Existuje mnoho jiných způsobů použití spiruliny než jen přidání do smoothies (i když to je jeden z našich oblíbených!). Tato superpotravina z modrozelených řas poskytuje všech devět esenciálních aminokyselin, což z ní činí vynikající kompletní zdroj bílkovin. Díky obsahu antioxidantů, železa a vitaminů A až E je spirulina opravdu superpotravina. Zde je několik chutných způsobů, jak ji můžete využít!
1) Zmrzlina
Kdo by řekl, že si ze spiruliny můžete připravit oblíbenou krémovou mraženou pochoutku? Tento recept na zmrzlinu ze spiruliny, který vytvořila registrovaná dietoložka, je vyroben z kokosového mléka, kakaových bobů, agávového sirupu a špetky spiruliny, čímž vznikne nádherný zelený veganský dezert. Můžete přidat i mátový extrakt a získat tak mátovou kakaovou zmrzlinu.
2) Guacamole
Je sezóna avokáda, tak využijte této krémové superpotraviny a připravte si doma vlastní čerstvé guacamole. Avokádo je už tak nabité vitamíny, minerály a zdravými tuky, takže přidáním špetky spiruliny dodáte svému party dipu ještě více živin. Na jedno avokádo v receptu použijte 2 čajové lžičky spiruliny. Připravte guacamole jako obvykle a pak do něj spolu s ostatním kořením přisypte spirulinu.
3) Salátová zálivka
„Jezte zeleninu“ dostane zcela nový význam, když spirulinu přidáte přímo do zálivky! Připravte si jednoduchou zálivku z olivového oleje a octa a na každou lžíci olivového oleje použijte 1 lžičku spiruliny v prášku. Protřepejte! Spirulinu můžete přidat i do hotových dresinků nebo jí jednoduše posypat saláty před podáváním.
4) Energetické sušenky
Mysleli jste si, že nemůžete jíst zdravě a zároveň si dát sušenky? No, s receptem Jenny Sansouci na spirulinové power cookies můžete mít to nejlepší z obou světů. Jennyin blog Healthy Crush inspiruje lidi, aby žili lépe, a jíst sladkou pochoutku a zároveň získat podporu zdraví ze superpotravin, jako je spirulina, moruše a bobule goji, nám zní dobře!
5) Proso
Tento recept se spirulinou z prosa od Geny z Choosing Raw ukazuje, jak všestranná může modrozelená řasa být. I Gena měla o spirulinovém prosu na prvním místě, kde ho vyzkoušela, pochybnosti, ale byla příjemně překvapena, jak je naprosto vynikající. Pokud jste skeptičtí ohledně prvního vyzkoušení spiruliny, tento recept by mohl být tím, který změní váš názor. Jak zmiňuje, můžete ji připravit i s hnědou rýží nebo quinoou.
6) Zelené burrito
Tender Bransonová z Write.Click.Cook.Listen se vydala na misi, aby vás spirulina tolik neodrazovala. Svého cíle dosáhl tímto chutným a lahodným receptem na zelené burritos. Spirulina dodává jeho veganským burritům dávku plnohodnotných bílkovin. Vaše chuťové pohárky čeká smršť lahodných chutí z edamame, vlašských ořechů, avokáda, salsy a koření.
7) Smoothie
Snad nejjednodušším a nejosvěžujícím způsobem, jak spirulinu využít, je přidat ji do smoothie. Základní smoothie připravíte podle tohoto jednoduchého receptu: Do mixéru dejte 1 šálek tekutiny (např. vody, džusu nebo mléka), 1 šálek listové zeleniny, 1 šálek mraženého ovoce a 2 čajové lžičky spiruliny. Rozmixujte do hladka a vychutnejte si! Spirulina dodává smoothies superschopnosti.
Jaké jsou vaše oblíbené způsoby použití spiruliny? Který z těchto návrhů vám připadá nejzajímavější?