A spirulinát sokféleképpen használhatjuk, nem csak turmixokhoz adva (bár ez az egyik kedvencünk!). Ez a kék zöldalga szuperétel mind a kilenc esszenciális aminosavat biztosítja, így kiváló teljes értékű fehérjeforrás. Antioxidánsokkal, vassal és A- és E-vitaminokkal teli, a spirulina valóban egy szuperélelmiszer szupersztár. Íme, egy maréknyi finom felhasználási mód!
1) Fagylalt
Ki gondolta volna, hogy kedvenc krémes fagyasztott finomságodat spirulinával is elkészítheted? Ezt a bejegyzett dietetikus által készített spirulina fagylalt receptet kókusztejből, kakaómagból, agavé szirupból és egy csipetnyi spirulinából készítettük egy gyönyörű zöld vegán desszerthez. Akár mentakivonatot is adhatsz hozzá a mentás kakaós chipsfagylalthoz.
2) Guacamole
Az avokádó szezonja van, ezért használd ki ezt a krémes szuperélelmiszert azzal, hogy otthon elkészíted a saját friss guacamolédat. Az avokádó már így is tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal, így egy csipetnyi spirulina hozzáadásával még több tápanyaggal töltheted fel a parti mártogatósodat. Használjon avokádónként 2 teáskanál spirulinát a receptben. Készítsd el a guacamolét a szokásos módon, majd szórd bele a spirulinát a többi fűszerrel együtt.
3) Salátaöntet
A “Egyél zöldeket” teljesen új értelmet nyer, ha spirulinát adsz közvetlenül az öntethez! Készíts egy egyszerű vinaigrette-et olívaolajból és ecetből, és használj minden evőkanál olívaolajhoz 1 teáskanál spirulina port. Rázza fel! A spirulinát akár kész öntetekhez is adhatod, vagy egyszerűen megszórhatod vele a salátáidat tálalás előtt.
4) Power sütik
Azt hitted, hogy nem lehet egészségesen enni és közben sütit is enni? Nos, Jenny Sansouci spirulina power cookie receptjével mindkét világból a legjobbat kaphatod. Jenny Healthy Crush blogja arra inspirálja az embereket, hogy jobban éljenek, és egy édes finomság elfogyasztása, miközben olyan szuperélelmiszerekből, mint a spirulina, az eperfa és a goji bogyó, egészségi löketet kap, jól hangzik számunkra!
5) Köles
Ez a spirulina köles recept Genától a Choosing Raw-tól megmutatja, hogy a kék zöld alga mennyire sokoldalú lehet. Még Gena is kételkedett a spirulina kölesben, amikor először kipróbálta, de kellemesen meglepődött, hogy milyen abszolút finom. Ha szkeptikus vagy a spirulina első kipróbálásával kapcsolatban, ez a recept lehet az, ami megváltoztatja a véleményedet. Ahogy említi, akár barna rizzsel vagy quinoával is elkészítheted.
6) Zöld burritók
Tender Branson a Write.Click.Cook.Listen munkatársa küldetésbe ment, hogy a spirulinát kevésbé ijesztővé tegye. Célját elérte ezzel az ízletes és finom zöld burrito recepttel. A spirulina teljes értékű fehérjét ad a vegán burritóinak. Ízlelőbimbóit az edamame, a dió, az avokádó, a salsa és a fűszerek ínycsiklandó ízek örvénye fogja átjárni.
7) Smoothie
A spirulina felhasználásának talán legegyszerűbb és legfrissebb módja, ha a turmixához adja. Egy alap turmixhoz kövesse ezt az egyszerű receptet: keverjen össze 1 csésze folyadékot (pl. vizet, gyümölcslevet vagy tejet), 1 csésze levélzöldséget, 1 csésze fagyasztott gyümölcsöt és 2 teáskanál spirulinát egy turmixgépbe. Turmixolja simára, és élvezze! A spirulina szupererőt ad a turmixoknak.
Melyek a kedvenc felhasználási módjai a spirulinának? Melyik javaslat hangzik a legérdekesebbnek az Ön számára?