Existem muitas maneiras de usar a Spirulina, além de simplesmente adicioná-la aos smoothies (embora essa seja uma das nossas favoritas!). Esta superalimentação de algas verdes azuis fornece todos os nove aminoácidos essenciais, tornando-a uma excelente fonte completa de proteínas. Carregada com antioxidantes, ferro e vitaminas A a E, a Spirulina é realmente uma super-estrela alimentar. Aqui está um punhado de deliciosas formas de o usar!
1) Gelado
Quem sabia que podia fazer o seu gelado cremoso favorito com spirulina? Criada por um Dietista Registado, esta receita de gelado de spirulina é feita a partir de leite de coco, bico de cacau, xarope de agave, e um toque de spirulina para uma bela sobremesa verde vegan. Você pode até mesmo adicionar extrato de menta para o sorvete de menta com chips de cacau.
2) Guacamole
É a estação do abacate, então aproveite este super-alimento cremoso fazendo o seu próprio guacamole fresco em casa. Os abacates já estão repletos de vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, por isso adicionar um pouco de spirulina irá sobrecarregar a sua festa com ainda mais nutrientes. Use 2 colheres de chá de espirulina por abacate na sua receita. Prepare o guacamole como normalmente faria, e depois polvilhe com a spirulina juntamente com as outras especiarias.
3) Molho de Salada
“Coma as suas verduras” adquire um significado completamente novo quando adiciona spirulina directamente ao molho! Prepare um vinagrete simples com azeite e vinagre, e use 1 colher de chá de espirulina em pó para cada colher de sopa de azeite. Agite-a! Pode até adicionar a Spirulina aos molhos prontos, ou simplesmente polvilhe-a sobre as suas saladas antes de servir.
4) Bolachas energéticas
Pensei que não conseguia comer saudável e ter as suas bolachas também? Bem, você pode ter o melhor dos dois mundos com a receita da Jenny Sansouci para os biscoitos Power da Spirulina. O blog da Jenny Healthy Crush inspira as pessoas a viverem melhor, e comer uma guloseima doce ao mesmo tempo que recebe um impulso de saúde de super-alimentos como spirulina, amoras, e bagas de goji soa bem por nós!
5) Millet
Esta receita de millet de spirulina da Gena of Choosing Raw vai mostrar o quão versátil a alga verde azul pode ser. Até a Gena teve as suas dúvidas sobre o painço de espirulina no primeiro lugar que provou, mas ficou agradavelmente surpreendida com o quão absolutamente delicioso ele é. Se estiver céptica em experimentar a espirulina pela primeira vez, esta receita pode ser a que lhe faz mudar de ideias. Como ela menciona, você poderia até fazer com arroz marrom ou quinoa.
6) Burritos verdes
Tender Branson da Write.Click.Cook.List.Listen foi numa missão para tornar a spirulina menos intimidadora. Ele atingiu seu objetivo com esta receita saborosa e deliciosa de burritos verdes. A Spirulina dá aos seus burritos vegan um impulso de proteína completa. As suas papilas gustativas irão receber um turbilhão de sabores deliciosos de edamame, nozes, abacate, salsa e especiarias.
7) Smoothie
Talvez a forma mais simples e refrescante de usar a Spirulina seja adicioná-la ao seu smoothie. Para um batido básico, siga esta fórmula simples: combine 1 copo de líquido (por exemplo, água, sumo ou leite), 1 copo de folhas verdes, 1 copo de fruta congelada, e 2 colheres de chá de spirulina num liquidificador. Misture até ficar macio, e divirta-se! A Spirulina dá superpoderes aos smoothies.
Quais são as suas formas favoritas de usar a Spirulina? Qual destas sugestões lhe parece ser a mais interessante?