvinnor).
Men enligt uppgifter från National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) får 90 % av barn, vuxna och gravida kvinnor inte tillräckligt med kolin. I genomsnitt konsumerar gravida kvinnor faktiskt 319 mg kolin per dag, vilket bara är 70 % av AI och mindre än två tredjedelar av kontrollgruppens 480 mg dagliga intag i Cornell FASEB-studien.
Studieuppgifter
Prof Caudill och hennes medarbetare inkluderade 26 kvinnor som var på väg in i tredje trimestern av graviditeten i sin kliniska studie. Alla kvinnor konsumerade exakt samma kost och gavs tillskott av kolin i doser på 480 mg eller 930 mg per dag. Det kompletterande kolin som tillhandahölls av Balchem. Intaget av kolin och andra näringsämnen kontrollerades noggrant, vilket var viktigt eftersom kolinets metabolism och dess funktioner kan överlappa med sådana näringsämnen som vitamin B12, folsyra och vitamin B6.