Ci sono molti modi di usare la spirulina oltre ad aggiungerla ai frullati (anche se è uno dei nostri preferiti!). Questo super alimento a base di alghe verdi blu fornisce tutti e nove gli aminoacidi essenziali, rendendolo un’eccellente fonte di proteine complete. Carica di antiossidanti, ferro e vitamine da A a E, la spirulina è davvero una superstar dei superalimenti. Ecco una manciata di modi deliziosi in cui puoi usarla!
1) Gelato
Chi sapeva che potevi fare il tuo trattamento cremoso preferito con la spirulina? Creata da una dietista registrata, questa ricetta di gelato alla spirulina è fatta con latte di cocco, cacao, sciroppo d’agave e un tocco di spirulina per uno splendido dessert verde vegano. Si potrebbe anche aggiungere l’estratto di menta per un gelato alla menta con scaglie di cacao.
2) Guacamole
È la stagione dell’avocado, quindi approfittate di questo superfood cremoso facendo il vostro guacamole fresco a casa. Gli avocado sono già ricchi di vitamine, minerali e grassi sani, quindi aggiungendo un pizzico di spirulina, il tuo guacamole sarà ancora più ricco di nutrienti. Usa 2 cucchiaini di spirulina per avocado nella tua ricetta. Preparate il guacamole come fareste normalmente, e poi cospargete la spirulina insieme alle altre spezie.
3) Condimento per insalata
“Mangia le tue verdure” assume un significato completamente nuovo quando aggiungi la spirulina direttamente al condimento! Preparate una semplice vinaigrette con olio d’oliva e aceto, e usate 1 cucchiaino di spirulina in polvere per ogni cucchiaio di olio d’oliva. Agitare! Potete anche aggiungere la spirulina ai condimenti pronti, o semplicemente cospargerla sulle vostre insalate prima di servirle.
4) Biscotti energetici
Pensavate di non poter mangiare sano e avere anche i vostri biscotti? Beh, puoi avere il meglio dei due mondi con la ricetta di Jenny Sansouci per i biscotti energetici alla spirulina. Il blog di Jenny, Healthy Crush, ispira le persone a vivere meglio, e mangiare un dolcetto mentre si ottiene una spinta di salute da superfoods come la spirulina, le more di gelso e le bacche di goji suona bene per noi!
5) Miglio
Questa ricetta di miglio con spirulina da Gena di Choosing Raw dimostra quanto versatile possa essere l’alga verde blu. Anche Gena aveva i suoi dubbi sul miglio alla spirulina nel primo posto in cui l’ha provato, ma è stata piacevolmente sorpresa da quanto sia assolutamente delizioso. Se siete scettici sul provare la spirulina per la prima volta, questa ricetta potrebbe essere quella che vi farà cambiare idea. Come lei menziona, si potrebbe anche fare con riso integrale o quinoa.
6) Burritos verdi
Tender Branson di Write.Click.Cook.Listen è andato in missione per rendere la spirulina meno intimidatoria. Ha raggiunto il suo obiettivo con questa saporita e deliziosa ricetta di burritos verdi. La spirulina dà ai suoi burritos vegani una spinta di proteine complete. Le vostre papille gustative saranno in un turbine di sapori deliziosi da edamame, noci, avocado, salsa e spezie.
7) Frullato
Forse il modo più semplice e rinfrescante per utilizzare la spirulina è quello di aggiungerla al vostro frullato. Per un frullato di base, segui questa semplice formula: combina 1 tazza di liquido (ad esempio acqua, succo o latte), 1 tazza di verdure a foglia, 1 tazza di frutta congelata e 2 cucchiaini di spirulina in un frullatore. Frullare fino ad ottenere un frullato omogeneo e gustare! La spirulina dà superpoteri ai frullati.
Quali sono i tuoi modi preferiti per usare la spirulina? Quale di questi suggerimenti ti sembra il più interessante?