Er zijn veel meer manieren om spirulina te gebruiken dan het alleen aan smoothies toe te voegen (hoewel dat een van onze favorieten is!). Deze superfood van blauwgroene algen levert alle negen essentiële aminozuren, waardoor het een uitstekende complete eiwitbron is. Vol met antioxidanten, ijzer, en vitamine A tot en met E, is spirulina echt een superfood superster. Hier zijn een handvol heerlijke manieren waarop je het kunt gebruiken!
1) Ijs
Wie wist dat je je favoriete romige bevroren traktatie met spirulina kunt maken? Gemaakt door een geregistreerde diëtiste, dit spirulina ijs recept is gemaakt van kokosmelk, cacao nibs, agave siroop, en een vleugje spirulina voor een prachtig groen veganistisch dessert. Je zou zelfs munt extract kunnen toevoegen voor mint cacao chip ijs.
2) Guacamole
Het is avocado seizoen, dus profiteer van deze romige superfood door thuis je eigen verse guacamole te maken. Avocado’s zitten al boordevol vitaminen, mineralen en gezonde vetten, dus het toevoegen van een vleugje spirulina zal je feestdip superchargen met nog meer voedingsstoffen. Gebruik 2 theelepels spirulina per avocado in je recept. Bereid de guacamole zoals je normaal zou doen, en strooi dan de spirulina in samen met de andere kruiden.
3) Salade Dressing
“Eet je groenten” krijgt een geheel nieuwe betekenis wanneer je spirulina direct aan de dressing toevoegt! Maak een eenvoudige vinaigrette met olijfolie en azijn, en gebruik 1 theelepel spirulina poeder voor elke eetlepel olijfolie. Schud het door elkaar! Je kunt spirulina zelfs toevoegen aan kant-en-klare dressings, of gewoon over je salades strooien voordat je het serveert.
4) Power Cookies
Dacht je dat je niet gezond kon eten en ook je koekjes hebben? Nou, je kunt het beste van twee werelden hebben met Jenny Sansouci’s recept voor spirulina power cookies. Jenny’s blog Healthy Crush inspireert mensen om beter te leven, en het eten van een zoete traktatie terwijl je een gezondheidsboost krijgt van superfoods zoals spirulina, moerbeien en gojibessen klinkt ons goed in de oren!
5) Gierst
Dit spirulina-gierstrecept van Gena van Choosing Raw laat zien hoe veelzijdig de blauwgroene alg kan zijn. Zelfs Gena had haar twijfels over spirulina gierst op de eerste plaats waar ze het probeerde, maar ze was aangenaam verrast door hoe absoluut heerlijk het is. Als je sceptisch bent over het voor de eerste keer proberen van spirulina, zou dit recept je wel eens van gedachten kunnen doen veranderen. Zoals ze vermeldt, zou je het zelfs met bruine rijst of quinoa kunnen maken.
6) Groene Burritos
Tender Branson van Write.Click.Cook.Listen ging op een missie om spirulina minder intimiderend te maken. Hij bereikte zijn doel met dit smaakvolle en heerlijke groene burritos recept. Spirulina geeft zijn vegan burrito’s een boost van complete proteïne. Je smaakpapillen zullen in voor een wervelwind van lekkere smaken van edamame, walnoten, avocado, salsa en kruiden.
7) Smoothie
Misschien wel de meest eenvoudige en verfrissende manier om spirulina te gebruiken is om het toe te voegen aan je smoothie. Voor een basis smoothie, volg deze eenvoudige formule: combineer 1 kopje vloeistof (bijv. water, sap, of melk), 1 kopje bladgroenten, 1 kopje bevroren fruit, en 2 theelepels spirulina in een blender. Blend tot een gladde massa en geniet! Spirulina geeft smoothies superkrachten.
Wat zijn jouw favoriete manieren om spirulina te gebruiken? Welke van deze suggesties klinkt het meest interessant voor u?